Всеукраїнська науково-практична конференція «Інноваційні підходи до виробництва у тваринництві, харчовій галузі та ветеринарній практиці» 6-7 листопада 2025 року

Всеукраїнська науково-практична конференція «Інноваційні підходи до виробництва у тваринництві, харчовій галузі та ветеринарній практиці»

6-7 листопада 2025 року у Вінницькому національному аграрному університеті відбулася Всеукраїнська науково-практична конференція «Інноваційні підходи до виробництва у тваринництві, харчовій галузі та ветеринарній практиці». Конференція присвячена висвітленню актуальних питань, пов’язаних із інноваційними підходами до розвитку тваринництва, харчової галузі та ветеринарної практики, обговоренню проблем і перспектив забезпечення якості та безпечності харчових продуктів, санітарно-гігієнічних і ветеринарних аспектів благополуччя тварин та пошуку ефективних шляхів їх вирішення.

Порядком роботи конференції передбачено очну та дистанційну форму участі учасників із широкого кола закладів вищої освіти, наукових та державних профільних установ, ветеринарних закладів та виробничих підприємств різних форм власності. Робота конференції проходила у формі пленарного та трьох секційних засідань: «Актуальні напрями інноваційного розвитку тваринництва та підвищення його ефективності в Україні», «Сучасні технології у харчовій промисловості для підвищення якості та безпечності продукції», «Ветеринарна медицина в умовах сучасних викликів: безпечність продукції та здоров’я тварин».

Пленарне засідання конференції розпочав д.е.н., професор, академік НААН України, президент ВНАУ Григорій КАЛЕТНІК. У своєму виступі відмітив важке становище у тваринницькій галузі у зв’язку зі зменшенням поголів’я худоби в Україні, військовими діями, проблемами енергопостачання та кадровим дефіцитом. Григорій Миколайович відзначив актуальність поданих тематик доповідей та наголосив на важливості взаємодії виробництва і навчальних закладів, а також роботи науковців аграрної науки над питанням подолання кризи і подальшим розвитком тваринницької галузі.

Калетнік Г.М. акцентував увагу на значенні розвитку фермерських навчальних господарств у Вінницькому національному аграрному університеті, що надає можливості для вдосконалення наукових знань і практичних навичок з виробництва тваринницької продукції, удосконалення інженерних рішень та ветеринарних підходів у тваринництві.

Модератором конференції виступила д.е.н, професор, проректор з науково-педагогічної, наукової та інноваційної діяльності ВНАУ Інна ГОНЧАРУК.

Всього на конференцію було подано 145 заявок учасників із 11 закладів вищої освіти, наукових установ та коледжів із м. Києва, Вінниці, Білої Церкви, Миколаєва, Кам’янець-Подільського, Харкова, Сум, Могилів-Подільського, Чернятина. Своїм практичним досвідом поділилися стейкхолдери та представники ефективнодіючих підприємств: ТОВ «Вінницька птахофабрика», ТОВ «БіоФлавід», ПрАТ «Вінницький олійножировий комбінат», ПП «ГРАС-ЕКСІМ», ТОВ «Аграна Фрут Україна», ПрАТ «Радгосп «Шевченківський» Сумської області, ТОВ «Агрофіт-М».

Олена СОЛОНА, к.т.н., доцент, декан факультету технології виробництва, переробки та робототехніки у тваринництві акцентувала увагу на оптимізації процесів подрібнення та гомогенізації кормів для підвищення якості гранульованого комбікорму у тваринництві. Д.біол.н., професор, академік НААН України, професор ВНАУ Максим МЕЛЬНИЧУК зосередив увагу на розвитку молекулярної діагностики хвороб і патогенів у ветеринарній медицині України, а також на міжнародній співпраці. Д.т.н., професор, член-кореспондент НААН України, директор Інституту продовольчих ресурсів НААН України Любомир ХОМІЧАК поділився практичним досвідом у напрямку інноваційних біотехнологій у харчовій індустрії. Віталій ЧЕРВАНЬ, заступник начальника управління, начальник відділу державного контролю Головного управління Держпродспоживслужби у Вінницькій області приділив увагу стану гармонізації національного законодавства до вимог ЄС щодо благополуччя сільськогосподарських тварин під час їх утримання. У своїй доповіді Сергій РУБАН д.с.-г.н., професор НУБІП висвітлив питання щодо оцінки варіабельності рівня сечовини молока та можливості її використання у програмах селекції та харчових цілях. ЯРОПУД Віталій, д.т.н., доцент, декан інженерно-технологічного факультету ВНАУ приділив значну увагу інтелектуальним мехатронним системам забезпечення мікроклімату тваринницьких приміщень у контексті  Precision Livestock Farming.

Цікавими та змістовними були доповіді ГОЛОВКА Анатолія, д.вет.н., професора, академіка НААН України, професора ВНАУ, Романа САЧУКА, д.вет.н., професора Рівненського державного гуманітарного університету, Ігоря ГНОЄВОГО, д.с.-г.н.,, професора Державного біотехнологічного університету, Леоніда ЛЕВАНДОВСЬКОГО, д.т.н., професора ВНАУ, Сергія ЛУГОВОГО, д.с.-г.н., професора МНАУ, Сергія БОБОКАЛО, доктора філософії з фармації, директора ТОВ «БіоФлавід», Ярослава БЕЛІНСЬКОГО, заступника голови правління з технічних питань ПрАТ «Вінницький олійножировий комбінат», Володимира СИРОТЮКА, начальника відділу розробок нових продуктів ТОВ «Аграна Фрут Україна», Наталії БАЛАН, провідного технолога з виробництва та переробки продукції тваринництва ТОВ «Вінницька птахофабрика».

Учасниками науково-практичної конференції сформовано резолюцію, в якій наголошено на важливості забезпечення продовольчої безпеки за рахунок виробництва високоякісної продукції тваринництва, необхідності інноваційного розвитку харчової галузі, а також впровадження сучасних наукових та практичних підходів у профілактиці хвороб тварин.

27681