logo
ВІННИЦЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ space заснований у 1982 році

Кафедра ветеринарної гігієни, санітарії і експертизи

Місцезнаходження:м. Вінниця, вул. Сонячна 3, корпус № 2

Кафедра забезпечує навчальний процес для студентів спеціальності «Ветеринарна медицина», формуючи у них знання та навички, необхідні для роботи у сфері ветеринарної гігієни та санітарної експертизи.

Основні дисципліни:

  • Ветеринарно-санітарна експертиза – оцінка якості м’яса, молока, риби, яєць та інших продуктів тваринного походження, визначення їхньої безпечності та відповідності санітарним нормам.
  • Ветеринарна гігієна – вивчення впливу умов утримання тварин (мікроклімат, гігієна годівлі, догляд) на їхнє здоров'я та продуктивність.
  • Ветеринарна санітарія - профілактика інфекційних та інвазійних хвороб тварин, в тому числі і антропозоонозних, шляхи отримання продуктів, сировини і кормів тваринного походження високої санітарної якості.
  • Гігієна і санітарія на підприємствах харчової промисловості – контроль дотримання санітарних норм на підприємствах, які виробляють і переробляють продукти тваринного походження.
Пікула Оксана Анатоліївна

Пікула Оксана Анатоліївна

завідувач кафедри

к.с.-г.н., доцент

науково-педагогічний склад кафедри

Особисті дані:
Пікула Оксана Анатоліївна

E-mail: Nikolacha7777@gmail.com

Посада: доцент кафедри ветеринарної гігієни, санітарії і експертизи

Інформація про освіту:
З 1995-2000р. навчалась у Вінницькому державному сільськогосподарському інституті на зооінженерному факультеті за спеціальністю «Зооінженерія», здобула кваліфікацію «зооінженер»;
З 2000-2001 р. – навчалась у Вінницькому державному аграрному університеті за спеціальністю «Зооінженерія», здобула кваліфікацію «магістр наукового напрямку у тваринництві»;
кандидат сільськогосподарських наук за спеціальністю 06.02.04 – технологія виробництва продуктів тваринництва
Тема дисертації: «Продуктивність та відтворні здатності корів з врахуванням технології їх утримання»

Профіль науковця:
ORCID: https://orcid.org/0000-0001-8950-6099 
Google Scholar:
https://scholar.google.com.ua/citations?user=3YCQFWQAAAAJ&hl=uk 
Індекс Гірша: h-індекс – 3.
https://scholar.google.com.ua/citations?user=3YCQFWQAAAAJ&hl=uk 
ResearcherID: GOE-5768-2022
Індекс Гірша: Web of Science – 0
https://www.webofscience.com/wos/author/record/GOE-5768-2022 
Scopus Author ID: 58577563900
https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=58577563900 
Індекс Гірша: Scopus– 1
https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=58577563900

Перелік публікацій у виданнях, що індексуються в Scopus / Web of Science:

1. Zahorulko A., Zagorulko A., Savytska N., Minenko S., Pugach A., Ponomarenko N., Zakharchenko R., Pikula O. Design of a universal apparatus for heat treatment of meat and vegetable cooked and smoked products with the addition of dried semi-finished products of a high degree of readiness to the recipe. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 2023. Vol. 4, № 11 (124). Р. 73–82. (Scopus)
DOI:10.15587/1729-4061.2023.285406
https://journals.uran.ua/eejet/issue/view/16989
2. Ohorodnichuk G. M., Tsyganchuk O. B., Holubenko T. L., Skoromna O. I., Pikula O. A., & Solomon A. M. Productive parameters of rabbits fed with additives containing lactic and succinic acid, amino acid and vitamins. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2023. №14 (2). Р. 220–224. (Web of Science, Scopus)
DOI:10.15421/022333
https://medicine.dp.ua/index.php/med/issue/view/52

Перелік публікацій у журналах, що входять до переліку фахових видань України, статей у закордонних журналах, а також тез доповідей на міжнародних конференціях

Наукові праці у фахових виданнях:
1. Польовий Л.В., Романенко Т.Д., Савчук А.І., Пікула О.А. Вплив тривалості сухостою і тільності корів на розвиток та продуктивність дочок Зб. наук. праць зооінженерного факультету. В. 2000. Вип. 8. С. 112-116.
2. Пікула О.А. Умови утримання корів в сухостійний період і жива маса телят при народженні та тривалість ембріогенезу. Збірник матеріалів 3 міжвузівської науково-практичної конференції аспірантів "Сучасна аграрна наука: напрям досліджень, стан і перспективи" 17-19 березня 2003 р. м. Вінниця 2003. С. 187-189.
3. Польовий Л.В., Пікула О.А. Жива маса телят української чорно-рябої молочної породи при народженні в залежності від умов утримання їх матерів в сухостійний період. Збірник наукових праць ВДАУ. 2003. Вип. 14. С. 96-101.
4. Польовий Л.В., Пікула О.А. Динаміка живої маси приплоду від народження до 6-місячного віку залежно від умов утримання корів і сухостійний період. Збірник наукових праць ВДАУ. 2004. Вип. 17. С. 122-129.
5. Польовий Л.В., Пікула О.А. Вплив умов утримання сухостійних корів на їх молочну продуктивність. Збірник наукових праць ВДАУ. 2004. Вип. 18. С. 80-85.
6. Пікула О.А. Відтворні здатності корів української чорно-рябої молочної породи в залежності від умов утримання їх в сухостійний період Збірник наукових праць ВДАУ. 2005. Вип. 22. С. 167-170.
7. Польовий Л.В., Пікула О.А. Спадковість тривалості тільності у корів-первісток української чорно-рябої молочної породи. Збірник наукових праць ВДАУ. 2008. Вип. 34. Т. 3. С. 207-211.
8. Пікула О.А. Оцінка дочок і ровесниць за спадковістю тривалості тільності. Збірник наукових праць ВНАУ. 2010. Вип. 3 (43) С.69-73.
9. Польовий Л.В., Пікула О.А., Андрусяк Н.О Залежність надою молока від оцінки типу будови тіла корів-первісток української чорно-рябої молочної породи. Збірник наукових праць ВНАУ. 2010. Вип. 5 (45) С. 87-90.
10. Польовий Л.В., Пікула О.А., Кореновська Н.О. Підбір корів української чорно-рябої молочної породи за типом і формою при різній кількості ознак. Збірник наукових праць ВНАУ. 2011. Вип. 6 (46). С 105-108.
11. Пікула О.А. Типи спаду росту телят української чорно-рябої молочної породи та продуктивність їх матерів залежно від умов сухостійного періоду. Збірник наукових праць ВНАУ. 2011. Вип. 8 (48). С 45-48.
12. Польовий Л.В., Пікула О.А. Підготовка корів української чорно-рябої молочної породи до лактації: способи утримання, відтворні ознаки та продуктивність. Збірник наукових праць Білоцерківського національного університету. 2011. Вип. 5(82). С. 80-83.
13. Польовий Л.В., Добронецька В.О., Пікула О.А. Відтворні здатності корів у залежності від віку першого осіменіння та їх молочна продуктивність. Науковий вісник НУБіП України. К., 2011. Вип.160. Ч.2. С. 98-103.
14. Пікула О.А. Молочність за виробничими типами. Тваринництво України. К. 2011. №3. С.18 – 22.
15. Польовий Л.В., Добронецька В.О., Пікула О.А. Ефект гетерозису – шлях до інтенсифікації виробництва свинини. Збірник наукових праць Харківської ДЗВА. 2011. Вип. 22. Ч. 1 С.160-165.
16. Пікула О.А. Вплив віку і способів утримання корів у сухостійний період на тривалість тільності та ефективність виробництва молока. Збірник наукових праць ІІ міжнародної науково-практичної конференції "Зоотехнічна наука: історія, проблеми, перспективи" Подільський ДАТУ. 2012. Вип. 20. С.207-209.
17. Пікула О.А. Формування молочної продуктивності залежно від технології підготовки худоби до отелення. Науково-теоретичний збірник Вісник ЖНАЕУ. Вип. №2(38). Т. 1. 2013. С. 192-197.
18. Пікула О.А. Вплив умов утримання корів у сухостійний період на їх відтворювальну здатність. Збірник наукових праць ВНАУ Серія: Сільськогосподарські науки. 2014. Вип. 1 (83). С. 172-178.
19. Пікула О.А. Селекційно-генетичні параметри продуктивності корів. Збірник наукових праць ВНАУ Серія:Сільськогосподарські науки. В. 2014. Вип. 2 (86). С. 69-74.
20. Ордіховська О.А. (Пікула О.А.). Виробництво яловичини за різними технологіями. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнології імені С. З. Ґжицького Т. 17 № 3 (63) Л. 2015 С. 255-263.
21. Ордіховська О.А. (Пікула О.А.), Слюсар М.В. Рівень пігментації та продуктивність тварин різних ліній українських чорно- та червоно-рябої молочних порід. Науково-теоретичний збірник Вісник Житомирського національного агроекологічного університету. Вип. №2(52), Т. 3. 2015. С. 165-170.
22. Ордіховська О.А. (Пікула О.А.) Оцінка та розподіл корів за виробничими типами. Науковий журнал Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія «Тваринництво» С. Вип. №6(28). 2015. – С. 162-168.
23. Ордіховська О.А. (Пікула О.А.). Безприв’язне утримання та енергоощадність виробництва яловичини від вибракуваних теличок. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнології імені С. З. Ґжицького. Т. 18 № 4 (72). 2016. С. 47-50.
24. Варпіховський Р.Л., Пікула О.А. Поведінкові реакції та показники метаболічного статусу нетелів і корів-первісток за безприв’язних способів утримання. Вісник Сумського національного аграрного університету (Тваринництво). 2022. № 1 (48). С. 11-18
DOI https://doi.org/10.32845/bsnau.lvst.2022.1.2
https://snaubulletin.com.ua/index.php/ls/article/view/615/552

Наукові праці у міжнародних виданнях:
1. Польовий Л.В., Польова О.Л., Пікула О.А. Ефективність накопичення поживної енергії кормів у молоці та зміни відтворних ознак корів під впливом кормового фактору і віку. Науковий вісник ЛНУВМБТ імені С. З. Гжицького Т. 12 № 3 (45). Ч. 3. Л. 2010. С.114-119.
2. Польовий Л.В., Польова О.Л., Пікула О.А. Різні способи утримання сухостійних корів та ефективність скорочення терміну тільності. Науковий вісник ЛНУВМБТ імені С. З. Ґжицького Т. 13. № 4 (50). Ч. 3 Львів, 2011 С. 274-279.
4. Пікула О.А. Селекційно-генетичні параметри живої маси телят залежно від віку і способу утримання матерів у сухостійний період. Науковий вісник ЛНУВМБТ імені С. З. Ґжицького Т. 15. № 3 (57). Ч. 3. 2013. С.145-149.

Опублікування статті англійською або мовами Ради Європи в інших зарубіжних наукових журналах, які мають ISSN та включені до наукометричної бази Index Copernicus:
1. Yaremchuk O.S., Pikula O.A. Keeping dry cows and heifers in sections equipped with combiboxes or on deep bedding and their alternatives. Modern engineering and innovative technologies. 2022. № 23. Рart 1. Р. 126-140
DOI:10.30890/2567-5273.2022-23-01
http://www.moderntechno.de/index.php/meit/article/view/meit23-01-017
2. Pikula O.A. Selection of cattle by production types Modern engineering and innovative technologies. 2022. № 23. Рart 1. Р. 146-166
DOI:10.30890/2567-5273.2022-23-01
http://www.moderntechno.de/index.php/meit/article/view/meit23-01-043
3. Pikula O.A. Microclimate parameters at different ways of keeping fattening young stock. Modern engineering and innovative technologies. 2022. Is. 24. Рart 1. Р. 110–124
DOI: 10.30890/2567-5273.2022-24-01-005
https://www.moderntechno.de/index.php/meit/article/view/meit24-01-005/5102
4. Pikula O.A. Age variability of ethological parameters of cattle. Modern engineering and innovative technologies. 2023. Is. 25. Рart 2. Р. 145–159
DOI: 10.30890/2567-5273.2023-25-02-072
https://www.moderntechno.de/index.php/meit/article/view/meit25-02-072/5276

Сфера наукових інтересів: розведення тварин, селекція у тваринництві, етологія тварин, гігієна тварин.

Особисті дані:
Колечко Аліна Вікторівна

E-mail: alinakolechko@gmail.com

Посада: доцент кафедри ветеринарної гігієни, санітарії і експертизи.

Інформація про освіту:
Сумський національний аграрний університет - магістр наукового напрямку «Ветеринарна медицина» (2016 р).
Агроінтернатура за спеціалізацією «Лабораторна справа» (2018 р).
Доктор філософії. Спеціальність 211 - Ветеринарна медицина (2021 р.)
Тема дисертації: Формування процесів травлення у телят та їх корекція.

Профіль науковця:
ORCID: 0000-0002-8644-3616
Researcher ID: GLQ-5907-2022
Google Scholar:
https://scholar.google.com.ua/citations?user=l2BRu9sAAAAJ&hl=uk
Індекс Гірша: Web of Science - 1
Індекс Гірша:: h-індекс – 1.

Перелік публікацій у виданнях, що індексуються в Scopus / Web of Science:
1. Palii, А.P., Rodionova, K.O., Paliy, A.P., Kushch, L.L., Matsenko, O.V., Kambur, M.D., Zamaziy, A.A., Plyuta, L.V., Baidevliatov, Y.A., Kolechko, A.V., Honcharenko, H.O. Effect of colostral bacterial contemination on the calves. Ukrainian Journal of Ecology, 2020, 10(3), 76-82. doi: 10.15421/2020. (Web of Science)
2. Poberezhets J. M., Yaropud V. M., Kupchuk I. M., Kolechko A. V., Rutkevych V. S., Hraniak, V. F. Burlaka, S. A., Voitsitskyi О. V.. Efficiency of a food supplement containing Saccharomyces cerevisiae culture in the diet of broiler chickens. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2023. Vol. 14 (3). P. 354–357. DOI:10.15421/10.15421/022352

Перелік публікацій у журналах, що входять до переліку фахових видань України, статей у закордонних журналах, а також тез доповідей на міжнародних конференціях

Наукові публікації у фахових виданнях:
1. Колечко А. В. Особливості травлення у жуйних. Оглядова стаття Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія: Ветеринарна медицина. 2016. Вип. 11. С. 36-40
2. Камбур М. Д. Замазій А.А., Колечко А. В. Формування рубцевого травлення у телят. Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія: Ветеринарна медицина. 2017. Вип. 1. С. 17-22.
3. Камбур М. Д. Замазій, Колечко А. В. Динаміка вмісту аміаку в рубці телят. Вісник Полтавської державної аграрної академії. 2017. № 3. С. 59-62.
4. Kolechko A. V. The dynamics of the composition of the simplest microorganisms in the rumen of calves. Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія : Ветеринарна медицина. 2017. Вип. 11. С. 36-40.
5. Zamaziy A., Кambur M., Кolechko A., Lermontov, A., Butov, O. Використання біологічно-активного препарату “Сурфакта ЗКФ” у профілактиці гіпоксії плоду та лікуванні телят. The oretical and Applied Veterinary Medicine. 2017. 5(4), С. 45-55.
6. Камбур М. Д., Замазій А. А., Колечко А. В. Рубцева ферментація та резистентність організму телят. Науково-технічний бюлетень НДЦ біобезпеки та екологічного контролю ресурсів АПК. 2018. Т.6. №2. С 92-97.
7. Камбур М. Д., Замазій А. А., Колечко А. В. Остапенко С. В. Вплив протеїнового забезпечення тварин на рубцеву ферментацію та продуктивність. Науково-практичний журнал: Ветеринарія, технології тваринництва та природокористування. 2018. Вип. № 1. С. 108-109.
8. Камбур М. Д., Замазій А. А., Колечко А. В., Лермонтов А. Ю., Бутов О. В. Властивості крові корів в період тільності, їх вплив на репродуктивну функцію тварин та життєздатність новонароджених телят. Science and Education a New Dimension. Natural and Technical Sciences, VI(17), Issue: 157. 2018. С. 26-30.
9. Колечко А. В. Лізоцимна активність сироватки крові телят. Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія: Ветеринарна медицина. 2018. Вип. 11(43). С. 14-17.
10. Колечко А. В. Корекція рубцевого травлення у телят. Наукові горизонти. Науковий журнал. 2019. Вип.6 (79). С. 65-72.
11. V. Palamarchuk, H. Shpakovska, А. Kolechko. Dependence of the artificial reservoir pollution with heavy metals on anthropogenic factors. Ukrainian Journal of Veterinary and Agricultural Sciences. 2022. № 5 (1). Р. 31-35. https://doi.org/10.32718/ujvas5-1.05
12. Разанова О. П., Фаріонік Т. В., Голубенко Т. Л., Колечко А. В.. Фенотипові показники маточного поголів’я джерсейської породи. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені СЗ Гжицького. Серія «Сільськогосподарські науки». 2023. Т. 25. № 99. С. 157–162. DOI: 10.32718/nvlvet-a9926

Наукові публікації у зарубіжних журналах:
1. Kolechko A. V., Kambur M. D., Zamaziy A. A., Lermontov A. Y. The impactof reduced protein supply ofcows on the absorption of mammary tissue activity inthe firststage of lactation. Topical issues of the development of modern science. Abstracts ofthe 12th International scientific and practical conference. Publishing House “ACCENT”. Sofia, Bulgaria. 2020. Pp. 33-37.
Матеріали конференцій:
1. Колечко А. В., Камбур М. Д., Замазій А. А. Вміст бікарбонатів у слині телят у молозивний період. Нац. акад. аграр. наук України, Ін-т біології тварин. Львів: Вид-во ІБТ НААН. 2016. Т. 18, № 4. С. 148.
2. Колечко А. В., Камбур М. Д., Замазій А. А., Остапенко С. В., Натяглий О. М., Петренко В. М. Процеси травлення та обміну речовин у молодняка тварин та птиці. Матеріали 2-ї всеукраїнської науково- практичної Інтернет-конференції «Вирішення сучасних проблем у ветеринарній медицині». Полтава, 2017. С. 20-23.
3. Колечко А. В., Камбур М. Д., Замазій А. А., Остапенко С. В., Натяглий О. М., Петренко В. М. Фізіолого-біохімічні аспекти підвищення збереженості новонароджених тварин та птиці. Збірник матеріалів ХVI Міжнародної науково-практичної конференції професорсько-викладацького складу, аспірантів і студентів «Актуальні проблеми ветеринарної медицини». Київ. 2017. С. 120.
4. Колечко А. В., Камбур М. Д., Замазій А. А., Лермонтов А. Ю., Бутов О. В. Продуктивність, метаболізм та імунологічна реактивність організму великої рогатої худоби в залежності від факторів годівлі. Матеріали міжнародної науково-практичної конференції «Досягнення та перспективи застосування гумінових речовин у сільському господарстві». –Дніпро. 2017. С. 68.
5. Колечко А. В., Камбур М. Д. Формування процесів рубцевого травлення у телят. Збірник матеріалів ХІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції студентів та молодих науковців «Перші наукові кроки», м. Кам’янець-Подільський. 2018. С. 144.
6. Камбур М. Д., Замазій А. А., Колечко А. В. Рубцева ферментація та біологічні індекси крові телят. Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції «Актуальні проблеми фізіології тварин», присвяченої 120-річчю Національного університету біоресурсів і природокористування України, 3–5 травня 2018 року. Чернігів. 2018. С. 40.
7. Колечко А. В., Камбур М. Д. Активність ферментативних систем рубцевого травлення у телят. Матеріали щорічної науково-практичної конференції студентів Сумського НАУ 12-16 листопада 2018 р. Суми. 2018. С. 86.
8. Камбур М. Д., Колечко А. В. Протеолітична активність мікроорганізмів у процесі формування рубцевого травлення у телят. Нац. акад. аграр. наук України, Ін-т біології тварин. Львів: Вид-во ІБТ НААН. 2018. Т. 20. № 4. С. 103.
9. Замазій А. А., Камбур М. Д., Колечко А. В., Лермонтов А. Ю., Матвійчук Д. М. Вплив умов росту та розвитку плоду на життєздатність новонароджених тварин. Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції «Актуальні проблеми фізіології та біохімії тварин», присвяченої 100-річчю факультету ветеринарної медицини НУБІП України та 100-річчю з дня народження професора В. В. Науменка. Київ. 2019. С. 24.
10. Замазій А. А., Камбур М. Д., Колечко А. В. Целюлозолітична активність мікроорганізмів в процесі формування рубцевого травлення у телят. Фізіол. журн., 2019, Т. 65, № 3 (Додаток). С. 111.
11. Камбур М. Д., Колечко А. В. Вплив пробіотичних препаратів на біоценоз шлунково-кишкового тракту тварин : матеріали наук.-практ. конф. викладачів, аспірантів та студентів Сумського НАУ, 13-17 квітня. 2020,
м. Суми. Сумський нац. аграр. ун-т, 2020. Т.1. С. 256.

Рекомендації:
1. Корекція процесів рубцевої ферментації у телят. Науково-практичні рекомендації. Камбур М. Д., Замазій А. А., Колечко А. В. Суми: видавничо-виробниче підприємство «Мрія-1», 2019. 26 с.
Патенти України на корисну модель
2. Камбур М. Д., Замазій А. А., Колечко А. В. Патент України на корисну модель «Фіксатор кінцівок для тварин». Номер патенту: 119703. Опубліковано: 10.10.2017. Бюл. № 19.
3. Камбур М. Д., Замазій А. А., Колечко А. В. Патент України на корисну модель «Спосіб фіксації кінцівок тварин». Номер патенту: 129574. Опубліковано: 12.11.2018. Бюл. № 21.
4. Патент 132374 Україна, МПК (2019.01) А01K 41/00 «Пристрій для перевезення індичат з інкубатора» / Замазій А. А., Камбур М. Д., Колечко А. В., Петренко В. М., Лермонтов А. Ю., Бутов О. В.; заявник та патентовласник : Сумський національний аграрний університет, № 132374; номер заявки u 2018 09261; заявл. 11.09.2018; опубл. 25.02.2019. Бюл. № 4.

Посібники:
1. Неонатологія: навчальний посібник. За заг. ред. Камбур М. Д., Замазій А. А., Колечко А. В. та ін. Суми: видавничо-виробниче підприємство «Мрія», 2017. 140 с.
2. Нормальна та патологічна фізіологія: навчальний посібник: курс лекцій для магістрів; частина 1. За заг. ред. Камбур М. Д., Замазій А. А., Колечко А. В. та ін. Суми: видавничо-виробниче підприємство «Мрія-1», 2018. 144 с.
3. Неонатологія: словник-довідник з основами фізіології, мікробіології та вірусології. За заг. ред. Замазій А.А., Камбур М. Д., Матвійчук Д.М., Колечко А. В. Суми : СНАУ, 2021.

Навчальні підручники, посібники, монографії:
1. Чудак Р.А., Колечко А.В., Шпаковська Г.І. Ефективність застосування пробіотичних препаратів в тваринництві : монографія. Вінниця : ТОВ «Друк», 2023. 237 с.

Сфера наукових інтересів: фізіолого-біохімічні основи підвищення продуктивності, відтворення та збереженості тварин.

Особисті дані:
Шпаковська Галина Іванівна

E-mail: lyotkagalina@gmail.com

Посада: доцент кафедри ветеринарної гігієни, санітарії і експертизи.

Інформація про освіту:
1991-1994 – Технікум м’ясної та молочної промисловості, спеціальність «Технік-технолог молока та молочних продуктів».
1994-2000 рр. – Вінницький державний аграрний університет, спеціальність – зоотехнія, кваліфікація – зооінженерія.
Кандидат сільськогосподарських наук. Тема кандидатської дисертації «Перетравність, продуктивність корму та відгодівельні якості свиней при згодовуванні мінази». Спеціальність: 06.02.02 – годівля тварин і технологія кормів.
Вчене звання:
Доцент кафедри технології виробництва продуктів тваринництва, 2012 р.

Профіль науковця:
ORCID: https://orcid.org/0000-0001-6142-5369 
Researcher ID: M-1721-2018
Google Scholar: http://scholar.google.com.ua/citations?user=48W9fb0AAAAJ&hl=uk 
Індекс Гірша: Web of Science - 1
Індекс Гірша:: h-індекс – 4.

Перелік публікацій у виданнях, що індексуються в Scopus / Web of Science:
1. Chudak R.А., Ushаkov V.M., Poberezhets Y.M., H.I. Lotka, Polishchuk Т.V., Kazmiruk L.V. Effect of Echinacea pallida supplementation on the amino acid and fatty acid composition of Pharaoh Quail meat. Ukrainian journal of ecology. 2020. № 10 (2). Р. 302-307. doi: 10.15421/20 20 _ 101. (Web of Science)
2. Razanova O., Kucheriavy V., Tsaruk L., Novgorodska N., Lotka H. Productive flight activity of bees in the active period in the conditions of Vinnytsia region. Journal of Animal Behaviour and Biometeorology. 2021. Vol. 9. № 4. Р. 2138. (SCOPUS).

Наукові праці в зарубіжних виданнях:
1. Poberezhets J. M., Lotka H.I. Productivity of laying hens fed by feed additives. Colloquium-journal. 2021. № 12 (99). Część 2. P. 30-35.

Наукові публікації у фахових виданнях:
1. Palamarchuk V., Shpakovska H., Kolechko A. Dependence of the artificial reservoir pollution with heavy metals on anthropogenic factors. Ukrainian journal of veterinary and agricultural sciences. 2022. Vol. 5 (1). Р. 31-36.
2. Palamarchuk V., Lyotka G., Hlavatchuk V. Fundamentals of commodity fishery for the cultivation of silver carp in polyculture with carp in the conditions of the LLC «Kovcheg» of the Kyiv. Науковий вісник Львівського національного аграрного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького. Серія: Сільськогосподарські науки. 2021. Т. 23. № 95. С. 87-95.
3. Новгородська Н.В., Разанова О.П., Льотка Г.І. Оптимізація забезпечення безперервного нектароносного конвеєра у бджільництві. Сільське господарство та лісівництво. 2021. № 3 (22). С. 72-84.
4. Мазур О.В., Мазур О.В., Льотка Г.І. Оптимізація технологічних прийомів вирощування картоплі за органо-мінеральної системи удобрення в умовах зміни клімату. «Сільське господарство та лісівництво». 2021.
№ 21. С. 120-128.
5. Разанова О.П., Льотка Г.І. Акація біла, як кормовий ресурс для розвитку бджолиних сімей. Збірник наукових праць «Сільське господарство та лісівництво». 2020. № 19. С. 86-97.
6. Радзиховський М.Л., Дишкант О.В., Льотка Г.І. Аналіз епізоотичної ситуації щодо інфекційних хвороб великої рогатої худоби у Вінницькій області та їх вплив на безпечність і якість продукції. Аграрна наука та харчові технології. 2019. №4 (107), С.132-138.
7. Дишкант О.В., Радзиховський М.Л., Льотка Г.І. Сезонна оцінка якості м’яса кролів породи каліфорнійці та фланери, вирощених в умовно чистій та другій зоні щодо радіоактивного забруднення. Аграрна наука та харчові технології. ВНАУ. Вип. 4 (103). 2018. С.139-147
8. Льотка Г.І., Соболєв О.І. Забійні та м’ясні якості гусенят за різного рівня германію в комбікормах. Аграрна наука та харчові технології. ВНАУ. Вип. 3 (102). 2018. С.131-142
9. Льотка Г.І., Добронецька В.О. Продуктивність та хімічний склад яловичини тварин різних порід. Аграрна наука та харчові технології. ВНАУ. Вип. 1 (100). 2018. С. 71 – 79.
10. Льотка Г.І., Баркарь Є.В. Аналіз впливу спадковості та закономірностей росту на відгодівельні якості свиней. Аграрна наука та харчові технології. ВНАУ. Вип. 4 (98). Т.1. 2017. С. 112-120.
11. Льотка Г.І., Баркарь Є.В. Оцінка ефективності відбору відгодівельного молодняку свиней різних порід за живою масою при відлученні. Аграрна наука та харчові технології. 2017. Вип. 5 (99). Т.1. С. 53-60.
12. Льотка Г.І., Матвієнко А.Л. Стан конярства в Вінницькій області. Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. Серія : Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. 2015. Вип. 207. С. 175-181. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvnau_tevppt_2015_207_23
13. Льотка Г.І., Гуцол А.В., Гуцол Н.В. Стан структур ендокринних залоз бугайців при споживанні препарату Пробіо-актив. Науковий вісник ЛНУВМБТ імені С.З. Ґжицького. Том 14. № 2. (52) Частина 2. 2012. С.230-233.
14. Льотка Г.І., Гуцол А.В., Гуцол Н.В., Дмитрук І.В., Діхтярук Н.С.. Вплив біологічно-активної добавки Пробіо-актив на показники забою свиней. Науковий вісник ЛНУВМБТ імені С.З. Ґжицького. Том 13. № 4. (50) Частина 3. 2011. С. 95-99.
15. Льотка Г.І., Голубенко Т.Л. Продуктивні якості абердин-ангус х чорно-рябих помісей і чистопорідних бичків шаролезької породи, вирощених по системі «Корова-теля». Збірник наукових праць ВНАУ. 2011. Вип. 9 (49). С. 90-93.
16. Льотка Г.І., Козюк В.В. Перетравність поживних речовин та обмін азоту у молодняку свиней при згодовуванні ферментного препарату мінази. Збірник наукових праць ВДАУ. Вип. 38. 2009. С. 301-307.
17. Льотка Г.І., Мазуренко М.О., Кучерявий В.П., Гуцол А.В., Бідяк І.М. Морфологічні особливості кишечнику свиней при згодовування кормових добавок. Збірник наукових праць ВДАУ. Вип. 20. 2005. С. 17-23.
18. Льотка Г.І., Мазуренко М.О., Болоховська В.П., Гуцол А.В., Бідяк І.М. Продуктивність молодняку свиней при згодовуванні міновіту та мінази. Збірник наукових праць ВДАУ. Вип. 21. 2005. С. 28-33.
19. Льотка Г.І. Продуктивність ранньовідлучених поросят при згодовуванні мінази. Збірник наукових праць ВДАУ. Вип. 17. 2004. С. 115 - 119.
20. Льотка Г.І. Ефективність згодовування мінази молодняку свиней на відгодівлі. Збірник наукових праць ВДАУ. Вип. 19. 2004. С. 39-47.

Патенти України на корисну модель:
Чудак Р.А., Побережець Ю.М., Шпаковська (Льотка) Г.І., Купчук І.М. Свідоцтво про реєстрацію авторського права на твір «Монографія «Сучасні кормові добавки у годівлі птиці». № 113764. Заяв. № c202202596. 23.06.2022. Опубл. 13.07.2022.
Спосіб підвищення продуктивності молодняку свиней на відгодівлі: патент на корисну модель. №101624 (25.09.2015).
Спосіб підвищення продуктивності підсисних поросят: патент на корисну модель. №101623 (25.09.2015).
Спосіб підвищення продуктивності молодняку свиней на вирощуванні: патент на корисну модель. №101622 (25.09.2015).
Спосіб підвищення продуктивності ранньовідлучених поросят: патент на корисну модель. №101126 (25.08.2015).
Спосіб підвищення продуктивності відлучених поросят: патент на корисну модель. №84852 (11.11.2013).
Спосіб підвищення продуктивності молодняку свиней на відгодівлі: патент на корисну модель. № 84851(11.11.2013).
Спосіб підвищення продуктивності підсисних поросят: патент на корисну модель. №84850 (11.11.2013).
Спосіб підвищення продуктивності молодняку свиней на вирощуванні: патент на корисну модель. №84849 (11.11.2013).
Спосіб підвищення відтворювальної здатності свиноматок: патент на корисну модель. №84848 (11.11.2013).

Навчальні підручники, посібники, монографії:
1. Яремчук О.С., Льотка Г.І., Поліщук Т.В. Методологія та організація наукових досліджень у ветеринарній гігієні, санітарії та експертизі: навчальний посібник. Вінниця: ВНАУ, 2019. 303 с.
2. Льотка Г.І., Радзиховський М.Л., Дишкант О.В. Загальна вірусологія. Основи ветеринарної та зоонотичної вірусології. Ч.1.: навчальний посібник. Вінниця: ВНАУ, 2020. 203 с.
3. Поліщук Т.В., Льотка Г.І., Ушаков В.М. Технологія підготовки корів до літнього утримання: монографія. ТОВ «Друк», 2021. 229 с.
3. Льотка Г.І., Ткачук О.П. Бобові багаторічні трави у кормовиробництві та агроекології: монографія. ТОВ «Друк», 2021. 256 с.
4. Чудак Р.А. Побережець Ю.М. Льотка Г.І., Купчук І.М. Сучасні кормові добавки у годівлі птиці: монографія. РВВ ВНАУ, 2021. 281 с.
5. Яремчук О.С., Фаріонік Т.В., Шпаковська Г.І. Ветеринарно-санітарна експертиза яловичини за використання добавки мінерального походження : монографія. Вінниця: ТОВ «Друк» 2022. 200 с.
6. Гуцол Г.В., Яремчук О.С., Вергеліс В.І., Шпаковська Г.І. Вплив техногенного навантаження на якість та безпечність продукції бджільництва : монографія. Вінниця: РВВ ВНАУ, 2023. 184 с.
7. Чудак Р.А., Колечко А.В., Шпаковська Г.І. Ефективність застосування пробіотичних препаратів в тваринництві: монографія. Вінниця: ТОВ «Друк», 2023. 240 с.

Сфера наукових інтересів: Біоетика та біобезпека в тваринництві. Безпечність та якість продукції тваринного походження за умов застосування в раціонах кормових добавок різної природи

Особисті дані:
Пепко Володимир Олександрович

E-mail: pepko@vsau.vin.ua

Посада: старший викладач кафедри ветеринарної гігієни, санітарії і експертизи

Інформація про освіту:
Запорізький національний університет
Біолог. Мисливствознавець.
Кандидат сільськогосподарських наук, 16.00.06 - гігієна тварин та ветеринарна санітарія, 2021 р.

Наукова діяльність та публікаційна активність за останні 5 років:
https://orcid.org/my-orcid?orcid=0000-0003-2687-1958 
9. Індекс Гірша – 1.
https://scholar.google.com.ua/citations?user=F4sY0NwAAAAJ&hl=uk 

Перелік публікацій у виданнях, що індексуються в Scopus, WoS:
1. Pepko, V., Orobchenko, O., Sachuk, R. ., Gutyj, B., Stravskyy, Y., Velesyk, T., & Katsaraba, O. (2022). The influence of veterinary and zootechnical measures on the content of essential microelements and the quality of meat of wild deer-like in the Western regions of Ukraine. Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences, 12 (4), e9344. https://doi.org/10.55251/jmbfs.9344 (Scopus).

Перелік публікацій у журналах, що входять до переліку фахових видань України, статей у закордонних журналах:
1. Пепко В. О. Санітарно-гігієнічна оцінка ґрунтів та джерел водопостачання на етапі створення вольєрного господарства. Таврійський науковий вісник. Серія «Сільськогосподарські науки». 2019. Вип. 107. С. 217–222.
2. Жигалюк С. В., Сачук Р. М., Пепко В. О., Гунчак Ю. Р., Стравський Я.°С., Пономарьова С. А. Особливості дезакаризації в умовах напіввільного утримання копитних. Науково-технічний бюлетень ДНДКІ ветеринарних препаратів та кормових добавок МАП та П України і Інституту біології тварин. 2019. Вип. 20. № 2. С. 268–275.
3. Pepko V. O., Velesik T. A., Sachuk R. M., Mandigra Yu. M., Zhigalyuk S. V. Zoohygienic and economic aspects of construction and operation of the average complex for the conservation of wild haves. Ukrainian Journal of Veterinary and Agricultural Sciences, 2019. Vol. 2. № 2. P. 37–40, doi: 10.32718/ujvas2-2.08.
4. Pepko V. O., Zhigalyuk S. V., Sachuk R. M. Environmental and sanitary ang hygienic aspects of the prevention of wild helminthosis in the contemporary climate change. Ukrainian Journal of Veterinary and Agricultural Sciences, 2019. Vol. 2. № 3. P. 43–47, doi: 10.32718/ujvas2-3.10.
5. Пепко В. О. Вплив мінерального забезпечення диких копитних тварин на якість їхніх трофеїв в умовах вольєрного утримання. Таврійський науковий вісник. Серія «Сільськогосподарські науки». 2020. Вип. 114. С. 195–202.
6. Sachuk, R. M., Gutyj, B. V., Velesyk, T. A., Katsaraba, O. A., Pepko, V. O., Barylo, B. S., Orikhivskyi, T. V., Zhyhalyuk, S. V., Sachuk, R. M., Bodnar, P. V., & Bodnaruk, V. Y. (2024). The current state of development and veterinary support of pheasant farming in Ukraine. Ukrainian Journal of Veterinary and Agricultural Sciences, 7(1), 9–14.
7. Sachuk, R. M., Gutyj, B. V., Pepko, V. O., Velesyk, T. A., Portukhaі, O. I., Kostolovych, M. I., Katsaraba, O. A., & Halka, I. V. (2023). The current state of beekeeping in Ukraine and prospects for the development of apitourism in the Rivne region. Scientific Messenger of Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies. Series: Agricultural sciences, 25(99), 151–156. doi: 10.32718/nvlvet-a9925

Перелік охоронних документів на об’єкти права інтелектуальної власності:
Деклараційний патент України на корисну модель № 103689, МПК A61K 9/40 (2006.01) (2015) / Епідез-гель протипаразитарний / Лисиця А. В., Пепко В. О., Жигалюк С. В. ; заявник і власник патенту Дослідна станція епізоотології ІВМ НААН; заявл. 26.06.2015. № u 201506331; опубл. 25.12.2015. бюл. № 24. 3 c.
Деклараційний патент України на корисну модель № 140572, МПК МПК (2020.01) A01N 25/00, A01K 1/04 (2006.01) (2020) / Спосіб лікувально-профілактичної дезакаризації копитних тварин / Жигалюк С. В., Сачук Р. М., Пепко В. О., Жигалюк М. В. ; заявник і власник патенту Дослідна станція епізоотології ІВМ НААН; заявл. 10.06.2019. № u 2019 06490; опубл. 10.03.2020. бюл. № 5. 2 c.

Сфера наукових інтересів
Напрямок наукових досліджень - прикладні аспекти екології диких тварин і птахів; розведення дичини (у т.ч. штучне); розробка сучасних підходів до проведення біотехнічних заходів; оцінка якості продукції мисливського господарства; ветеринарно-санітарні та профілактичні заходи у мисливському господарстві.

Практична підготовка

Лабораторні заняття з аналізу харчових продуктів, виявлення інфекцій, токсинів та інших небезпечних факторів. Робота в навчально-дослідній ветеринарній клініці та лабораторіях, де студенти практикуються у проведенні санітарної експертизи.
Стажування на підприємствах харчової промисловості, у лабораторіях ветеринарно-санітарної експертизи та на митних постах.

Наукова діяльність

Кафедра активно проводить наукові дослідження у сфері ветеринарної санітарії, експертизи та профілактики захворювань тварин.

Основні напрями досліджень:

  • Якість і безпечність продукції тваринного походження – дослідження щодо виявлення залишків антибіотиків, пестицидів, мікотоксинів та інших небезпечних речовин у продуктах.
  • Санітарний стан тваринницьких комплексів – оцінка мікроклімату, аналіз води, кормів, дослідження впливу умов утримання на здоров’я тварин.
  • Епізоотологія та профілактика інфекційних захворювань – дослідження шляхів поширення хвороб і розробка методів боротьби з ними.
  • Інноваційні методи дезінфекції та санітарного контролю – розробка та впровадження нових засобів для дезінфекції приміщень, кормів, води.

Співпраця та міжнародні проєкти

Кафедра співпрацює з науково-дослідними установами України бере участь у міжнародних конференціях, грантах та програмах, що стосуються безпеки харчових продуктів, ветеринарної медицини та екологічної безпеки.

Викладацький склад кафедри сформований з фахівців, які мають наукові ступені кандидата/доктора наук, значний практичний та науковий досвід роботи.

До провадження навчального процесу залучаються також фахівці з числа стейкхолдерів факультету та спеціальності 212 «Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза». Підготовка висококваліфікованих фахівців у галузі ветеринарної гігієни, санітарії і експертизи передбачає формування здатності фахівця ветеринарної медицини з гігієни, безпеки та якості сільськогосподарських і харчових продуктів застосовувати набуті знання, уміння, навички щодо контролю гігієнічних вимог на всіх етапах розведення, утримання, експлуатації тварин, а також виробництва, переробки, транспортування, приймання, зберігання й реалізації (обігу) харчових продуктів, кормів, кормових добавок, преміксів, репродуктивного матеріалу, ветеринарних препаратів, засобів ветеринарної медицини та побічних продуктів, здійснення державного моніторингу, зокрема за показниками безпечності та окремими показниками якості.

Кафедра з 2017 року співпрацює із Головним управлінням Держпродспоживслужби у Вінницькій області, створено Філію кафедри на базі Управління та Вінницької регіональної державної лабораторії Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів.

НПП кафедри виконують  науково-дослідницьку роботу зі студентами, які під керівництвом викладачів беруть участь у науково-практичних конференціях, внутрішньовузівських наукових семінарах та у роботі гуртка «Ветсанексперт».

 

Обговорення освітньо-професійної програми
«Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза» 
зі стейкхолдерами та здобувачами

В рамках роботи з обговорення освітньої  програми «Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза» другого магістерського рівня вищої освіти у Вінницькому національному аграрному університеті відбуваються зустрічі робочої групи та стейкхолдерів. На яких обговорюються тенденції розвитку ветеринарії, конкурентна спроможність підприємств, актуальність дисциплін, перспективи розвитку програми та подальші шляхи її реалізації у контексті взаємодії між внутрішніми та зовнішніми стейкхолдерами.

Проведення гостьових лекцій стейкхолдерами

Проходження навчальної та виробничої практики, викладання яких забезпечують як викладачі кафедри, так і стейкхолдери

Закріплення практичних навичок по асептиці та антисептиці.
Проведення кастрації кнурів у НДГ «Агрономічне» ВНАУ

Академічна мобільність студентів

Освітньо-професійна програма "Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза" (2023 р.)

Освітньо-професійна програма "Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза" (2024 р.)

Пропозиції та зауваження до проекту освітньо-професійної програми просимо надсилати на електронну адресу: vet.medvnau23@gmail.com або звичайним листом за адресою: Вінницький національний аграрний університет 21008, м. Вінниця, вул. Сонячна, 3, кафедра ветеринарної гігієни, санітарії і експертизи

ПРОЄКТ освітньо-професійної програми «Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза» (2024 р.)

Проєкт, що подається на основний конкурс для фінансування із загального фонду державного бюджету починаючи з 2025 року «Удосконалення і реалізація ветеринарно-санітарних та гігієнічних умов утримання диких копитних тварин родини Оленевих (Cervidae)» (реєстраційний номер у системі МОН ntd_53_27825_1230562_1729957258)

Результати анкетування:

Перелік (силабуси) обов'язкових компонентів освітньо-професійної програми «Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза»:

Договори про співпрацю

Події у світлинах