Кафедра технології виробництва та переробки продукції тваринництва

Особисті дані:
Голубенко Тетяна Леонідівна

E-mail: aponas-504@ukr.net

Посада: завідувач кафедри технології виробництва та переробки продукції тваринництва, кандидат с.-г. наук, доцент

Інформація про освіту:
Гродненський державний аграрний університет
Спеціальність за освітою: Зоотехнія
Науковий ступінь, тема дисертації: Кандидат сільськогосподарських наук. Тема кандидатської дисертації «Получение высококачественной телятины для детского питания от скота абердин-ангусской, шаролезской и черно-пестрой пород», 2010 р. Спеціальність 06.02.04 – технологія виробництва продуктів тваринництва.
Вчене звання: Доцент кафедри технології виробництва продуктів тваринництва, 2018 р.

Наукова діяльність та публікаційна активність за останні 5 років

Профіль науковця:
https://orcid.org/0000-0003-1427-3950 
ResearcherID L-7035-2018
Посилання на профіль Web of Science https://www.webofscience.com/wos/author/record/19076625 
Посилання на профіль Google Scholar: https://scholar.google.com.ua/citations?user=dXw1ujUAAAAJ&hl=uk 

Індекс Гірша:
Web of Science: 2. Tetiana Holubenko
https://publons.com/researcher/1904192/tetiana-holubenko/ 

Індекс Гірша:
Google Scholar: 4. https://scholar.google.com.ua/citations?user=dXw1ujUAAAAJ 

Перелік публікацій у виданнях, що індексуються в Scopus, Web of Science:
1. Yaremchuk O.S., Razanova O.P., Skoromna O.I., Chudak R.A., Holubenko T.L., Kravchenko O.O. Post-slaughter indicators of meat productivity and chemical composition of the muscular tissues of bulls receiving corrective diet with proteinvitamin premix. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2022. Vol. 13 (3). Р. 219–224. DOI:10.15421/022228. https://medicine.dp.ua/index.php/med/article/view/816/829.
2. Farionik T.V., Yaremchuk O.S., Razanova O.P., Ohorodnichuk G.M., Holubenko T.L., Glavatchuk V.А. Effects of mineral supplementation on qualitative beef parameters. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2023. Vol. 14 (1). Р. 64-69. DOI:10.15421/022310. https://medicine.dp.ua/index.php/med/article/view/857/870/
https://www.webofscience.com/wos/woscc/full-record/WOS:001000334400010/
3. Poberezhets J.M., Chudak R.A., Razanova O.P., Skoromna O.I., Farionik T.V., Ohorodnichuk G.M., Holubenko T.L., Glavatchuk V.А. Effect of dry extract from Saccharomyces cerevisiae culture with selenium-containing amino acids on the productivity and chemical composition of meat of broiler chickens. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2023. Vol. 14. Is. 2. P. 161-164. doi: https://doi.org/10.15421/022324 https://medicine.dp.ua/index.php/med/article/view/871/884
4. Ohorodnichuk G.M., Tsyganchuk O.B., Holubenko T.L., Skoromna O.I., Pikula O.A., Solomon A.M. Productive parameters of rabbits fed with additives containing lactic and succinic acid, amino acid and vitamins. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2023. Vol. 14. Is. 2. P. 220-224. DOI: 10.15421/022333
https://medicine.dp.ua/index.php/med/article/view/880/893
5. Razanova O.P., Ohorodnichuk G.M., Holubenko T.L., Skoromna O.I., Novgorodska N.V., Solomon A.M., Ovsienko S.M. Meat productivity and quality of meat and liver of broiler chickens after consuming diet with mineral supplements containing chelates of cuprum, iron, zinc, and manganese. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2024. Vol. 15 (1). P. 159-165. (Scopus/Web of Science).
https://medicine.dp.ua/index.php/med/article/view/970

Перелік публікацій у журналах, що входять до переліку фахових видань України, статей у закордонних журналах, а також тез доповідей на міжнародних конференціях:

Наукові публікації, що входять до переліку фахових видань України:
1. Разанова О.П., Чудак Р.А., Огороднічук Г.М., Скоромна О.І., Голубенко Т.Л. Інноваційний розвиток молочного скотарства в контексті підвищення виробництва молока. Вісник Сумського національного аграрного університету (Тваринництво). 2023. Вип. 3 (54). С. 63-70. DOI: https://doi.org/10.32782/bsnau.lvst.2023.3.9. https://snaubulletin.com.ua/index.php/ls/article/view/932
2. Голубенко Т.Л., Чудак Р.А., Скоромна О.І., Разанова О.П., Огороднічук Г.М., Главатчук В.А. Продуктивність і племінна цінність корів молочних порід української та зарубіжної селекції. Таврійський науковий вісник. Серія: Сільськогосподарські науки. 2023. № 132. С. 281-289. DOI: https://doi.org/10.32782/2226-0099.2023.132.34. https://www.tnv-agro.ksauniv.ks.ua/archives/132_2023/34.pdf
3. Разанова О.П., Голубенко Т.Л., Берник І.М., Новгородська Н.В., Соломон А.М. Біологічна цінність телятини, отриманої від бичків різного породного походження, вирощених за технологій молочного та м’ясного скотарства. Вісник Сумського національного аграрного університету (Тваринництво). 2023. Вип. 3 (54). С. 55–62. DOI: https://doi.org/10.32782/bsnau.lvst.2023.3.8. https://snaubulletin.com.ua/index.php/ls/article/view/931/851
4. Разанова О.П., Фаріонік Т.В., Голубенко Т.Л., Колечко А.В. Фенотипові показники маточного поголів’я джерсейської породи. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнології імені С.З. Гжицького. Серія « Сільськогосподарські науки» 2023. Т. 25. № 99. С. 157-162. DOI: https://doi.org/10.32718/nvlvet-a9926

Видання монографії, рецензованою Національною академією наук або галузевими академіями, яка є результатом ініціативної тематики:
1. Разанова О.П., Голубенко Т.Л., Скоромна О.І. Шляхи підвищення конкурентоспроможності галузі бджільництва у контексті євроінтеграційних процесів: монографія. Видавництво: ТОВ «Друк», 2023. 279 с.
2. Скоромна О.І., Кулик М.Ф., Разанова О.П., Голубенко Т.Л. Нові принципи оцінки кормів : монографія, 2024. 167 с.

Сфера наукових інтересів:
1. Дослідження заходів підвищення ефективності виробництва яловичини.
2. Розробка заходів щодо підвищення ефективності виробництва продукції тваринництва.

Особисті дані:
Скоромна Оксана Іванівна

E-mail: oksanask7777@gmail.com

Посада: доцент кафедри технології виробництва та переробки продукції тваринництва

Інформація про освіту:
Вінницький філіал Української сільськогосподарської Академії.
Спеціальність за освітою
1506 Зоотехнія.

Науковий ступінь: Кандидат сільськогосподарських наук, 1994 р. Тема дисертації: «Продуктивність і структурно-функціональний стан залоз внутрішньої секреції у бичків при згодовуванні амінобактерину», спеціальність 06.02.02 – годівля сільськогосподарських тварин і технологія кормів.
Вчене звання: Доцент кафедри технології виробництва продуктів тваринництва, 2002 р.

Наукова діяльність та публікаційна активність за останні 5 років
ORCID: 0000-0003-1332-5579
ResearcherID I-5097-2018

Посилання на профіль Web of Science
https://www.webofscience.com/wos/author/record/313302 
Посилання на профіль Scopus:
https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57427672200,
ID: 57427672200
Посилання на профіль Google Scholar:
https://scholar.google.com.ua/citations?user=I1gMoAUAAAAJ 

Індекс Гірша:
Web of Science: 4. Skoromna O.
https://www.webofscience.com/wos/author/record/313302 
Scopus: 3. Skoromna Oksana.
https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57427672200 
Google Scholar: 5.
https://scholar.google.com.ua/citations?user=I1gMoAUAAAAJ 

Перелік публікацій у виданнях, що індексуються в Scopus/Web of Science:
1. Grymak Y., Skoromna O., Stadnytska O., Sobolev O., Gutyj B., Shalovylo S., Hachak Y., Grabovska O., Bushueva I., Denys G., Hudyma V., Pakholkiv N., Jarochovich I., Nahirniak T., Pavliv O., Farionik T., Bratyuk V. Influence of “Thireomagnile ” and “Thyrioton” preparations on the antioxidant status of pregnant cows with symptoms of endotoxicosis. Ukrainian Journal of Ecology. 2020. 10 (1). P. 122-126. https://www.webofscience.com/wos/woscc/full-record/WOS:000520037800019
2. Yaremchuk O.S., Razanova O.P., Skoromna O.I., Chudak R.A., Holubenko T.L., Kravchenko O.O. Post-slaughter indicators of meat productivity and chemical composition of the muscular tissues of bulls receiving corrective diet with proteinvitamin premix. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2022. Vol. 13. № 3. Р. 219–224. DOI:10.15421/022228.
3. Poberezhets J.M., Chudak R.A., Razanova O.P., Skoromna O.I., Farionik T.V., Ohorodnichuk G.M., Holubenko T.L., Glavatchuk V.А. Effect of dry extract from Saccharomyces cerevisiae culture with selenium-containing amino acids on the productivity and chemical composition of meat of broiler chickens. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2023. Vol. 14. №. 2. P. 161–164. DOI:10.15421/022324.
4. Razanova O., Ohorodnichuk H., Farionik T., Skoromna O., Glavatchuk V. Effect of additives with chelated forms of trace minerals on growth performance of broiler chickens, feed nutrient digestibility, and carcass characteristics. Scientific Horizons. 2023. Vol. 26. № 10. P. 68–77. DOI: https://doi.org/10.48077/scihor10.2023.68.
5. Razanova O., Skoromna O., Chudak R., Poberezhets Yu., Ohorodnichuk H. Growth rate, indicators of slaughter and quality of pork with the additional introduction of a chelated copper complex into the diet of pigs. Scientific Horizons. 2023. Vol. 26. № 11. P. 9–18. https://doi.org/10.48077/scihor11.2023.09
6. Ohorodnichuk G.M., Tsyganchuk O.B., Holubenko T.L., Skoromna O.I., Pikula O.A., Solomon A.M. Productive parameters of rabbits fed with additives containing lactic and succinic acid, amino acid and vitamins. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2023. Vol. 14, № 2. P. 220-224. (Scopus, Web of Science) DOI:10.15421/022333
7. Minenko S., Cherevko O., Skrynnik V., Tesliuk H., Bondar M., Skoromna O., Liulchak S., Postadzhiev A. Improvement of the vacuum evaporator for the production of paste-like semi-finished products with a high degree of readiness. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 2023. Vol. 5. № 11 (125). Р. 76–83. doi: https://doi.org/10.15587/1729-4061.2023.288896 (Scopus).
8. Razanova O.P., Ohorodnichuk G.M., Holubenko T.L., Skoromna O.I., Novgorodska N.V., Solomon A.M., Ovsienko S.M. Meat productivity and quality of meat and liver of broiler chickens after consuming diet with mineral supplements containing chelates of cuprum, iron, zinc, and manganese. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2024. Vol. 15 (1). P. 159-165. (Scopus/Web of Science). doi:10.15421/022423.https://medicine.dp.ua/index.php/med/article/view/970/981

Наукові публікації, що входять до переліку фахових видань України:
1. Скоромна О.І. Оцінка високобілкових кормів у продукції молока. Корми і кормовиробництво. 2020. Вип. 90. С. 157-168. file:///C:/Users/USER/Downloads/632-Article%20Text-1024-1-10-20210329%20(1).pdf
2. Побережець Ю.М., Гутий Б.В., Яремчук О.С., Чудак Р.А., Фаріонік Т.В., Разанова О.П., Скоромна О.І. Ефективність впливу мінеральної добавки на продуктивність та гематологічні показники мʼясних перепелів. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія: Ветеринарні науки. 2022. Т. 24. № 105. С. 23–29. DOI: 10.32718/nvlvet10504. https://nvlvet.com.ua/index.php/journal/article/view/4307
3. Разанова О.П., Скоромна О.І., Яремчук О.С., Побережець Ю.М. Інтенсивність росту бичків молочного періоду за впливу добавки Інтермікс. Таврійський науковий вісник. Серія: Сільськогосподарські науки. 2022. Вип. 125. С. 176–184. DOI: 10.32851/2226-0099.2022.125.25. http://www.tnv-agro.ksauniv.ks.ua/archives/125_2022/25.pdf
4. Скоромна О.І., Гордій А.М., Голембівський С.О., Разанова О.П., Вікарчук Н. Ефективність розведення кросів бельгійської блакитної породи великої рогатої худоби в Україні. Таврійський науковий вісник. Серія: Сільськогосподарські науки. 2022. Вип. 125. С. 184–193. DOI: 10.32851/2226-0099.2022.125.26. http://www.tnv-agro.ksauniv.ks.ua/archives/125_2022/26.pdf
5. Разанова О.П., Чудак Р.А., Огороднічук Г.М., Скоромна О.І., Голубенко Т.Л. Інноваційний розвиток молочного скотарства в контексті підвищення виробництва молока. Вісник Сумського національного аграрного університету (Тваринництво). 2023. Вип. 3 (54). С. 63–70. DOI: https://doi.org/10.32782/bsnau.lvst.2023.3.9. https://snaubulletin.com.ua/index.php/ls/article/view/932
6. Голубенко Т.Л., Чудак Р.А., Скоромна О.І., Разанова О.П., Огороднічук Г.М., Главатчук В.А. Продуктивність і племінна цінність корів молочних порід української та зарубіжної селекції. Таврійський науковий вісник. Серія: Сільськогосподарські науки. 2023. № 132. С. 281–289. DOI: https://doi.org/10.32782/2226-0099.2023.132.34. https://www.tnv-agro.ksauniv.ks.ua/archives/132_2023/34.pdf
7. Побережець Ю.М., Огороднічук Г.М., Разанова О.П., Гутий Б.В., Скоромна О.І., Фаріонік Т.В. Вплив мінеральної кормової добавки на продуктивність курчат-бройлерів. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія «Ветеринарні науки». 2023. Т. 25. № 111. С. 23–27. DOI: 10.32718/nvlvet11104. https://nvlvet.com.ua/index.php/journal/article/view/4882/4997
8. Огороднічук Г.М., Разанова О.П., Скоромна О.І., Фаріонік Т.В. Відгодівельні та забійні показники свиней при застосуванні препарату «Кроноцид-Л». Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія «Сільськогосподарські науки». 2023. Т. 25. № 99. С. 22–27. DOI: 10.32718/nvlvet‐a9904. https://nvlvet.com.ua/index.php/agriculture/article/view/4888/5003
9. Огороднічук Г., Разанова О., Скоромна О., Фаріонік Т. Продуктивність та гематологічні показники свиней за згодовування препарату «Кроноцид-Л». Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького. Серія «Сільськогосподарські науки». 2023. Т. 25. № 99. С. 42–47. DOI: https://doi.org/10.32718/nvlvet-a9907. https://nvlvet.com.ua/index.php/agriculture/article/view/4901/5017
10. Солона О.В., Скоромна О.І., Огороднічук Г.М. Застосування цифрових технологій у галузі тваринництва. Техніка, енергетика, транспорт АПК. 2023. № 4 ( 123). С. 43-50. DOI: 10.37128/2520-6168-2023-4-5

Наукові публікації у закордонних виданнях:
1. Bernyk I., Skoromna O., Solomon A. Development of biogas technology production from polycomponent raw materials. The scientific heritage. 2020. Vol. 1. № 54. Р. 13-23. http://www.scientific-heritage.com/wp-content/uploads/2020/11/VOL-1-No-54-54-2020.pdf
2. Skoromna O., Prysiazhniuk V., Haydaenko A. Efficiency of using sexed sperm in the formation of highly productive herd of milking cows. Slovak international scientific journal. 2020. № 48. Vol. 1. Р. 30-37. http://sis-journal.com/wp-content/uploads/2021/01/Slovak-international-scientific-journal-%E2%84%9648-2020-VOL.1.pdf
3. Skoromna O., Prysiazhniuk V., Haydaenko A. Efficiency of using sexed sperm in the formation of highly productive herd of milking cows. Slovak international scientific journal. 2020. № 48. Vol. 1. Р. 30–37.
4. Skoromna O.I., Razanova O.P. Lead and cadmium transition in soil – plant – honey system. Ştiinţa agricolа. 2021. № 2. С. 99–104.
5. Poberezhets J.M., Chudak R.А., Yaremchuk O.S., Razanova O.P., Skoromna O.I. Biochemical parameters of quail eggs and blood with feed additives application. Modern Engineering and Innovative Technologies. 2022. № 22 (2). P. 128–137. DOI: 10.30890/2567-5273.2022-22-02-016. https://moderntechno.de/index.php/meit/article/view/meit22-02-016

Перелік монографій:
1. Скоромна О.І., Разанова О.П., Поліщук Т.В., Шевчук Т. В., Берник І.М., Паладійчук О.Р. Науково обґрунтовані заходи підвищення продуктивності корів молочного напряму та покращення якості сировини в умовах виробництва: монографія. Вінниця: РВВ ВНАУ, 2020. 174 с.
2. Кулик М.Ф., Скоромна О.І., Ткаченко Т.Ю., Разанова О.П. Лізин, консервоване зерно кукурудзи в раціонах свиней, показники забою та якість продукції: монографія. Вінниця: ТОВ «Друк», 2022. 180 с.
3. Яремчук О. С., Фаріонік Т. В., Разанова О. П., Cкоромна О. І., Ушаков В. М. Наукові підходи обгрунтування щодо використання мікроелементних хелатних сполук за виробництва яловичини в умовах дефіциту мікроелементів : монографія. Вінниця: ТОВ «Друк», 2022. 196 с.
4. Разанова О.П., Голубенко Т.Л., Скоромна О.І. Шляхи підвищення конкурентоспроможності галузі бджільництва у контексті євроінтеграційних процесів : монографія. Видавництво: ТОВ «Друк», 2023. 279 с.
5. Razanova O.P., Farionik T.V., Skoromna O.I. The influence of the type of feeding on meat productivity of young cattle and meat quality. Achievements and research prospects in animal husbandry and veterinary medicine : Scientific monograph. Riga, Latvia : «Baltija Publishing», 2023. Р. 292-326. DOI: https://doi.org/10.30525/978-9934-26-316-3-15. http://baltijapublishing.lv/omp/index.php/bp/catalog/view/331/9168/19121-1
6. Скоромна О.І., Кулик М.Ф. Разанова О.П., Голубенко Т.Л. Нові принципи оцінки кормів : монографія. Вінниця: ТОВ «Діло» 2024. 178 с.

Перелік охоронних документів на об’єкти права інтелектуальної власності:
1.Фаріонік Т.В., Разанова О.П., Скоромна О.І., Огороднічук Г.М. Спосіб підвищення продуктивності бугайців молочної породи та поліпшення якості яловичини в умовах дефіциту мікроелементів : пат. 154864 Україна: МПК A23K20/20; A23K50/10. № u202302102; заявл. 03.05.2023; опубл. 27.12.2023, бюл. № 52/2023. 5 с.
2.Яремчук О.С., Фаріонік Т.В., Разанова О.П., Скоромна О.І., Ушаков В.М. Свідоцтво про реєстрацію авторського права на твір «Монографія «Наукові підходи обгрунтування щодо використання мікроелементних хелатних сполук за виробництва яловичини в умовах дефіциту мікроелементів». № 122113. Заяв. № с202306794. 20.09.2023. Опубл. 20.12.2023.

Особисті дані:
Новгородська Надія Володимирівна

E-mail: nadia.novgorodska@gmail.com

Посада: доцент кафедри біоінженерії, біо- та харчових технологій, факультету технології виробництва, переробки та робототехніки у тваринництві

Інформація про освіту:
Вінницький державний сільськогосподарський інститут
Зооінженерія, спеціаліст
Одеська національна академія харчових технологій «Харчові технології» освітня програма «Технологія зберігання, консервування та переробки м’яса», магістр
Кандидат сільськогосподарських наук, 2010 р., 06.02.02. – годівля тварин і технологія кормів «Ефективність використання селену і марганцю в складі преміксів для молодняку свиней у зоні Вінницького Прибужжя».
Доцент кафедри технології переробки м`яса, молока та мікробіології, 2012 р.

Наукова діяльність та публікаційна активність за останні 5 років

Порофіль науковця:
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-7497-0435 
Google Scholar
https://scholar.google.com.ua/citations?user=BLRFVKMAAAAJ&hl=uk 
Scopus Author ID
https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57222594748 
Індекс Гірш (Scopus, Web of Seiense) – 2
Індекс Гірша (Google Scholar) – 11
https://scholar.google.com.ua/citations?user=BLRFVKMAAAAJ&hl=uk 

Перелік публікацій у виданнях, що індексуються в Scopus/Web of Science видання згідно з відповідною базою за попередній рік:
1.Razanova O., Yaremchuk O., Gutyj B., Farionik T., Novgorodska N. Dynamics of some mineral elements content in the muscle, bone and liver of quails under the apimin influence. Scientific horizons. 2022. № 25 (5). Р. 22-29.
Квартиль Q4
https://sciencehorizon.com.ua/web/uploads/pdf/Scientific%20Horizons_2022_Vol.%2025,%20No.%205-22-29.pdf
2. Razanova O., Kucheriavy V., Tsaruk L., Lotka H., Novgorodska N. Productive flight activity of bees in the active period in the conditions of Vinnytsia region. Journal of Animal Behaviour and Biometeorology. 2021. Vol. 9. № 4. P. 21-38.
https://www.jabbnet.com/article/10.31893/jabb.21038/pdf/jabbnet-9-4-2138.pdf
3. Zahorulko A., Cherevko O., Zahorulko A., Yancheva M., Budnyk N., Nakonechna Y., Oliynyk N., Novgorodska N. Design of an apparatus for low-temperature processing of meat delicacies. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 2021. Vol. 5. №. 11 (113). P. 6-12.
4. Shevchuk T., Seratko K., Ovsyenko S., Novgorodska N. Тhe degree of residual invasion after infection with anisakiasis fish of various culinary processing. Carpathian Journal of Food Science and Technology. Technical University of Cluj Napoca, Romania. 2020. Vоl. 12 (2). Р. 125-133.
http://chimie-biologie.ubm.ro/carpathian_journal/Papers_12(2)/12.pdf

Перелік публікацій у журналах, що входять до переліку фахових видань України, статей у закордонних журналах, а також тез доповідей на міжнародних конференціях:
1. Войціцький О.В., Новгородська Н.В. Показники продуктивності свиней за різного вмісту ферментного препарату «Целозим». Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія «Сільськогосподарські науки». 2024. Т. 26. № 101. С. 80-84.
doi: 10.32718/nvlvet‐a10113
https://nvlvet.com.ua/index.php/agriculture/article/view/5207
2. Новгородська Н.В, Берник І.М., Разанова О.П. Савінок О.М. Січені напівфабрикати з рослинною сировиною. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія «Харчові технології». 2023. Т. 25. № 100. С. 14–19.
DOI: https://doi.org/10.32718/nvlvet-f10003
https://nvlvet.com.ua/index.php/food/issue/view/230
3. Овсієнко С.М., Берник І.М., Новгородська Н.В Якість йогурту при використанні пробіотичних заквасок і рослинного наповнювача. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія «Харчові технології». 2023. Т. 25. № 100. С. 53–59.
DOI: https://doi.org/10.32718/nvlvet-f10009
https://nvlvet.com.ua/index.php/food/issue/view/230
4. Берник І.М., Овсієнко С.М., Новгородська Н.В., Разанова О.П. Технологія кисломолочного напою з амарантовим борошном. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія «Харчові технології». 2023. Т. 25. № 100. С. 67–73.
DOI: https://doi.org/10.32718/nvlvet-f10011
https://nvlvet.com.ua/index.php/food/issue/view/230
5. Разанова О.П., Голубенко Т.Л., Берник І.М., Новгородська Н.В, Соломон А.М. Біологічна цінність телятини, отриманої від бичків різного породного походження, вирощених за технологій молочного та м'ясного скотарства. Вісник Сумського національного аграрного університету (Тваринництво). 2023. № 3 (54). С. 55–62.
DOI: https://doi.oгg/10.32782/bsnau.lvst.2023.3.8
https://snaubulletin.com.ua/index.php/ls/issue/view/71
6. Берник І.М., Новгородська Н.В. Морозиво для оздоровчого харчування. Продовольчі ресурси. 2022. Т. 10. № 19. С. 47–57.
DOI: https://doi.org/10.31073/foodresources2022-19-05
https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/625
7. Novgorodska N., Verbytskyi S. Theoretical basics and technological characteristics of pork with typical syndromes. Agricultural science. 2022. № 2. P. 60–65.
DOI: https://doi.org/10.55505/sa.2022.2.07
https://ibn.idsi.md/sites/default/files/j_nr_file/revista%202_2022.pdf
8. Новгородська Н.В., Разанова О.П. Перетравність поживних речовин за використання різних співвідношень цинку і марганцю в раціонах молодняку свиней. Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія: Тваринництво. 2022. Вип. 1 (48). С. 40-46.
http://193.138.93.8/bitstream/BNAU/7841/1/Problemy_ta_aktualnist.pdf
9. Разанова О.П., Яремчук О.С., Гутий Б.В., Новгородська Н.В., Фаріонік Т.В. Вплив БВМД Інтермікс на живу масу та лінійні проміри бичків української чорно-рябої молочної породи. Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія: Тваринництво. 2022. Вип. 1 (48). С. 65-71.
http://193.138.93.8/bitstream/BNAU/7841/1/Problemy_ta_aktualnist.pdf
10. Новгородська Н.В., Берник І.М. Розробка технології сиркових паст з харчовими волокнами. Продовольчі ресурси. 2022. Том 10. № 18. С. 100-108.
https://drive.google.com/file/d/1aFfbUgeyF2G6Z-DRyoM-as1mwM2Pe3tt/view
11. Новгородська Н. В., Разанова О. П., Льотка Г. І. Оптимізація забезпечення безперервного нектароносного конвеєра у бджільництві. Сільське господарство та лісівництво. 2021. В. 3 (22). С. 72-84 http://forestry.vsau.org/uk/num/3-22
12. Яремчук О.С., Новгородська Н.В. Використання ультразвуку у виробництві ферментованих кисломолочних продуктів. Вібрації в техніці та технологіях. 2021. № 4. C. 90-98.
http://vibrojournal.vsau.org/storage/articles/January2022/na42BSA7xZkVGAhEwpzz.pdf
13. Новгородська Н. В., Берник І.М., Соломон А.М. Оцінка якості фаршевих систем з використанням рослинної сировини. Продовольчі ресурси. 2021. Т. 9. № 17. С. 119-128.
https://drive.google.com/file/d/1zpTuImXGGoqPJSlAZBiaQPRG7NTKO2NW/view
14. Бондар М.М., Соломон А.М., Новгородська Н.В. Перспективні напрямки виробництва кисломолочних ферментованих продуктів з синбіотичними властивостями. Продовольчі ресурси. 2021. Т. 9. № 17. С. 22-33.
https://drive.google.com/file/d/1H6XYh_NRwQuzFJzZSNdZ5vGKT5wF98bk/view

Перелік монографій та/або розділів монографій, що опубліковані українськими видавництвами:
1. Берник І.М., Новгородська Н.В., Соломон А.М., Овсієнко С.М., Бондар М.М. Інноваційні технології харчових виробництв : монографія. Вінниця: Видавець ФОП Кушнір Ю.В., 2022. 300 с.
2. Корми, м’ясо, вироби із свинини: монографія. Вінниця, 2021, 172 с.
3. Новгородська Н.В., Соломон А.М., Фабіянська О.Л. Підвищення ефективності виробництва свинини та поліпшення її якості за використання у раціоні біологічно активних добавок. Монографія : Вінниця: РВВ ВНАУ, 2021. 228 с.
4. Кисломолочні десерти з подовженим терміном зберігання: монографія. 2019. 155 с.

Сфера наукових інтересів:
Інноваційні методи підвищення ефективності харчових виробництв; Вплив біологічно активних речовин на якість і безпечність тваринницької сировини.

Особисті дані:
Разанова Олена Петрівна

E-mail: olenaop0205@ukr.net

Посада: Доцент кафедри технології виробництва та переробки продукції тваринництва

Інформація про освіту:
Вінницький державний аграрний університет.
Спеціальність за освітою: 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва
Науковий ступінь, тема дисертації: Кандидат сільськогосподарських наук. Тема кандидатської дисертації «Продуктивність та обмін речовин у перепелів за згодовування кормових добавок на основі бджолиного підмору». 2015 р. Спеціальність 06.02.02 – годівля тварин та технологія кормів.
Вчене звання: Доцент кафедри технології виробництва продуктів тваринництва, 2018 р.

Наукова діяльність та публікаційна активність за останні 5 років

Профіль науковця:
ORCID: https://orcid.org/0000-0001-5552-9356 
ResearcherID L-7024-2018

Посилання на профіль Web of Science
https://www.webofscience.com/wos/author/record/1500317 

Посилання на профіль Scopus:
https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57277835800 
ID: 57277835800
Посилання на профіль Google Scholar: https://scholar.google.com.ua/citations?user=5yv7j4UAAAAJ&hl=uk 

Індекс Гірша:
Web of Science: 3. Razanova Olena
https://www.webofscience.com/wos/author/record/1500317 
Scopus: 3. Razanova Olena
https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57277835800 
Google Scholar: 10.
https://scholar.google.com.ua/citations?user=5yv7j4UAAAAJ&hl=uk 

Перелік публікацій у виданнях, що індексуються в міжнародних наукометричних базах Scopus, Web of Science:
1. Skoromna O.I., Razanova O.P., Tkachenko T.Y. Effect of lysine feeding allowance on growth performance and carcass characteristics of growing pigs. Ukrainian Journal of Ecology. 2019. Vol. 9. Is. 4. Р. 646-650. https://www.ujecology.com/articles/effect-of-lysine-feeding-allowance-on-growth-performance-and-carcass-characteristics-of-growing-pigs.pdf (Web of Science).
2. Razanova O., Kucheriavy V., Tsaruk L., Lotka H., Novgorodska N. Productive flight activity of bees in the active period in the conditions of Vinnytsia region. Journal of Animal Behaviour and Biometeorology. 2021. Vol. 9 (4). № 2138.
DOI: 10.31893/jabb.21038. https://www.jabbnet.com/article/10.31893/jabb.21038/pdf/jabbnet-9-4-2138.pdf (Web of Science, Scopus).
3. Razanova O., Yaremchuk O., Gutyj B., Farionik T., Novgorodska N. Dynamics of Some Mineral Elements Content in the Muscle, Bone and Liver of Quails under the Apimin Influence. Scientific Horizons. 2022. Vol. 25. № 5. Р. 22–29. DOI: 10.48077/scihor.25(5).2022.22-29.
https://sciencehorizon.com.ua/web/uploads/pdf/Scientific%20Horizons_2022_Vol.%2025,%20No.%205-22-29.pdf (Scopus).
4. Yaremchuk O.S., Razanova O.P., Skoromna O.I., Chudak R.A., Holubenko T.L., Kravchenko O.O. Post-slaughter indicators of meat productivity and chemical composition of the muscular tissues of bulls receiving corrective diet with proteinvitamin premix. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2022. Vol. 13. № 3. Р. 219–224. DOI:10.15421/022228. https://medicine.dp.ua/index.php/med/article/view/816/829. (Web of Science, Scopus).
5. Farionik T.V., Yaremchuk O.S., Razanova O.P., Ohorodnichuk G.M., Holubenko T.L., Glavatchuk V.А. Effects of mineral supplementation on qualitative beef parameters. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2023. Vol. 14. № 1. Р. 64-69. DOI: 10.15421/022310. https://www.webofscience.com/wos/woscc/full-record/WOS:001000334400010/ (Web of Science, Scopus).
6. Poberezhets J.M., Chudak R.A., Razanova O.P., Skoromna O.I., Farionik T.V., Ohorodnichuk G.M., Holubenko T.L., Glavatchuk V.А. Effect of dry extract from Saccharomyces cerevisiae culture with selenium-containing amino acids on the productivity and chemical composition of meat of broiler chickens. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2023. Vol. 14. №. 2. P. 161–164. DOI:10.15421/022324.https://medicine.dp.ua/index.php/med/article/view/871/884 (Web of Science, Scopus).
7. Razanova O., Ohorodnichuk H., Farionik T., Skoromna O., Glavatchuk V. Effect of additives with chelated forms of trace minerals on growth performance of broiler chickens, feed nutrient digestibility, and carcass characteristics. Scientific Horizons. 2023. Vol. 26. № 10. P. 68–77. DOI: https://doi.org/10.48077/scihor10.2023.68.
URL: https://sciencehorizon.com.ua/uk/journals/tom-26-10-2023/vpliv-dobavok-z-khelatnimi-formami-mikromineraliv-na-produktivnist-rostu-kurchat-broyleriv-peretravnist-pozhivnikh-rechovin-kormu-ta-kharakteristiki-tushi (Scopus).
9. Razanova O., Skoromna O., Chudak R., Poberezhets Yu., Ohorodnichuk H. Growth rate, indicators of slaughter and quality of pork with the additional introduction of a chelated copper complex into the diet of pigs. Scientific Horizons. 2023. Vol. 26. № 11. P. 9–18. DOI: 10.48077/scihor11.2023.09
URL: https://sciencehorizon.com.ua/en/journals/tom-26-11-2023/intensivnist-rostu-pokazniki-zaboyu-ta-yakosti-svinini-za-dodatkovogo-vvedennya-do-ratsionu-sviney-khelatnogo-kompleksu-midi (Scopus).
10. Razanova O.P., Ohorodnichuk G.M., Holubenko T.L., Skoromna O.I., Novgorodska N.V., Solomon A.M., Ovsienko S.M. Meat productivity and quality of meat and liver of broiler chickens after consuming diet with mineral supplements containing chelates of cuprum, iron, zinc, and manganese. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2024. Vol. 15. Iss. 1. P. 159–165. DOI:10.15421/022423.
URL: https://medicine.dp.ua/index.php/med/article/view/970/981 (Web of Science, Scopus).

Перелік публікацій у журналах, що входять до переліку фахових видань України, статей у закордонних журналах, а також тез доповідей на міжнародних конференціях

Наукові публікації, що входять до переліку фахових видань України:
1. Разанова О.П., Льотка Г.І. Акація біла як кормовий ресурс для розвитку бджолиних сімей. Сільське господарство та лісівництво. 2020. № 4 (19). С. 86–97.
2. Новгородська Н.В., Разанова О.П., Льотка Г.І. Оптимізація забезпечення безперервного нектароносного конвеєра у бджільництві. Сільське господарство та лісівництво. 2021. № 3 (22). С. 72–84. DOI:10.37128/2707-5826-2021-3-6 http://forestry.vsau.org/storage/articles/October2021/y6zhbbyAcW9QN28IrdyV.pdf
3. Разанова О. П. Вікова динаміка росту і розвитку телят молочного періоду залежно від способу їх утримання. Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. 2021. № 1. С. 48–56. DOI: 10.33245/2310-9289-2021-164-1-48-56. https://tvppt.btsau.edu.ua/sites/default/files/visnyky/pererobka/razanova_1_2021.pdf
4. Побережець Ю.М., Гутий Б.В., Яремчук О.С., Чудак Р.А., Фаріонік Т.В., Разанова О.П., Скоромна О.І. Ефективність впливу мінеральної добавки на продуктивність та гематологічні показники мʼясних перепелів. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія: Ветеринарні науки. 2022. Т. 24. № 105. С. 23–29. DOI: 10.32718/nvlvet10504. https://nvlvet.com.ua/index.php/journal/article/view/4307
5. Разанова О.П., Скоромна О.І., Яремчук О.С., Побережець Ю.М. Інтенсивність росту бичків молочного періоду за впливу добавки Інтермікс. Таврійський науковий вісник. Серія: Сільськогосподарські науки. 2022. Вип. 125. С. 176–184. DOI: 10.32851/2226-0099.2022.125.25. http://www.tnv-agro.ksauniv.ks.ua/archives/125_2022/25.pdf
6. Скоромна О.І., Гордій А.М., Голембівський С.О., Разанова О.П., Вікарчук Н. Ефективність розведення кросів бельгійської блакитної породи великої рогатої худоби в Україні. Таврійський науковий вісник. Серія: Сільськогосподарські науки. 2022. Вип. 125. С. 184–193. DOI: 10.32851/2226-0099.2022.125.26. http://www.tnv-agro.ksauniv.ks.ua/archives/125_2022/26.pdf
7. Разанова О.П., Яремчук О.С., Гутий Б.В., Новгородська Н.В., Фаріонік Т.В. Вплив БВМД Інтермікс на живу масу та лінійні проміри бичків української чорно-рябої молочної породи. Вісник Сумського національного аграрного університету (Тваринництво). 2022. Вип. 1 (48). С. 65–71. DOI: 10.32845/bsnau.lvst.2022.1.10. https://snaubulletin.com.ua/index.php/ls/article/view/623
8. Новгородська Н.В., Разанова О.П. Перетравність поживних речовин за використання різних співвідношень цинку і марганцю в раціонах молодняку свиней. Вісник Сумського національного аграрного університету (Тваринництво). 2022. Вип. 1 (48). С. 40–46. DOI: 10.32845/bsnau.lvst.2022.1.6. https://snaubulletin.com.ua/index.php/ls/article/view/619
9. Разанова О.П., Скрипник С.В. Вплив пробіотичних препаратів на розвиток бджолиних сімей у весняний період. Вісник Сумського національного аграрного університету (Тваринництво). 2022. Вип. 2 (49). С. 54–60. DOI: 10.32845/bsnau.lvst.2022.2.8. https://snaubulletin.com.ua/index.php/ls/article/view/660
10. Разанова О.П., Шульга Ю.І., Салюк О.О. Продуктивність бджолиних сімей у період підготовки до головного медозбору за впливу пробіотика. Вісник Сумського національного аграрного університету (Тваринництво). 2022. Вип. 2 (49). С. 61–67. DOI: 10.32845/bsnau.lvst.2022.2.9. https://snaubulletin.com.ua/index.php/ls/article/view/661
11. Разанова О.П., Чудак Р.А., Огороднічук Г.М., Скоромна О.І., Голубенко Т.Л. Інноваційний розвиток молочного скотарства в контексті підвищення виробництва молока. Вісник Сумського національного аграрного університету (Тваринництво). 2023. Вип. 3 (54). С. 63–70. DOI: https://doi.org/10.32782/bsnau.lvst.2023.3.9. https://snaubulletin.com.ua/index.php/ls/article/view/932
12. Голубенко Т.Л., Чудак Р.А., Скоромна О.І., Разанова О.П., Огороднічук Г.М., Главатчук В.А. Продуктивність і племінна цінність корів молочних порід української та зарубіжної селекції. Таврійський науковий вісник. Серія: Сільськогосподарські науки. 2023. № 132. С. 281–289. DOI: https://doi.org/10.32782/2226-0099.2023.132.34. https://www.tnv-agro.ksauniv.ks.ua/archives/132_2023/34.pdf
13. Разанова О.П., Голубенко Т.Л., Берник І.М., Новгородська Н.В., Соломон А.М. Біологічна цінність телятини, отриманої від бичків різного породного походження, вирощених за технологій молочного та м’ясного скотарства. Вісник Сумського національного аграрного університету (Тваринництво). 2023. Вип. 3 (54). С. 55–62. DOI: https://doi.org/10.32782/bsnau.lvst.2023.3.8. https://snaubulletin.com.ua/index.php/ls/article/view/931/851
14. Побережець Ю.М., Огороднічук Г.М., Разанова О.П., Гутий Б.В., Скоромна О.І., Фаріонік Т.В. Вплив мінеральної кормової добавки на продуктивність курчат-бройлерів. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія «Ветеринарні науки». 2023. Т. 25. № 111. С. 23–27. DOI: 10.32718/nvlvet11104. https://nvlvet.com.ua/index.php/journal/article/view/4882/4997
15. Огороднічук Г.М., Разанова О.П., Скоромна О.І., Фаріонік Т.В. Відгодівельні та забійні показники свиней при застосуванні препарату «Кроноцид-Л». Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія «Сільськогосподарські науки». 2023. Т. 25. № 99. С. 22–27. DOI: 10.32718/nvlvet‐a9904. https://nvlvet.com.ua/index.php/agriculture/article/view/4888/5003
16. Разанова О.П., Фаріонік Т.В., Огороднічук Г.М. Реакція структур шлунка молодняку свиней за згодовування мінеральних речовин. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького. Серія «Сільськогосподарські науки». 2023. Т. 25. № 99. С. 36–40. DOI: https://doi.org/10.32718/nvlvet-a9906. https://nvlvet.com.ua/index.php/agriculture/article/view/4900/5016
17. Новгородська Н.В, Берник І.М., Разанова О.П., Савінок О.М. Січені напівфабрикати з рослинною сировиною. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія «Харчові технології». 2023. Т. 25. № 100. С. 14–19. DOI: https://doi.org/10.32718/nvlvet-f10003. https://nvlvet.com.ua/index.php/food/article/view/4913
18. Огороднічук Г., Разанова О., Скоромна О., Фаріонік Т. Продуктивність та гематологічні показники свиней за згодовування препарату «Кроноцид-Л». Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького. Серія «Сільськогосподарські науки». 2023. Т. 25. № 99. С. 42–47. DOI: https://doi.org/10.32718/nvlvet-a9907. https://nvlvet.com.ua/index.php/agriculture/article/view/4901/5017
19. Берник І.М., Овсієнко С.М., Новгородська Н.В., Разанова О.П. Технологія кисломолочного напою з амарантовим борошном. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького. Серія «Харчові технології». 2023. Т. 25. № 100. С. 67–73. DOI: 10.32718/nvlvet‐f10011. https://nvlvet.com.ua/index.php/food/article/view/4936/5053
20. Разанова О.П., Фаріонік Т.В., Голубенко Т.Л., Колечко А.В. Фенотипові показники маточного поголів’я джерсейської породи. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького. Серія «Сільськогосподарські науки». 2023. Т. 25. № 99. С. 157–162. https://doi.org/10.32718/nvlvet-a9926. https://nvlvet.com.ua/index.php/agriculture/article/view/4961/5080
21. Разанова О.П., Безносюк А.М. Перспективи використання у годівлі свиней борошна з личинок комахи чорна львинка. Вісник Сумського національного аграрного університету (Тваринництво). 2024. Вип. 1 (56). С. 91-99. DOI: https://doi.org/10.32782/bsnau.lvst.2024.1.11 https://snaubulletin.com.ua/index.php/ls/article/view/1051/965
22. Разанова О.П., Овсієнко М.А. Потенціал вітамінно-мінерального комплексу для покращення показників росту, забою та якості м’яса курчат-бройлерів. Таврійський науковий вісник. Серія: Сільськогосподарські науки. 2024. № 137. С. 448-458. DOI 10.32782/2226-0099.2024.137.53 https://tnv-agro.ksauniv.ks.ua/archives/137_2024/55.pdf
23. Разанова О.П., Алєксєєв В.О. Молочна продуктивність корів у період роздою та якість молока за введення до раціону білково-вітамінно-мінерального преміксу. Передгірне та гірське землеробство і тваринництво. 2024. Вип. 76 (1). С. 127–139. DOI: https://phzt-journal.isgkr.com.ua/76-1/13.pdf
https://phzt-journal.isgkr.com.ua/76-1/13.pdf

Видання монографії:
1. Скоромна О.І., Разанова О.П., Поліщук Т.В., Шевчук Т. В., Берник І.М., Паладійчук О.Р. Науково обґрунтовані заходи підвищення продуктивності корів молочного напряму та покращення якості сировини в умовах виробництва: монографія. Вінниця: РВВ ВНАУ, 2020. 174 с.
2. Кулик М.Ф., Скоромна О.І., Ткаченко Т.Ю., Разанова О.П. Лізин, консервоване зерно кукурудзи в раціонах свиней, показники забою та якість продукції: монографія. Вінниця: ТОВ «Друк», 2022. 180 с.
3. Яремчук О. С., Фаріонік Т. В., Разанова О. П., Cкоромна О. І., Ушаков В. М. Наукові підходи обгрунтування щодо використання мікроелементних хелатних сполук за виробництва яловичини в умовах дефіциту мікроелементів : монографія. Вінниця: ТОВ «Друк», 2022. 196 с.
4. Разанова О.П., Голубенко Т.Л., Скоромна О.І. Шляхи підвищення конкурентоспроможності галузі бджільництва у контексті євроінтеграційних процесів : монографія. Видавництво: ТОВ «Друк», 2023. 279 с.
5. Razanova O.P., Farionik T.V., Skoromna O.I. The influence of the type of feeding on meat productivity of young cattle and meat quality. Achievements and research prospects in animal husbandry and veterinary medicine : Scientific monograph. Riga, Latvia : «Baltija Publishing», 2023. Р. 292-326. DOI: https://doi.org/10.30525/978-9934-26-316-3-15. http://baltijapublishing.lv/omp/index.php/bp/catalog/view/331/9168/19121-1
6. Скоромна О.І., [Кулик М.Ф.], Разанова О.П., Голубенко Т.Л. Нові принципи оцінки кормів : монографія, 2024. 178 с.

Охоронні документи на об’єкти права інтелектуальної власності України:
1. Фаріонік Т.В., Разанова О.П., Скоромна О.І., Огороднічук Г.М. Спосіб підвищення продуктивності бугайців молочної породи та поліпшення якості яловичини в умовах дефіциту мікроелементів : пат. 154864 Україна: МПК A23K20/20; A23K50/10. № u202302102; заявл. 03.05.2023; опубл. 27.12.2023, бюл. № 52/2023. 5 с.
2. Разанова О.П., Огороднічук Г.М. Спосіб підвищення інтенсивності росту курчат-бройлерів: пат. № 156785 Україна: МПК A23K50/75;
C07F1/08. № u202303737; заявл. 03.08.2023; опубл. 07.08.2024, бюл. № 32/2024. 5 с.
3. Разанова О.П., Чудак Р.А. Свідоцтво про реєстрацію авторського права на твір «Монографія «Ефективність використання у тваринництві біологічно активних добавок на основі підмору бджіл». № 114321. Заяв. № с202202886. 6.07.2022. Опубл. 19.08.2022.
4. Яремчук О.С., Фаріонік Т.В., Разанова О.П., Скоромна О.І., Ушаков В.М. Свідоцтво про реєстрацію авторського права на твір «Монографія «Наукові підходи обгрунтування щодо використання мікроелементних хелатних сполук за виробництва яловичини в умовах дефіциту мікроелементів». № 122113. Заяв. № с202306794. 20.09.2023. Опубл. 20.12.2023.
5. Разанова О.П., Чудак Р.А. Свідоцтво про реєстрацію авторського права на твір «Монографія «Ефективність використання у тваринництві біологічно активних добавок на основі підмору бджіл». № 114321. Заяв. № с202202886. 6.07.2022. Опубл. 19.08.2022.

Участь в експертизі конкурсних наукових (науково-технічних) проектів:
Член експертної групи МОН України секції 23 «Наукові проблеми сільського, лісового і садово-паркового господарства, ветеринарії». Наказ МОН України від 4.07.2019 року, № 931. 2019-2022 рр.
Член експертної групи МОН України секції 22 «Аграрні науки та ветеринарія». Наказ МОН України від 12.12. 2022 року, № 1111. 2022-2024 рр.
Конкурс НФДУ «Наука для безпеки людини та суспільства». 2020 р.

Керівництво колективними науково-дослідними проектами:
Розробка концепції використання мінеральних добавок при вирощуванні сільськогосподарських тварин за умов одержання високоякісної та екологічно чистої продукції (ДР № 0122U000853). 2022-2023 рр.
Вивчення впливу кормових факторів та породи на ефективність виробництва свинини (ДР № 0123U105377). 2023-2025 рр.

Сфера наукових інтересів:
1. Дослідження впливу паратипових та генетичних факторів на виробництво продукції та її якість тваринництва.
2. Технологічні аспекти розведення, утримання бджолиних сімей та виробництва продуктів бджільництва.

Особисті дані:
Мельник Юрій Федорович

Посада: професор кафедри технології виробництва та переробки продукції тваринництва, доктор сільськогосподарських наук, професор, академік НААН України.

Інформація про освіту:
Українська сільськогосподарська академія, 1980–1985 рр.

Спеціальність за освітою:
1506 Зоотехнія

Науковий ступінь, тема дисертації: Доктор сільськогосподарських наук. Тема докторської дисертації «Формування м'ясної продуктивності тварин різних порід великої рогатої худоби в онтогенезі». 2010 р. Спеціальність – 06.02.01 – розведення та селекція тварин.

Напрями наукової діяльності: тваринництво, розведення, селекція, генетика.

Особисті дані:
Ткаченко Тетяна Юріївна

E-mail: aspirant.tk@ukr.net

Посада: старший викладач кафедри технології виробництва та переробки продукції тваринництва

Інформація про освіту:
Вінницький національний аграрний університет
Спеціальність за освітою: Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва

Науковий ступінь, тема дисертації: Кандидат сільськогосподарських наук. Тема кандидатської дисертації «Вплив різного рівня лізину в раціонах свиней із консервованим вологим зерном кукурудзи на показники забою та якість продукції», 2021 р.

Спеціальність 06.02.04 – технологія виробництва продуктів тваринництва.

Наукова діяльність та публікаційна активність за останні 5 років

Профіль науковця:
https://orcid.org/0000-0003-0428-4509 
ResearcherID L-2330-2018
Посилання на профіль Web of Science https://www.webofscience.com/wos/author/record/L-2330-2018 
Посилання на профіль Google Scholar: https://scholar.google.com.ua/citationsuser=qNvvFmkAAAAJ&hl=uk 

Індекс Гірша:
Web of Science: 1. Tetiana Tkachenko
https://www.webofscience.com/wos/author/record/L-2330-2018 

Індекс Гірша:
Google Scholar: https://scholar.google.com.ua/citationsuser=qNvvFmkAAAAJ&hl=uk 

Перелік публікацій у виданнях, що індексуються в Scopus, Web of Science:
1. Skoromna O. I., Razanova O. P., Tkachenko T. Y. Effect of lysine feeding allowance on growth performance and carcass characteristics of growing pigs. Ukrainian Journal of Ecology. 2019. Vol. 9 (4). P. 646–650. DOI:10.15421/2019_803. https://www.ujecology.com/abstract/effect-of-lysine-feeding-allowance-on-growth-performance-and-carcass-characteristics-of-growing-pigs-44978.html

Наукові публікації, що входять до переліку фахових видань України:
1. Берник І. М., Кулик М. Ф., Ткаченко Т. Ю. Визначення вмісту післязабійного зберігання м'яса свиней. Продовольчі ресурси. 2020. № 15. Т. 8. С. 15-22. https://doi.org/10.31073/foodresources2020-15-025
2. Кулик М. Ф., Ткаченко Т. Ю. Вміст лізину в комбікормі свиней з використанням силосованого зерна кукурудзи - основа високої продуктивності. Корми і кормовиробництво: міжвідом. темат. наук. збірник. 2020. № 90. С. 145-156. https://doi.org/10.31073/kormovyrobnytstvo20209
3. Ткаченко Т. Ю. Вплив підвищеного вмісту лізину у раціоні свиней на рівень продуктивності та якість продукції. Подільський вісник: сільське господарство, техніка, економіка. 2024. Вип. 2 (43). C. 114-121. https://doi.org/10.37406/2706-9052-2024-2.17
4. Ткаченко Т. Ю. Вміст сечовини у м’язовій тканині свиней як критерій оцінки якості продукції. Таврійський науковий вісник. Серія: Сільськогосподарські науки. 2024. Вип. 136. Ч.2. С.248-255. DOI https://doi.org/10.32782/2226-0099.2024.136.2.30
5. Ткаченко Т. Ю., Голубенко Т. Ю., Голембівський С. О. Генотипові та паратипові фактори формування телят різних генотипів. Таврійський науковий вісник. Серія: Сільськогосподарські науки. 2024. № 138. С. 372-382. DOI https://doi.org/10.32782/2226-0099.2024.138.45

Сфера наукових інтересів:
1. Дослідження заходів підвищення ефективності виробництва свинини.
2. Розробка заходів щодо підвищення ефективності виробництва продукції тваринництва.

Особисті дані:
Гончарук Наталія Михайлівна

E-mail: baluh-nata@ukr.net  

Посада: старший викладач кафедри технології виробництва та переробки продукції тваринництва.

Інформація про освіту:
Вінницький державний аграрний університет.
Спеціальність за освітою: «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» та здобула кваліфікацію магістра технолога-дослідника

Науковий ступінь: Кандидат сільськогосподарських наук.
Тема кандидатської дисертації: «Ефективність використання комбінованої ферментно-пробіотичної у годівлі птиці». 2013 р.

Спеціальність: 06.02.02 - годівля тварин та технологія кормів.

Вчене звання: старший викладач кафедри фізіології с.-г. тварин, 2013 р.