logo
ВІННИЦЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ space заснований у 1982 році

Кафедра технології розведення, виробництва та переробки продукції дрібних тварин

Місцезнаходження:м. Вінниця, просп. Юності, 8
Emailtechnol_livestock@vsau.vin.ua

Відповідно до Наказу № 261 від 4 грудня 2023 року на базі кафедри технології виробництва і переробки продукції тваринництва та годівлі створено кафедру ТЕХНОЛОГІЇ РОЗВЕДЕННЯ, ВИРОБНИЦТВА ТА ПЕРЕРОБКИ ПРОДУКЦІЇ ДРІБНИХ ТВАРИН.

Кафедра технології розведення, виробництва та переробки продукції дрібних тварин є структурним підрозділом Вінницького національного аграрного університету. Основними напрямами діяльності кафедри є:

  • освітня діяльність;
  • навчально-методична робота;
  • науково-дослідна робота;
  • організаційна робота;
  • інформаційна та профорієнтаційна діяльність;
  • виховна робота;
  • міжнародна діяльність.

Нормативний університетський документ, який регламентує роботу кафедри є «Положення про кафедру Вінницького національного аграрного університету» розроблене відповідно до Законів України «Про освіту» від 05.09.2017 р. № 2145-19, «Про вищу освіту» від 01.07.2014 р. № 1556- VII, «Про наукову і науково-технічну діяльність» від 26.11.2015 № 848- VIII та Статуту Університету.

Огороднічук Галина Михайлівна

Огороднічук Галина Михайлівна

завідувач кафедри

кандидат с.-г. наук, доцент

науково-педагогічний склад кафедри

Особисті дані:
Огороднічук Галина Михайлівна

E-mail: ohorodnichukhalina@gmail.com

Посада: зав. кафедри технології розведення, виробництва та переробки продукції дрібних тварин, доцент 

Інформація про освіту:
Вінницький сільськогосподарський інститут.
Спеціальність за освітою: «Зооінженер»
Науковий ступінь, тема дисертації: Кандидат сільськогосподарських наук. Тема кандидатської дисертації «Продуктивність, перетравність поживних речовин раціонів та забійні показники свиней при згодовуванні нових кормових добавок». 2004 р. Спеціальність 06.02.02 – годівля тварин та технологія кормів.
Вчене звання: Доцент кафедри технології виробництва продуктів тваринництва, 2004 р.

Наукова діяльність та публікаційна активність за останні 5 років

Профіль науковця:
ORCID 0000-0002-9398-2036
ResearcherID: L-6988-2018
Посилання на профіль Scopus https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57203007757 
Посилання на профіль Web of Science:
https://www.webofscience.com/wos/author/search 
Посилання на профіль Google Scholar:
https://scholar.google.com.ua/citations?hl=uk&user=jHAwnU8AAAAJ 
Індекс Гірша: Web of Science - 1
Індекс Гірша: h-індекс – 5

Перелік публікацій у виданнях, що індексуються в Scopus, Web of Science:
1. Turych V., Rutkevych V., Concharuk N., Ogorodnichuk G. Investigation of tne process of smoothing with ultrasound. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 2018. Vol. 3, № 1-93. P. 22–33. (Scopus).
DOI: 10.15587/1729-4061.2018.131047
2. Razanov S., Landin V., Nedashkivskyi V., Ohorodnichuk H., Gucol G., Symochko L., Komynar M. Intensity of 137Cs transition into nectar-pollinating plants and beekeeping products during reclamation of radioactively contaminated soils. International Journal of Ecosystems and Ecology Science (IJEES). 2022. Vol. 12 (1). Р. 291–298. (Web of Science).
https://ijees.net/images/pdf/RazanovS1LandinV2NedashkivskyiV3OhorodnichukH4GucolG5SymochkoL6KomynarM7INTENSITYOF137CSTRANSITIONINTONECTAR-POLLINATINGPLANTSANDBEEKEEPINGPRODUCTSDURINGRECLAMATIONOFRADIOACTIVELYCONTAMINATEDSOILSpage291-298;-5b1eca8946.pdf.
DOI: https://doi.org/10.31407/ijees12.134
3. Farionik T., Yaremchuk O., Razanova О., Ohorodnichuk G., Holubenko T., Glavatchuk V. Effects of mineral supplementation on qualitative beef parameters. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2023. Vol. 14. №1. P. 64-69. (Scopus / Web of Science).
https://medicine.dp.ua/index.php/med/article/view/857/870
DOI: 10.15421/022310.
4. Poberezhets J.M., Chudak R.A., Razanova O.P., Skoromna O.I., Farionik T.V., Ohorodnichuk G.M., Holubenko T.L., Glavatchuk V.А. Effect of dry extract from Saccharomyces cerevisiae culture with selenium-containing amino acids on the productivity and chemical composition of meat of broiler chickens. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2023. Vol. 14. Is. 2. P. 161-164. (Scopus).
https://medicine.dp.ua/index.php/med/article/view/871/884
DOI: https://doi.org/10.15421/022324
5. Razanova O., Ohorodnichuk H., Farionik T., Skoromna O., Glavatchuk V. Effect of additives with chelated forms of trace minerals on growth performance of broiler chickens, feed nutrient digestibility, and carcass characteristics. Scientific Horizons. 2023. Vol. 26. Is. 10. P. 68-77. (Scopus)
https://sciencehorizon.com.ua/uk/journals/tom-26-10-2023/vpliv-dobavok-z-khelatnimi-formami-mikromineraliv-na-produktivnist-rostu-kurchat-broyleriv-peretravnist-pozhivnikh-rechovin-kormu-ta-kharakteristiki-tushi.
DOI: https://doi.org/10.48077/scihor10.2023.68.
6. Ohorodnichuk G.M., Tsyganchuk O.B., Holubenko T.L., Skoromna O.I., Pikula O.A., Solomon A.M. Productive parameters of rabbits fed with additives containing lactic and succinic acid, amino acid and vitamins. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2023. Vol. 14. Is. 2. P. 220-224. (Web of Science, Scopus)
https://medicine.dp.ua/index.php/med/article/view/880/893
DOI: 10.15421/022333
7. Razanova О., Skoromna O., Chudak R., Poberezhets Yu.,. Ohorodnichuk H. Growth rate, indicators of slaughter and quality of pork with the additional introduction of a chelated copper complex into the diet of pigs. Scientific Horizons. 2023. Vol. 26. Is. 11. P. 9-18. (Scopus)
https://sciencehorizon.com.ua/en/journals/tom-26-11-2023/intensivnist-rostu-pokazniki-zaboyu-ta-yakosti-svinini-za-dodatkovogo-vvedennya-do-ratsionu-sviney-khelatnogo-kompleksu-midi
DOI: https://doi.org/10.48077/scihor11.2023.09

Перелік публікацій у журналах, що входять до переліку фахових видань України, статей у закордонних журналах, а також тез доповідей на міжнародних конференціях

Наукові публікації, що входять до переліку фахових видань України:
1. Разанова О.П., Чудак Р.А., Огороднічук Г.М., Скоромна О.І., Голубенко Т.Л. Інноваційний розвиток молочного скотарства в контексті підвищення виробництва молока. Вісник Сумського національного аграрного університету (Тваринництво). 2023. Вип. 3 (54). С. 63-70. DOI:https://doi.org/10.32782/bsnau.lvst.2023.3.9. https://snaubulletin.com.ua/index.php/ls/article/view/932
2. Голубенко Т.Л., Чудак Р.А., Скоромна О.І., Разанова О.П., Огороднічук Г.М., Главатчук В.А.Продуктивність і племінна цінність корів молочних порід української та зарубіжної селекції. Таврійський науковий вісник. Серія: Сільськогосподарські науки. 2023. № 132. С. 281-289.
DOI: https://doi.org/10.32782/2226-0099.2023.132.34.
https://www.tnv-agro.ksauniv.ks.ua/archives/132_2023/34.pdf
3. Побережець Ю.М., Огороднічук Г.М., Разанова О.П., Гутий Б.В., Скоромна О.І., Фаріонік Т.В. Вплив мінеральної кормової добавки на продуктивність курчат-бройлерів. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія «Ветеринарні науки». 2023. Т. 25. № 111. С. 23-27.
DOI: 10.32718/nvlvet11104
https://nvlvet.com.ua/index.php/journal/article/view/4882/4997
4. Огороднічук Г.М., Разанова О.П., Скоромна О.І., Фаріонік Т.В. Відгодівельні та забійні показники свиней при застосуванні препарату «Кроноцид-Л». Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія «Сільськогосподарські науки». 2023. Т. 25. № 99. С. 22-27.
DOI: 10.32718/nvlvet‐a9904.
https://nvlvet.com.ua/index.php/agriculture/article/view/4888/5003
5. Огороднічук Г., Разанова О., Скоромна О., Фаріонік Т. Продуктивність та гематологічні показники свиней за згодовування препарату «Кроноцид-Л». Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького. Серія «Сільськогосподарські науки». 2023. Т. 25. № 99. С. 42-47.
DOI: https://doi.org/10.32718/nvlvet-a9907
https://nvlvet.com.ua/index.php/agriculture/article/view/4901/5017
6. Побережець Ю.М., Огороднічук Г.М., Качанов І. О. Продуктивність та забійні показники свиней за використання мінеральної кормової добавки. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького. Серія "Ветеринарні науки". Т. 25. 99. 2023. 73-77. DOI: https://doi.org/10.32718/nvlvet-a9912 https://nvlvet.com.ua/index.php/agriculture/article/view/4906/5022
7. Разанова О.П., Фаріонік Т.В., Огороднічук Г.М. Реакція структур шлунка молодняку свиней за згодовування мінеральних речовин. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького. Серія «Сільськогосподарські науки». 2023. Т. 25. № 99. С. 36-40.
DOI: https://doi.org/10.32718/nvlvet-a9906
https://nvlvet.com.ua/index.php/agriculture/article/view/4900/5016

Наукові публікації у зарубіжних виданнях:
1. Razanova O., Ohorodnichuk H., Farionik T., Skoromna O., Glavatchuk V. Effect of additives with chelated forms of trace minerals on growth performance of broiler chickens, feed nutrient digestibility, and carcass characteristics. Scientific Horizons. 2023. Vol. 26. Is. 10. P. 68-77.
DOI: https://doi.org/10.48077/scihor10.2023.68.
https://sciencehorizon.com.ua/uk/journals/tom-26-10-2023/vpliv-dobavok-z-khelatnimi-formami-mikromineraliv-na-produktivnist-rostu-kurchat-broyleriv-peretravnist-pozhivnikh-rechovin-kormu-ta-kharakteristiki-tushi Scopus. Q4
2. Ohorodnichuk G.M., Tsyganchuk O.B., Holubenko T.L., Skoromna O.I., Pikula O.A., Solomon A.M. Productive parameters of rabbits fed with additives containing lactic and succinic acid, amino acid and vitamins. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2023. Vol. 14. Is. 2. P. 220-224. (Web of Science, Scopus)
DOI: 10.15421/022333
https://medicine.dp.ua/index.php/med/article/view/880/893

Керівництво НПП науковою роботою аспірантів – 3
Загамула Василь Іванович. Тема дисертації: «Ефективність використання сорбентів при вирощуванні та відгодівлі свиней».
Загамула Юрій Іванович. Тема дисертації: «Ефективність використання підкислювачів при вирощуванні та відгодівлі свиней».
Трембіцький Юрій Олегович. Тема дисертації: «Ефективність використання пробіотичних препаратів вітчизняного виробництва у годівлі курчат-бройлерів».

Сфера наукових інтересів:
1. Дослідження ефективності використання добавок мікробіологічного походження у годівлі сільськогосподарських тварин.
2. Вивчення морфологічної та гістологічної будови внутрішніх органів сільськогосподарських тварин за дії добавок.

Особисті дані:
Чудак Роман Андрійович

E-mail: romanchudak@ukr.net

Посада: доктор с.-г. наук., професор, кафедри технології розведення, виробництва та переробки продукції дрібних тварин

Інформація про освіту:
Українська сільськогосподарська академія
Зооінженер
Науковий ступінь, тема дисертації: Кандидат с.-г. наук – 1993 рік, спеціальність - 06.02.02-годівля тварин і технологія кормів, тема дисертації: «Перетравність, обмін речовин і продуктивність відгодівельних бичків при згодовуванні амінобактерину». Доктор с.-г. наук – 2008 рік, спеціальність - 06.02.02-годівля тварин і технологія кормів. Тема: «Теоретичне та експериментальне обґрунтування використання фітобіотиків у годівлі сільськогосподарських тварин»
Вчене звання: Професор, 2010 р.

Наукова діяльність та публікаційна активність за останні 5 років

Профіль науковця:
ORCID – 0000-0003-4318-6979.
Індекс Гірша:
Web of Science: Roman Chudak https://publons.com/researcher/1904214/roman-chudak 
Індекс Гірша:
Google Scholar: https://scholar.google.com.ua/citations?user=ygePehoAAAAJ 

Перелік публікацій у виданнях, що індексуються в Scopus/Web of science:
1. Poberezhets J.M., Chudak R.A., Razanova O.P., Skoromna O.I., Farionik T.V., Ohorodnichuk G.M., Holubenko T.L., Glavatchuk V.А. Effect of dry extract from Saccharomyces cerevisiae culture with selenium-containing amino acids on the productivity and chemical composition of meat of broiler chickens. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2023. Vol. 14. Is. 2. P. 161-164. doi: https://doi.org/10.15421/022324 https://medicine.dp.ua/index.php/med/article/view/871/884
2. Razanova O., Skoromna O., Chudak R., Poberezhets Yu., Ohorodnichuk H. Growth rate, indicators of slaughter and quality of pork with the additional introduction of a chelated copper complex into the diet of pigs. Scientific Horizons. 2023. Vol. 26. № 11. P. (Scopus) https://doi.org/10.48077/scihor11.2023.09
3.Yaremchuk O.S., Razanova O.P., Skoromna O.I., Chudak R.A., Holubenko T.L., Kravchenko O.O. Post-slaughter indicators of meat productivity and chemical composition of the muscular tissues of bulls receiving corrective diet with proteinvitamin premix. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2022. Vol. 13. Is. 3. Р. 219–224. DOI:10.15421/022228
https://medicine.dp.ua/index.php/med/article/view/816/829
4. Poberezhets J., Chudak R., Kupchuk I., Yaropud V., Rutkevych V. Effect of probiotic supplement on nutrient digestibility and production traits on broiler chicken. Agraarteadus. 2021. Vol. 32, № 2. P. 296-302 SNIP 2020: 0.432 doi:10.15199/48.2021.11.33 http://pe.org.pl/articles/2021/11/33.pdf
5. Chudak R.A., Ushаkov V. M., Poberezhets Y. M., Lotka H. I., Polishchuk Т. V., Kazmiruk L. V Effect of Echinacea pallida supplementation on the amino acid and fatty acid composition of Pharaoh Quail meat. Ukrainian Journal of Ecology. 2020. № 10 (2). P. 302-307. https://www.ujecology.com/articles/effect-of-echinacea-pallida-supplementation-on-the-amino-acid-and-fatty-acid-composition-of-pharaoh-quail-meat.pdf
6. Chudak R.A., Poberezhets Y.M., Vozniuk O.I., Dobronetska V.O. Eсhinacea pallida extract effect on quils meat quality Ukrainian journal of ecology. 2019. № 2. Vol 9. С. 151-155. https://www.ujecology.com/articles/echinacea-pallida-extract-effect-on-quils-meat-quality.pdf

Перелік публікацій у журналах, що входять до переліку фахових видань України, статей у закордонних журналах, а також тез доповідей на міжнародних конференціях

Наукові публікації, що входять до переліку фахових видань України:
1. Побережець Ю.М., Гутий Б.В., Яремчук О.С., Чудак Р.А., Фаріонік Т.В., Разанова О.П., Скоромна О.І. Ефективність впливу мінеральної добавки на продуктивність та гематологічні показники мʼясних перепелів. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія: Ветеринарні науки. 2022. Т. 24. № 105. С. 23-29. DOI: 10.32718/nvlvet10504
2. Голубенко Т.Л., Чудак Р.А., Скоромна О.І., Разанова О.П., Огороднічук Г.М., Главатчук В.А. Продуктивність і племінна цінність корів молочних порід української та зарубіжної селекції. Таврійський науковий вісник. Серія: Сільськогосподарські науки. 2023. № 132. С. 281-289. DOI: https://doi.org/10.32782/2226-0099.2023.132.34. https://www.tnv-agro.ksauniv.ks.ua/archives/132_2023/34.pdf
3. Разанова О.П., Чудак Р.А., Огороднічук Г.М., Скоромна О.І., Голубенко Т.Л. Інноваційний розвиток молочного скотарства в контексті підвищення виробництва молока. Вісник Сумського національного аграрного університету (Тваринництво). 2023. Вип. 3 (54). С. 63-70. DOI: https://doi.org/10.32782/bsnau.lvst.2023.3.9. https://snaubulletin.com.ua/index.php/ls/article/view/932
4. Чудак Р. А. Продуктивність та гематологічні показники у курок за дії кормової добавки. International periodic scientific journal. 2019. Вип. 15, т. 1. С. 100-106.
https://www.scilook.eu/index.php/slif/article/view/slif15-01-037/pdf15-01-037
5. Чудак Р. А. Рівень використання поживних речовин корму в організмі свиней за дії кормової добавки Бетаїн. Аграрна наука та харчові технології 2019. № 2 (105). С. 80-88.
http://techfood.vsau.org/storage/articles/May2021/WAUdAVo1BdDjxWqiWuXw.pdf
6. Чудак Р. А. Продуктивність та ретенція мінеральних елементів у м’ясних перепелів за дії екстракту ехінацеї блідої. Аграрна наука та харчові технології. 2019. № 4 (107). Т. 1. С. 60-73.
http://techfood.vsau.org/storage/articles/May2021/PYGY4OyS2CsTObTkonEk.pdf

Наукові публікації у закордонних виданнях:
1. Chudak R. А., Poberezhets J. M. Influence of phytobiotic on quality indicators of quail meat and liver. Slovak international scientific journal. 2021. № 49 (1). Vol.1. P. 36-43. https://sis-journal.com/wp-content/uploads/2021/02/Slovak-international-scientific-journal-%E2%84%9649-2021-Vol.1.pdf
2. Чудак Р. А., Побережець Ю. М., Вознюк О. І., Добронецька В. О. Якість м’яса перепелів за дії фітобіотика = Phytobiotic effect on quils meat quality. Modern engineering and innovative technologies. 2018. № 6. Pfhn. 2. P. 4-10.
https://www.moderntechno.de/index.php/meit/article/view/meit06-02-002/pdf06-02-002
3. Чудак Р. А. Підвищення продуктивності перепелів за використання ферментного препарату. SWorldJournal. 2019. Вип. 1. P. 91-96.
https://www.sworld.com.ua/konferbg1/8.pdf
4. Чудак Р. А. Продуктивність курчат бройлерів за використання кормової добавки. Almanahul SWorld. 2019. № 2. P. 9-15.
https://www.sworld.com.ua/konfermd2/cp-alsw-2.pdf
5. Чудак Р. А. Продуктивність та якість яєць у перепілок за дії пробіотика. Scientific Researches. 2019. № 9, P. 1. P. 71-79.
https://www.modscires.pro/index.php/msr/article/view/msr09-01-012
6. Chudak R. Hematological parameters of crossbred rearing piglets fed by natural betaine. Modern scientific researches. 2020. Issue № 13. р. 3. Р. 20-24.
https://www.modscires.pro/index.php/msr/article/view/msr13-03-019
7. Chudak R. А., Poberezhets Y. M. Chemical and mineral composition of quail liver and meat using phytobiotics. Slovak international scientific journal. 2020. № 47, vol. 1. Р. 62-68.
http://sis-journal.com/wp-content/uploads/2020/12/Slovak-international-scientific-journal-%E2%84%9647-2020-VOL.1.pdf
8. Chudak R., Kazmiruk L. Productivity and metabolism in broilers under the action of compound feeds of different composition. Slovak international scientific journal. 2020. № 46. Vol. 1. Р. 58-64.
http://sis-journal.com/wp-content/uploads/2020/11/Slovak-international-scientific-journal-%E2%84%9646-2020-VOL.1.pdf
9. Чудак Р. А., Побережець Ю. М. Амінокислотний та хімічний склад м’яса перепелів за використання сухого екстракту ехінацеї блідої. Slovak international scientific journal. 2020. № 39. Р. 54-60.
http://sis-journal.com/wp-content/uploads/2020/04/Slovak-international-scientific-journal-%E2%84%9639-2020-VOL.1.pdf
10. Chudak R. The state of protein and mineral metabolism of crossbred pigs for the action of betaine. Slovak international scientific journal. 2020. № 45, Vol. 1. - Р. 50-52.
http://sis-journal.com/wp-content/uploads/2020/10/Slovak-international-scientific-journal-%E2%84%9645-2020-VOL.1.pdf
11. Чудак Р. А. Продуктивність молодняку кролів за дії ферментного препарату. SWorldJournal. 2020. Issue 3. Part 2. P. 72-79.
https://www.sworldjournal.com/index.php/swj/issue/view/swj03-02/swj03-02
12. Chudak R. A. Productivity of meat quails fed by betaine feed additive as a part of diets. Colloquium-journal. 2021. № 16 (103). Part 2. Р. 43-47.
http://www.colloquium-journal.org/wp-content/uploads/2021/06/colloquium-journal-16103-chast-2.pdf
13. Chudak R., Poberezhets J. The effect of dry extract of echinacea pallida on the productivity and feed consumption of quails. Colloquium-journal. 2021. № 16 (103). Part 2. Р. 39-43.
http://www.colloquium-journal.org/wp-content/uploads/2021/06/colloquium-journal-16103-chast-2.pdf
14. Chudak R. A. Growth and hematological parameters of chickens under the action of wormwood extract. Colloquium-journal. 2021. № 10 (97), Part 1. P. 35-37.
http://www.colloquium-journal.org/wp-content/uploads/2021/04/colloquium-journal-1097-chast-1.pdf
15. Chudak R. A. Hematological parameters of chickens fed by clover yellow. Colloquium-journal. 2021. № 10 (97). Part 1. P. 37-39.
http://www.colloquium-journal.org/wp-content/uploads/2021/04/colloquium-journal-1097-chast-1.pdf
16. Chudak R., Poberezhets J. Influence of phytobiotic on quality indicators of quail meat and liver. Slovak international scientific journa. 2021. № 49, vol. 1 . P. 36-43.
http://sis-journal.com/wp-content/uploads/2021/02/Slovak-international-scientific-journal-%E2%84%9649-2021-Vol.1.pdf
17. Chudak R. A. Productivity of meat quails under the action of enzyme preparations. Colloquium-journal. 2021. № 8 (95). Part 1. P. 26-29.
http://www.colloquium-journal.org/wp-content/uploads/2021/10/colloquium-journal-895-chast-1.pdf
18. Chudak R. A. The effectiveness of feed with manganese chelate complex application for broiler chicken nutrition. Colloquium-journal. 2021. № 8 (95). Part 1.P.29-32. http://www.colloquium-journal.org/wp-content/uploads/2021/10/colloquium-journal-895-chast-1.pdf
Перелік монографій та/або розділів монографій, що опубліковані українськими видавництвами:
1. Чудак Р.А., Побережець Ю.М., Льотка Г.І., Купчук І.М. Сучасні кормові добавки у годівлі птиці: Монографія. Вінниця: ТОВ «ТВОРИ», 2021. 281 с.
2.Чудак Р. А., Побережець Ю. М., Купчук І. М., Вугляр В.С. Монографія «Використання кормових добавок і комбікормів нового покоління у годівлі свиней та птиці». Вінниця: ТОВ «ТВОРИ», 2022. 248 с
3.Разанова О.П., Чудак Р.А. Ефективність використання у тваринництві біологічно-активних добавок на основі підмору бджіл: Монографія. Вінниця. 2018. 137с. Рішення вченої ради ВНАУ протокол № 15 від 26.06.2018. 5,2 д.а.
4. Чудак Р.А., Побережець. Ю.М., Вознюк О.І. Ефективність використання фітобіотика з ехінацеї блідої у годівлі перепелів. Монографія. Вінниця, 2020. 197c. Рішення вченої ради ВНАУ протокол № 13 від 26.06. 2020р. 8 д.а.
5. Чудак Р.А., Побережець. Ю.М., Бабков Я.І. Вплив кормових добавок та комбікормів на продуктивність та якість м’яса у свиней: Монографія. Вінниця: РВВ ВНАУ, 2021. 202 с.Рішення вченої ради ВНАУ протокол № 11 від 27.05.2021

Перелік охоронних документів на об’єкти права інтелектуальної власності:
А) отримано патенти на: винахід, корисну модель, промисловий зразок(вказати назву, номер та дату реєстрації)

1. Чудак Р.А., Побережець Ю.М., Шпаковська (Льотка) Г.І., Купчук І.М. Монографія «Сучасні кормові добавки у годівлі птиці». А.с. № 113764 від 13.07.2022; заяв. № c202202596, від 23.06.2022 р.
2. Чудак Р. А., Побережець Ю. М., Купчук І. М., Вугляр В.С. Монографія «Використання кормових добавок і комбікормів нового покоління у годівлі свиней та птиці». А.с. № 113768 від 13.07.2022; заяв. № c202202597 від 23.06.2022 р.
3.Разанова О.П., Чудак Р.А. Свідоцтво про реєстрацію авторського права на твір «Монографія «Ефективність використання у тваринництві біологічно активних добавок на основі підмору бджіл». № 114321. Заяв. № с202202886. 6.07.2022. Опубл. 19.08.2022.
4.Чудак Р. А., Болоховський В.В., Болоховська В. А, Благодір А. М. Патент України на корисну модель С12N 1/100. Кормова добавка «Ентеро-актив» № 59058. – Заявлено 10.09.2010; Опубліковано 10.05.2011, Бюл. №9.
5. Бабков Я. І., Чудак Р. А., Подолян Ю. М. Патент України на корисну модель «Спосіб підвищення продуктивності свиней та поліпшення якості свинини за використання кормової добавки "Бетаїн"» U 2017 03791 11.12.2017, Бюл.№ 23.

Членство НПП у спеціалізованих вчених радах із захисту дисертацій Член спеціалізованої вченої ради Д 26.004.05 у Національному університеті біоресурсів і природокористування України

Кількість захищених під керівництвом НПП дисертацій:
1. Продуктивність, обмін речовин та якість м’яса у гібридних свиней за дії кормової добавки «Бетаїн», 2019р.
2. Ефективність використання корму, обмін речовин та якість продукції у птиці при згодовуванні кормової добавки «Ентеро-актив», 2013р.
3. Продуктивність та обмін речовин у перепелів за згодовування кормових добавок на основі бджолиного підмору, 2015р.
4. Ефективність використання комбінованої ферментно-пробіотичної добавки у годівлі птиці, 2013 р.

Сфера наукових інтересів: Експериментальне обгрунтуваннявикористання фітобіотиків у тваринництві.

Напрями наукових досліджень: Вивчення та впровадження в виробництво ефективних методів використання кормових добавок природного походження у годівлі сільськогосподарських тварин.

Особисті дані:
Морозова Любов Петрівна

E-mail: lubovmorozova1982@gmail.com

Посада: Старший викладач кафедри технології розведення, виробництва та переробки продукції дрібних тварин

Інформація про освіту:
Вінницький державний педагогічний університет ім. М.М. Коцюбинського (1999 – 2004 рр.)
«Педагогіка і методика середньої освіти. Хімія і біологія».
Кандидат хімічних наук, 2018 р., 01.04.18 «Фізика і хімія поверхні»; «Кластерні структури води на міжфазних границях кремнезему та деяких тканин організму. Вплив сильних кислот та органічного середовища».

Наукова діяльність та публікаційна та публікаційна активність за останні 5 років

Профіль науковця:
ORCID: 0000-0001-9284-7951.
Посилання на профіль Scopus https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=54385695800 
Посилання на профіль Google Scholar:
https://scholar.google.com.ua/citations?user=f9sO3UIAAAAJ&hl=uk&gmla 
Індекс Гірша:
Google Scholar:
https://scholar.google.com.ua/citations?user=f9sO3UIAAAAJ&hl=uk&gmla 

Перелік публікацій у виданнях, що індексуються в Scopus, Web of Science:
1) Krupskaya Т.V., Yelahina N.V., Morozova L.Р., Turov V.V. Peculiarities of alginic acid hydration in the air and hydrophobic organic environment. Хімія, фізика та технологія поверхні. 2021. Vol. 12. № 2. Р. 149–154. http://repository.vsau.org/getfile.php/28938.pdf (Scopus)
2) Savych A., Polonets O., Morozova L., Syrovatko K., Recun T. HPLC-FLD analysis of aminoacids content in Chrysanthemum morifolium. Pharmacia. 2022. Vol. 69 (2). Р. 337–343. DOI:10.3897/pharma2022. № 6cia.69.e82097. (Scopus, Web of Science)
3) Savych A., Marchyshyn S., Polonets O., Mala O., Shcherba I., Morozova L. HPLC-DAD assay of flavonoids and evaluation of antioxidant activity of some herbal mixtures. Pharmacia. 2022. Vol. 69 (3). Р. 873–881. DOI 10.3897/pharmacia.69.e86486 (Scopus, Web of Science)
4) Frolova Y., Kaplaushenko A., Sameliuk Yu., Romanina D., Morozova L. Investigation of the antimicrobial and antifungal activities of some 1,2,4-triazole derivatives. Ceska a Slovenska Farmacie. 2022. № 71 (4). Р. 151–160. https://doi.org/10.5817/CSF2022-4-149 (Scopus)
5) Shcherbyna R., Kalchenko V., Kulish S., Salionov V., Morozova L., Nedorezaniuk N., Mazur O. Synthesis, characterization, molecular docking studies of new alkyl derivatives of 5-(2-bromo-4-fluorophenyl)-4-ethyl-4H-1,2,4-triazole-3-thiol. Ceska a Slovenska Farmacie. 2023. № 72 (4). Р. 190–200. https://www.prolekare.cz/en/journals/czech-and-slovak-pharmacy/archive/2023-4-9 (Scopus)

Перелік публікацій у журналах, що входять до переліку фахових видань України, статей у закордонних журналах, а також тез доповідей на міжнародних конференціях

Наукові публікації, що входять до переліку фахових видань України:
1) Морозова Л.П., Гриневич М.О. Контроль якості лікувально-столових мінеральних вод Закарпаття за вмістом гідрокарбонатів та ступенем мінералізації. Продовольчі ресурси. 2021. № 17. Т. 9. С. 96–106. DOI: https://doi.org/10.31073/foodresources2021-17-10
2) Морозова Л.П. Динаміка показників хімічного та біохімічного споживання кисню в р. Південний Буг за 2016-2020 рр. Збалансоване природокористування. 2022. № 1. С. 90–99. DOI: 10.33730/2310–4678.1.2022.255216.
3) Морозова Л.П. Використання бузини чорної (Sambucus nigra) в харчовій галузі та лікувально-профілактичних цілях. Продовольчі ресурси. 2022. № 18. Т. 10. С. 80–89. DOI: https://doi.org/10.31073/foodresources2022-18-08
4) Морозова Л.П. Синтетичний харчовий барвник тартразин (Е102): безпека застосування та вплив на організм людини. Продовольчі ресурси. 2022. № 19. Т. 10. С. 99–106. DOI: https://doi.org/10.31073/foodresources2022-19-11
5) Морозова Л.П. Роль іонів магнію для росту і розвитку томатів при вирощуванні в умовах захищеного грунту. Збалансоване природокористування. 2022. № 4. С. 112–118. DOI: 10.33730/2310-4678.4.2022.275039
6) Ющенко Т.І., Морозова Л.П. Кількісне визначення іонів калію методом полум'яної фотометрії в лікарському препараті «Панангін». Вісник Вінницького національного медичного університету. 2023. № 2. Т. 27. С. 279–283. DOI: 10.31393/reports-vnmedical-2023-27(2)-17
7) Морозова Л.П. Контроль концентрації макроелемента фосфору в субстраті при вирощуванні томатів в умовах захищеного грунту. Збалансоване природокористування. 2023. № 2. С. 115–122. DOI: 10.33730/2310-4678.2.2023.282753
8) Морозова Л.П. Харчова добавка глутамат натрію (Е621): перспективи застосування в харчовій промисловості та вплив на організм людини. Продовольчі ресурси. 2023. № 20. Т. 11. С. 61–71. DOI: https://doi.org/10.31073/foodresources2023-20-07
9) Морозова Л.П. Вивчення хімічного складу та біологічної активності моркви посівної (Daucus carota L. var. sativus). Огляд літератури. Продовольчі ресурси. 2023. № 20. Т. 11. С. 72–87. DOI: https://doi.org/10.31073/foodresources2023-20-08
10) Морозова Л.П. Аналіз показників екологічного стану басейну річки Південний Буг у м. Вінниця. Збалансоване природокористування. 2023. № 3. С. 93–100. DOI: https://doi.org/10.33730/2310-4678.3.2023.287822
11) Морозова Л.П. Харчова добавка натрій бензоат (Е211): безпека застосування в харчовій промисловості та вплив на організм людини. Огляд літератури. Продовольчі ресурси. 2023. № 21. Т. 11. С. 103-111. DOI: https://doi.org/10.31073/foodresources2023-21-10

Наукові публікації у зарубіжних виданнях:
1) Morozova L., Novakovska V. Release of feed nutrients by extrusion of legumes. Sciences of Europe. 2021. N.63. V.2. P. 9-12.
2) Morozova L. Control of potassium concentration in fertilizing tomatoes in protected soil. Sciences of Europe. 2021. N.64. V.3. P. 21-26.
3) Morozova L. The role of calcium ions in the prevention of riding mold of tomatoes in protected soil. Sciences of Europe. 2021. N.66. V.2. P. 12-17.

Тези доповідей:
1) Морозова Л.П. Перетворення ліпідів у технологіях харчових продуктів. Всеукраїнська науково-практична конференція «Інноваційні технології у тваринництві та харчовій галузі». 26-27 листопада 2020 року. Вінниця. ВНАУ.
2) Морозова Л.П. Особливості біобезпеки меду. Всеукраїнська науково-практична конференція «Теоретичні та практичні проблеми забезпечення якості та безпечності продукції тваринництва і харчової галузі у контексті евроінтеграції». 25-26 листопада 2021 року. Вінниця. ВНАУ.
3) Морозова Л.П. Використання дифеніламіну в аналітичній хімії. І Міжнародна наукова конференція “Теоретичні та експериментальні аспекти сучасної хімії та матеріалів” присвячена 100-річчю Дніпровського державного аграрно-економічного університету 20 травня 2022 р. м. Дніпро.
4) Морозова Л.П. Перспективи використання екструдованих кормів у годівлі сільськогосподарських тварин. Збірник тез доповідей міжнародної науково-практичної конференції “Перспективи розвитку науки, освіти і технологій в контексті євроінтеграції”. 12 жовтня 2022 р. м. Кропивницький. С. 49-50.
5) Морозова Л.П. Структура, синтез, властивості та застосування пікринової кислоти. Тези доповідей учасників Міжнародної науково-практичної конференції здобувачів освіти та молодих вчених «МОЛОДЬ В НАУЦІ: ДОСЛІДЖЕННЯ, ПРОБЛЕМИ, ПЕРСПЕКТИВИ» 22-23 листопада 2022 р.
Вінницький кооперативний інститут. С. 32-34.
6) Морозова Л.П. Кормові можливості сої в результаті екструзії при різній температурі. Тези доповідей учасників Міжнародної науково-практичної конференції «ПРОБЛЕМИ ТА ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ НАУКИ ТА ОСВІТИ УКРАЇНИ В ОСОБЛИВИХ УМОВАХ ЄВРОІНТЕГРАЦІЇ» 03-04 травня 2023 р. Вінницький кооперативний інститут. С. 8-11.
7) Морозова Л.П. Аналітична оцінка харчової, біологічної та фізіологічної цінності плодів айви. Modern Movement of Science: Proceedings of the 15th International Scientific and Practical Internet Conference, October 19-20, 2023. FOP Marenichenko V.V., Dnipro, Ukraine. С. 382-386.
8) Морозова Л.П. Вимоги до якості товарних пресованих хлібопекарських дріжджів. Тези доповідей учасників Міжнародної науково-практичної конференції здобувачів освіти та молодих вчених «Молодь, освіта та наука крізь виклики сьогодення» 1 листопада 2023 р. Вінницький кооперативний інститут. С. 204-208.

Сфера наукових інтересів:
1. Хімічні дослідження харчових систем та об'єктів довкілля.
2. Прикладна хімія.

Особисті дані:

Побережець Юлія Миколаївна

E-mail: julia.p08@ukr.net

Посада: доцент кафедри технології розведення, виробництва та переробки продукції дрібних тварин

Інформація про освіту: Вінницький державний аграрний університет, 2009 р.

Спеціальність: «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва», кваліфікація магістр технолог-дослідник.
Кандидат сільськогосподарських наук. Спеціальність годівля тварин і технологія кормів (АД № 000327 від 12 грудня 2017р.).
Тема дисертації: «Ефективність використання корму, обмін речовин та якість продукції у птиці при згодовуванні кормової добавки «Ентеро-Актив»».

Наукова діяльність та публікаційна активність за останні 5 років

Профіль науковця:
ORCID: 0000-0002-1727-6105
Researcher ID: L-7089-2018
Посилання на профіль Scopus: https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57330169000 
Посилання на профіль Web of Science:
https://www.webofscience.com/wos/author/search 
Посилання на профіль Google Scholar:
https://scholar.google.com.ua/citations?user=aY1CzNwAAAAJ&hl=uk 
Індекс Гірша: Scopus - 3
Індекс Гірша: Web of Science - 2
Індекс Гірша: h-індекс – 5

Перелік публікацій у виданнях, що індексуються в Scopus / Web of Science:
1. Poberezhets J.M., Chudak R.A., Razanova O.P., Skoromna O.I., Farionik T.V., Ohorodnichuk G.M., Holubenko T.L., Glavatchuk V.А. Effect of dry extract from Saccharomyces cerevisiae culture with selenium-containing amino acids on the productivity and chemical composition of meat of broiler chickens. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2023. Vol. 14. Is. 2. P. 161-164. doi: https://doi.org/10.15421/022324 https://medicine.dp.ua/index.php/med/article/view/871/884
2. Poberezhets, J. M., Yaropud, V. M., Kupchuk, I. M., Kolechko, A. V., Rutkevych, V. S., Hraniak, V. F., Burlaka, S. A., & Voitsitskyi, О. V. 2023. Effectiveness of using a feed additive from Saccharomyces cerevisiae culture in feeding broiler chickens. Regulatory Mechanisms in Biosystems, 14(3). doi:10.15421/022352 https://medicine.dp.ua/index.php/med/article/view/899
3. Yaropud V., Kupchuk I., Burlaka S., Poberezhets J., Babyn I. Experimental studies of design-and-technological parameters of heat exchanger. Przeglad Elektrotechniczny. 2022. Vol. 98. № 10. Р. 57-60.doi:10.15199/48.2022.10.10 http://pe.org.pl/articles/2022/10/10.pdf Scopus SNIP 2021: 0.369, Q
4. Honcharuk I., Kupchuk I., Yaropud V., Kravets R., Burlaka S., Hraniak V., Poberezhets J., Rutkevych V. Mathematical modeling and creation of algorithms for analyzing the ranges of the amplitude-frequency response of a vibrating rotary crusher in the software Mathcad. Przeglad Elektrotechniczny. 2022. Vol. 98. № 9. Р. 14-20. Scopus SNIP 2021: 0.369, Q4 doi:10.15199/48.2022.09.03 http://pe.org.pl/articles/2022/9/3.pdf
5. Poberezhets J., Chudak R., Kupchuk I., Yaropud V., Rutkevych V. Effect of probiotic supplement on nutrient digestibility and production traits on broiler chicken. Agraarteadus. 2021. Vol. 32, № 2. P. 296-302 SNIP 2020: 0.432 doi:10.15199/48.2021.11.33 http://pe.org.pl/articles/2021/11/33.pdf
6. Kupchuk I., Yaropud V., Hraniak V., Poberezhets J., Tokarchuk O., Hontar V. Didyk A. Multicriteria compromise optimization of feed grain grinding process. Przegląd Elektrotechniczny. 2021. Vol. 97. № 11. P. 179-183. SNIP 2020: 0.546 DOI:10.15159/jas.21.28, https://agrt.emu.ee/pdf/2021_2_poberezhets.pdf
7. Chudak R.А., Ushаkov V.M., Poberezhets Y.M., Lotka H.I., Polishchuk Т.V., Kazmiruk L.V. Effect of Echinacea pallida supplementation on the amino acid and fatty acid composition of Pharaoh Quail meat. Ukrainian Journal of Ecology. 2020, Vol.10 (2). Р. 302-307. doi: 10.15421/2020_101.
https://www.myendnoteweb.com/EndNoteWeb.html?SrcApp=WOK&SID=C6AG8h8f7S46h3mzEOo
8. Chudak R.А., Poberezhets Y.M., Vozniuk О.І., Dobronetska V.O. Echinacea pallida extract effect on quils meat quality. Ukrainian Journal of Ecology. 2019. Vol 9, № 2. С. 151-155.
https://www.myendnoteweb.com/EndNoteWeb.html?cat=myrefs&

Перелік публікацій у журналах, що входять до переліку фахових видань України, статей у закордонних журналах, а також тез доповідей на міжнародних конференціях

Наукові публікації, що входять до переліку фахових видань України:

1. Побережець Ю.М., Огороднічук Г.М., Качанов І. О. Продуктивність та забійні показники свиней за використання мінеральної кормової добавки. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького. Серія "Ветеринарні науки". Т. 25. 99. 2023. 73-77. DOI: https://doi.org/10.32718/nvlvet-a9912 https://nvlvet.com.ua/index.php/agriculture/article/view/4906/5022
2. Побережець Ю.М., Яропуд В.М., Купчук І.М., Руткевич В.С., Бурлака С.А. Використання пробіотика у годівлі курчат-бройлерів. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького. Серія «Ветеринарні науки». 2023. Т. 25. № 99. С. 48–54. DOI: 10.32718/nvlvet-a9908
https://nvlvet.com.ua/index.php/agriculture/article/view/4902
3. Побережець Ю.М., Гутий Б.В., Яремчук О.С., Чудак Р.А., Фаріонік Т.В., Разанова О.П., Скоромна О.І. Ефективність впливу мінеральної добавки на продуктивність та гематологічні показники мʼясних перепелів. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія: Ветеринарні науки. 2022. Т. 24. № 105. С. 23-29. https://nvlvet.com.ua/index.php/journal/article/view/4882/4997
4. Разанова О.П., Скоромна О.І., Яремчук О.С., Побережець Ю.М. Інтенсивність росту бичків молочного періоду за впливу добавки Інтермікс. Таврійський науковий вісник. Серія: Сільськогосподарські науки. 2022. № 125. С. 176-184. DOI https://doi.org/10.32851/2226-0099.2022.125.25 http://www.tnv-agro.ksauniv.ks.ua/archives/125_2022/25.pdf
5. Побережець Ю. М, Купчук І.М. Яропуд В.М., Бурлака С.А. Digestibility of nutrients and broiler chicken productivity under the action of probiotic entero-active. Вісник Хмельницького національного університету. Серія: Технічні науки. 2021. № 4 (299). С. 182-186. http://journals.khnu.km.ua/vestnik/?p=8815
6. Побережець Ю. М., Яропуд В. М., Купчук І. М. Яєчна продуктивність та гематологічні показники курок-несучок під впливом пробіотичної добавки. Вісник Полтавської державної академії, 2021. № 3. 127-134. DOI: 10.31210/visnyk 2021.03.15. http://socrates.vsau.org/b04213/html/cards/getfile.php/30339.pdf

Наукові публікації у зарубіжних журналах:
1. Chudak R. А., Poberezhets J. M. Chemical and mineral composition of quail liver and meat using phytobiotics. Slovak international scientific journal. 2020. № 47. Vol.1. P.62-68. https://sis-journal.com/wp-content/uploads/2020/12/Slovak-international-scientific-journal-%E2%84%9647-2020-VOL.1.pdf
2. Chudak R. А., Poberezhets J. M. Influence of phytobiotic on quality indicators of quail meat and liver. Slovak international scientific journal. 2021. № 49 (1). Vol.1. P. 36-43. https://sis-journal.com/wp-content/uploads/2021/02/Slovak-international-scientific-journal-%E2%84%9649-2021-Vol.1.pdf
3. Poberezhets J., Kupchuk I. Effectiveness of the use of probiotics in the diet of broiler chickens. Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego. 2021. Vol. 17 (4). P. 9-16. https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&ved=2ahUKEwjj_4e_yq35AhUDi_0HHdzgA7EQFnoECAwQAQ&url=https%3A%2F%2Fagro.icm.edu.pl%2Fagro%2Felement%2Fbwmeta1.element.agro-821ad1e4-bb2b-422d-8aa3-ba9f2539efb6%2Fc%2F9-16.pdf&usg=AOvVaw1Vf7RsaZ1gF6oY9xbNg1eO
4. Побережець Ю.М. Несучість та якість яєць курок-несучок за згодовування ферментної добавки. ScientificWorldJournal. 2020. Вип. 3. P.65-71. https://www.sworldjournal.com/index.php/swj/article/view/swj03-02-004/121
5. Чудак Р.А., Побережець Ю. М. Амінокислотний та хімічний склад м’яса перепелів за використання сухого екстракту ехінацеї блідої. Slovak international scientific journal. 2020. № 39. С. 54-60. https://sis-journal.com/wp-content/uploads/2020/04/Slovak-international-scientific-journal-%E2%84%9639-2020-VOL.1.pdf

Керівництво НПП науковою роботою аспірантів – 1
Качанов Ігор Олександрович, Тема дисертації: «Продуктивність, обмін речовин та якість продукції перепелів за використання пробіотичної кормової добавки».

Сфера наукових інтересів:
Розробка та використання ефективних кормових добавок у годівлі сільськогосподарських тварин

Особисті дані: Главатчук Віта Анатоліївна

E-mail: vitylya86@ukr.net

Посада: кандидат с.-г. наук, старший викладач кафедри технології розведення, виробництва та переробки продукції дрібних тварин

Інформація про освіту: Вінницький національний аграрний університет

Спеціальність за освітою: 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва

Науковий ступінь, тема дисертації:
Кандидат сільськогосподарських наук. Тема кандидатської дисертації «Ефективність використання ферментної композиції «Данамікс» в годівлі молодняку свиней, 2021 р. Спеціальність 06.02.02 – годівля тварин і технологія кормів.

Наукова діяльність та публікаційна активність за останні 5 років

Профіль науковця:
ORCID 0000-0002-1896-4313
Посилання на профіль Google Scholar:
https://orcid.org/0000-0002-9794-319X 

Індекс Гірша:
Web of Science: 1. Vita Glavatchuk
https://publons.com/dashboard/summary/ 

Індекс Гірша:
Google Scholar: 1.
https://scholar.google.com.ua/citations?user=JcjsRzgAAAAJ&hl=uk 

Перелік публікацій у виданнях, що індексуються в Scopus, Web of Science:
1. Farionik T.V., Yaremchuk O.S., Razanova O.P., Ohorodnichuk G.M., Holubenko T.L., Glavatchuk V.А. Effects of mineral supplementation on qualitative beef parameters. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2023. Vol. 14. Is. 1. Р. 64-69. DOI: 10.15421/022310. Web of Science. Scopus. Q4
https://medicine.dp.ua/index.php/med/article/view/857/870
https://www.webofscience.com/wos/woscc/full-record/WOS:001000334400010
2. Poberezhets J.M., Chudak R.A., Razanova O.P., Skoromna O.I., Farionik T.V., Ohorodnichuk G.M., Holubenko T.L., Glavatchuk V.А. Effect of dry extract from Saccharomyces cerevisiae culture with selenium-containing amino acids on the productivity and chemical composition of meat of broiler chickens. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2023. Vol. 14. Is. 2. P. 161-164. doi: https://doi.org/10.15421/022324 https://medicine.dp.ua/index.php/med/article/view/871/884
Web of Science. Scopus. Q4
Razanova O., Ohorodnichuk H., Farionik T., Skoromna O., Glavatchuk V. Effect of additives with chelated forms of trace minerals on growth performance of broiler chickens, feed nutrient digestibility, and carcass characteristics. Scientific Horizons. 2023. Vol. 26. Is. 10. P. 68-77.

Перелік публікацій у журналах, що входять до переліку фахових видань України, статей у закордонних журналах, а також тез доповідей на міжнародних конференціях

Наукові публікації, що входять до переліку фахових видань України:

1. Glavatchuk V.A. Use of cream compounds (methyonine) of copper in rice. Аграрна наука та харчові технології. 2018. Вип. 4 (103). С. 58-64. Farionik Т. V., Boychuck V. М.
http://techfood.vsau.org/storage/articles/May2021/ndXfCGplFIHBgnrK9FbS.pdf
2. Голубенко Т.Л., Чудак Р.А., Скоромна О.І., Разанова О.П., Огороднічук Г.М., Главатчук В.А.Продуктивність і племінна цінність корів молочних порід української та зарубіжної селекції. Таврійський науковий вісник. Серія: Сільськогосподарські науки. 2023. № 132. С. 281-289.
DOI: https://doi.org/10.32782/2226-0099.2023.132.34.
https://www.tnv-agro.ksauniv.ks.ua/archives/132_2023/34.pdf

Наукові публікації у закордонних виданнях:
1. Palamarchuk V., Lyotka G., Hlavatchuk V. Fundamentals of commodity fishery for the cultivation of silver carp in polyculture with carp in the conditions of the LLC «Kovcheg» of the Kyiv. Науковий вісник Львівського національного аграрного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького. Серія: Сільськогосподарські науки. 2021. Т. 23. № 95. С. 87-95.
1. 2. Razanova O., Ohorodnichuk H., Farionik T., Skoromna O., Glavatchuk V. Effect of additives with chelated forms of trace minerals on growth performance of broiler chickens, feed nutrient digestibility, and carcass characteristics. Scientific Horizons. 2023. Vol. 26. Is. 10. P. 68-77.
DOI: https://doi.org/10.48077/scihor10.2023.68.
https://sciencehorizon.com.ua/uk/journals/tom-26-10-2023/vpliv-dobavok-z-khelatnimi-formami-mikromineraliv-na-produktivnist-rostu-kurchat-broyleriv-peretravnist-pozhivnikh-rechovin-kormu-ta-kharakteristiki-tushi Scopus. Q4DOI: https://doi.org/10.32782/2226-0099.2023.132.34.
https://www.tnv-agro.ksauniv.ks.ua/archives/132_2023/34.pdf

Сфера наукових інтересів:
1. Використання ферментних препаратів в годівлі молодняку свиней.
2. Вплив ензимів на якість свинини.

Особисті дані:
Єрмішев Олег В’ячеславович

E-mail: o.yermishev@gmail.com

Посада: доцент кафедри технології розведення, виробництва та переробки продукції дрібних тварин

Інформація про освіту:
Національний аграрний університет, м. Київ
Спеціальність за освітою: «Лікар ветеринарної медицини»
Науковий ступінь, тема дисертації: Кандидат біологічних наук. Тема кандидатської дисертації «Біохімічні механізми дії препаратів калію за отруєння щурів цезію хлоридом». 2015 р. Спеціальність 03.04.00 – біохімія.
Вчене звання: Доцент кафедри фізіології та біохімії рослин ДонНУ імені Василя Стуса, 2018 р.

Наукова діяльність та публікаційна активність за останні 5 років

Профіль науковця:
ORCID 0000-0001-5854-9678
ResearcherID: ABH-5339-2020
Посилання на профіль Scopus:
https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57201436936 
Посилання на профіль Web of Science:
https://www.webofscience.com/wos/author/record/ABH-5339-2020 
Посилання на профіль Google Scholar:
https://scholar.google.com.ua/citations?user=RWU17T8AAAAJ&hl=uk 
Індекс Гірша: Web of Science - 2
Індекс Гірша: h-індекс – 7

Перелік публікацій у виданнях, що індексуються в Scopus, Web of Science:
1. Mudrak, O. V., Yermishev, O. V., Mudrak, H. V., & Skrypnyk, S. V. (2023). Environmental determinants of health of the population of Ukrainian regions in the context of sustainable development. Regulatory Mechanisms in Biosystems, 14(4), 523–530. doi:10.15421/022375 (Scopus, WoS)
https://medicine.dp.ua/index.php/med/article/view/922
2. Reznik, Y. V., Yermishev, O. V., Palamarchuk, O. V., Balitska, O. P., & Rodinkova V. V. (2023). Sensitivity patterns to fungal allergens in the population of Vinnytsya region. Regulatory Mechanisms in Biosystems, 14(4), 630–633. doi:10.15421/022391 (Scopus, WoS)
https://medicine.dp.ua/index.php/med/article/view/938/951
3. Yermishev, O. (2023). Ecological and toxicological features of the effect of stable cesium on striated muscle tissue (myocardium and skeletal muscles) of mammals. Regulatory Mechanisms in Biosystems, 14(3), 415–423. doi:10.15421/022361 (Scopus, WoS)
https://medicine.dp.ua/index.php/med/article/view/908/921
4. Reznik, Y.V., Yermishev, O.V., Palamarchuk, O.V., Bobrovska, O.A., & Rodinkova V.V. (2023). Features of the seasonal dynamics of airborne fungal spore concentrations in Ukraine. Biosystems Diversity, 31(1), 71–83. doi:10.15421/012308 (Scopus, WoS)
https://ecology.dp.ua/index.php/ECO/article/view/1185/1137
5. Furdychko, O.I., Mudrak, O.V., Yermishev O.V., & Mudrak H.V. (2020). Vegetative status of children as a territorial bio-indicator of ecological safety. Ukrainian Journal of Ecology, 10(3), 191-196 DOI: 10.15421/2020_153 (WoS).
https://sciencehorizon.com.ua/web/uploads/journals_pdf/Scientific%20Horizons_Vol.%2024,%20No.%206.pdf
6. Yermishev, Oleh V. (2019). Peculiarities of functional-vegetative homeostasis of preschool-age females (first childhood). Biologija, 65(1), 56–65. doi:10.6001/biologija.v65i1.398 (Scopus)
https://www.lmaleidykla.lt/ojs/index.php/biologija/article/view/3987/2786
7. Kremenska, L., Rodinkova, V., Bobrowska, O., Kriklyva, S., Toziuk, O., Yermishev, O., Kremenskij, O., & Yascholt, A. (2019). Correspondence between tree pollen emissions sources and pollen content of the ambient air. Aerobiologia, 35(3), 511–521. doi:10.1007/s10453-019-09579-x (Scopus, WoS)
https://link.springer.com/article/10.1007/s10453-019-09579-x
8. Rodinkova V., Palamarchuk O., Toziuk O., & Yermishev O. (2018). Modeling hay fever risk factors caused by pollen from Ambrosia spp. using pollen load mapping in Ukraine. Acta Agrobotanica, 71(3), 1–12. doi:10.5586/aa.1742 (Scopus, WoS)
https://pbsociety.org.pl/journals/index.php/aa/article/view/aa.1742
9. Rodinkova V., Kremenska L., Palamarchuk O., Motruk I, Alexandrova E., Dudarenko O., Vakolyuk L., & Yermishev O. (2018). Seasonal changes in plant pollen concentrations over recent years in Vinnytsia, Central Ukraine. Acta Agrobotanica, 71(1), 1–13. doi:10.5586/aa.1731 (Scopus, WoS)
https://pbsociety.org.pl/journals/index.php/aa/article/view/aa.1731
10. Motruk I. I., Antomonov M. Yu., Rodinkova V. V., Aleksandrova O. E., & Yermishev O. V. (2018). Allergenic weed pollen forecast under the mathematical modeling method implementation in Ukraine. Wiadomości Lekarskie, LXXI, 3(I), 592–598. (Wiad Lek 2018, 71, 3 cz. I, 592-598). PMID: 29783231 (Scopus, WoS)
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29783231/

Перелік публікацій у журналах, що входять до переліку фахових видань України, статей у закордонних журналах, а також тез доповідей на міжнародних конференціях

Наукові публікації, що входять до переліку фахових видань України:
1. Шумигай І.В., Єрмішев О.В., Манішевська Н.М. Біогеохімічна специфіка в Лісостеповій зоні країни. Збалансоване природокористування. 2022. № 4. С. 82-90. DOI: https://doi.org/10.33730/2310-4678.4.2022.275036
https://journals.uran.ua/bnusing/article/view/275036
2. Шумигай І. В., Єрмішев О. В., Манішевська Н. М. Екологічна оцінка забруднення важкими металами підземних вод Київщини. Агроекологічний журнал. 2021. №1. С. 88–97. DOI: https://doi.org/10.33730/2077-4893.1.2021.227244.
http://journalagroeco.org.ua/article/view/227244
3. Єрмішев О. В., Бацилєва О. В., Рудкевич А. К. Регіональні екологозалежні особливості вегетативного статусу населення Львівської області. Біологія та екологія. 2021. № 7 (1). С. 82–95. DOI: https://doi.org/10.33989/2021.7.1.243455
https://bioeco.pnpu.edu.ua/article/view/243455
4. Бацилєва О.В., Пузь І.В., Єрмішев О.В. Життєстійкість як внутрішній ресурс особистості та шляхи її підвищення під час професійного становлення. Габітус. 2021. Вип. 22., Т. 1. 52–56. DOI: https://doi.org/10.32843/2663-5208.2021.22.8
http://habitus.od.ua/journals/2021/22-2021/10.pdf
5. Єрмішев О. В., Бацилєва О. В., Шумігай І.В. Еколого-порівняльний аналіз впливу сезонів року на баланс автономної нервової системи та функціональне здоров’я жінок різних вікових груп. Біологія та екологія. 2020. № 1-2. С. 64–73. DOI: https://doi.org/10.33989/2020.6.1-2.225045
https://bioeco.pnpu.edu.ua/article/view/225045
6. Єрмішев О. В., Бацилєва О. В., Кученко Т. А. Демографічні процеси та стан здоров’я населення як стримуючий фактор сталого розвитку Чернігівщини. Екологічні науки. 2020. № 6 (33). С. 145–152. DOI: https://doi.org/10.32846/2306-9716/2020.eco.6-33.22
http://ecoj.dea.kiev.ua/archives/2020/6/24.pdf
7. Furdychko O., MudrakO., Yermishev O., Mudrak H. Еcological and comparative analysis of the influence of weather and climate conditions on the vegetative balance of boys of different age groups. Агроекологічний журнал. 2020. № 4. С. 67–75. DOI: https://doi.org/10.33730/2077-4893.4.2020.219447
http://journalagroeco.org.ua/article/view/219447
8. Єрмішев О. В., Бацилєва О. В., Шумігай І. В., Кученко Т. А. Людський потенціал регіону проблеми відтворення, збереження та використання в контексті сталого розвитку. Наукові доповіді НУБіП України. 2020. № 6 (88). DOI: http://dx.doi.org/10.31548/dopovidi2020.06.005
https://journals.nubip.edu.ua/index.php/Dopovidi/article/view/14672
9. Бацилєва О.В., Пузь І.В., Єрмішев О.В. Дослідження особистої креативності в здобувачів вищої освіти різних спеціальностей. Габітус. 2020. Вип. 18., Т. 2. 12–17. DOI: https://doi.org/10.32843/2663- 5208.2020.18.2.2
http://habitus.od.ua/journals/2020/18-2020/part%202/18-2_2020.pdf
10. Єрмішев О. В. Функціонально-екологічна експертиза Шаргородського району Вінницької області. Науковий вісник НЛТУ України. 2020. № 4 (31). С. 85-91. DOI: https://doi.org/10.36930/40300415
https://nv.nltu.edu.ua/index.php/journal/article/view/2206
11. Yermishev O. V., Mudrak O. V. Functional and Ecological Expertise (FEE) in Nemuriv District Vinnytsia Region. Екологічні науки. 2020. № 4 (31). С. 136–142. DOI: https://doi.org/10.32846/2306-9716/2020.eco.4-31.22.
http://ecoj.dea.kiev.ua/archives/2020/4/24.pdf
12. Єрмішев О.В. Еколого-порівняльний аналіз добових змін вегетативного балансу в організмі. Наукові доповіді НУБіП України. 2020. № 2 (84). С. 6–12. DOI: http://dx.doi.org/10.31548/dopovidi2020.02.003
http://journals.nubip.edu.ua/index.php/Dopovidi/article/view/14033
13. Yermishev O. V. Functional and Ecological Expertise (FEE) in Chechelnyk District, Vinnytsia Region. Екологічні науки. 2020. №3 (30). С.42–48. DOI: https://doi.org/10.32846/2306-9716/2020.eco.3-30.7
http://ecoj.dea.kiev.ua/archives/2020/3/9.pdf
14. Furdychko O. I., Mudrak O. V., Yermishev O. V. The impact of the some abiotic factors on the vegetable balance and functional health of women of different age groups. Агроекологічний журнал. 2020. №2. С. 6–15. DOI: https://doi.org/10.33730/2077-4893.2.2020.207675
http://journalagroeco.org.ua/article/view/207675
15. Єрмішев О. В. Функціонально-екологічна експертиза Тульчинського району Вінницької області. Екологічні науки. 2020. №2 (29), Т. 2. С. 105–112. DOI: https://doi.org/10.32846/2306-9716/2020.eco.2-29.2.17
http://www.ecoj.dea.kiev.ua/archives/2020/2/part_2/19.pdf
16. Єрмішев О. В. Функціонально екологічна експертиза як метод екологічного контролю регіону. Довкілля та здоров'я. 2020. № 2. С. 38–46. DOI: https://doi.org/10.32402/dovkil2020.02.038
http://www.dovkil-zdorov.kiev.ua/Publ/dovkil.nsf/all/article_e?opendocument&stype=1365C31A7D81CF19C2258569004405B5
17. Єрмішев О. В. Вплив погодно-кліматичних умов на вегетативний баланс та функціональне здоров’я дівчат. Екологічні науки. 2020. №1. С. 290–296. DOI: https://doi.org/10.32846/2306-9716/2020.eco.1-28.46
http://www.ecoj.dea.kiev.ua/archives/2020/1/48.pdf
18. Єрмішев О. В. Функціональне здоров’я та вегетативний баланс жінок різних вікових груп в радіозабруднених та умовно чистих регіонах України. Наукові доповіді НУБіП України. 2019. № 6 (82). DOI: http://dx.doi.org/10.31548/dopovidi2019.06.0037
http://journals.nubip.edu.ua/index.php/Dopovidi/article/view/13515
19. Єрмішев О. В., Мудрак О. В. Еколого-порівняльний аналіз функціонального здоров’я чоловіків різних вікових груп радіаційно забруднених та умовно чистих регіонів України. Біоресурси і природокористування. 2019. Т. 11, № 5-6. С. 108–118. DOI: http://dx.doi.org/10.31548/bio2019.05.012
http://journals.nubip.edu.ua/index.php/Bio/article/view/13316
20. Єрмішев О. В. Функціонально-екологічна експертиза (ФЕЕ) Гайсинського району Вінницької області. Наукові записки Тернопільського національного педагогічного університету імені Володимира Гнатюка. Серія Біологія. 2019. № 4. С. 49–58. DOI: https://doi.org/10.25128/2078-2357.19.4.8
https://journals.chem-bio.com.ua/index.php/biology/article/view/67
21. Єрмішев О. В. Функціонально-фізіологічні відмінності дітей різних вікових груп, проживаючих на територіях з різним екологічним навантаженням. Питання біоіндикації та екології. 2019. Т. 24, № 2. С. 198–213. DOI: https://doi.org/10.26661/2312-2056/2019-24/2-16
https://sites.znu.edu.ua/bioindication//issues/2019-24-2/16___rm__shev.pdf
22. Панченко О. А., Єрмішев О. В., Заварзіна А. Р. Ефективність застосування загальної екстремальної аерокріотерапії в лікуванні дисциркуляторної енцефалопатії. Український журнал медицини, біології та спорту. 2020. Том 5. № 1 (23). С. 294–299. DOI: https://doi.org/10.26693/jmbs05.01.294
https://jmbs.com.ua/en/archive/5/1/294
23. Єрмішев О. В. Особливості вікової вегетології чоловіків молодого та середнього віку. Український журнал медицини, біології та спорту. 2020. Том 5. № 1 (23). С. 322–330. DOI: https://doi.org/10.26693/jmbs05.01.322
https://jmbs.com.ua/en/archive/5/1/322

Наукові публікації у зарубіжних виданнях:
1. Yermishev O. V., Rudkevych A. K., Hadzhyieva O. V. Anemias and their relationship with nutrient status. Journal of Education, Health and Sport. 2020. 10 (12). P. 168–177. DOI: http://dx.doi.org/10.12775/JEHS.2020.10.12.016
https://apcz.umk.pl/JEHS/article/view/JEHS.2020.10.12.016
2. Yermishev O. V., Kuchenko T. A., Shevchuk D. J. Peculiarities of men's adaptation potential under the force loads effects. Journal of Education, Health and Sport. 2020. 10 (10). P. 219–229. DOI: http://dx.doi.org/10.12775/JEHS.2020.10.10.020
https://apcz.umk.pl/JEHS/article/view/JEHS.2020.10.10.020
3. Yermishev O. V., Rudkevych A. K., Luka O. S. Correlation of protein content and other nutritions in diet. Journal of Education, Health and Sport. 2020. 10 (11). P. 226–237. DOI: http://dx.doi.org/10.12775/JEHS.2020.10.11.022.
https://apcz.umk.pl/JEHS/article/view/JEHS.2020.10.11.022
4. Yermishev O. V. The impact of the moon phase on the balance of the autonomous nervous system and the functional health of men of different age groups. Journal of Education, Health and Sport. 2020. 10 (1). Р. 176–187. DOI: http://dx.doi.org/10.12775/JEHS.2020.10.01.020
https://apcz.umk.pl/JEHS/article/view/JEHS.2020.10.01.020
5. Yermishev O. V. The influence of the seasons of the year on the autonomous nervous system balance and the functional health of men of different age groups. Journal of Education, Health and Sport. 2020. 10 (2). P. 241–252. DOI: http://dx.doi.org/10.12775/JEHS.2020.10.02.029
https://apcz.umk.pl/JEHS/article/view/JEHS.2020.10.02.029
6. Yermishev O. The Method of Medical-Ecological Monitoring of Public Health and Environmentally Hazardous Areas. Journal of Education, Health and Sport. 2020. 10 (5). P. 69–80. DOI: http://dx.doi.org/10.12775/JEHS.2020.10.05.006
https://apcz.umk.pl/JEHS/article/view/JEHS.2020.10.05.006

Сфера наукових інтересів:
1. Вплив екологічних чинників на формування індивідуального та популяційного здоров’я населення в контексті національного і регіонального сталого розвитку.
2. Вплив харчування та систем харчування на формування індивідуального та популяційного здоров’я населення.
3. Нутриціологічні особливості раціонів харчування різних гендерно-вікових груп населення України.
4. Фізіологічні та біохімічні маркери адекватності харчування населення України.

 

СТЕЙКХОЛДЕРИ ТА РОБОТОДАВЦІ

Спеціальність 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва

ЛЕКЦІЙНІ ЗАНЯТТЯ СТЕЙКХОЛДЕРІВ ДЛЯ ЗДОБУВАЧІВ

27 вересня 2022 року відбулася лекція для магістрів першого року навчання з дисципліни «Органічне виробництво у тваринництві», яку провела головний технолог ТОВ «Азорель» Храновська Юлія Юріївна.

28 квітня 2023 року для магістрів денної форми навчання спеціальності 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва відбулася відкрита лекція головного технолога ТОВ «Азорель» Храновської Юлії Юріївни з навчальної компоненти «Інноваційні технології виробництва і переробки продукції тваринництва» на тему: «Напрями інноваційної діяльності у молокопереробній галузі».

3 жовтня 2022 року відбулася лекція для магістрів першого року навчання яку провів голова стейкхолдерів факультету директор ТОВ “АГРОБУЛ” Голембівський Сергій Олегович.

8 травня 2023 року відбулася відкрита лекція для магістрів першого року навчання від заступника директора по тваринництву ПОСП «Нападівське» Поліщука Володимира Олександровича на тему: «Інноваційні технології спрямовані на збільшення ефективності при виробництві і переробці тваринницької продукції».

ПІДВИЩЕННЯ КВАЛІФІКАЦІЇ НПП КАФЕДРИ

Науково-педагогічні працівники кафедри проходять курси підвищення кваліфікації на провідних сільськогосподарських підприємствах України, де ознайомлюються з новітніми технологіями виробництва та переробки. Ці знання також використовуються за формування освітньо-професійної програми та галузевого контенту ОП.

ОГОРОДНІЧУК Г.М. Національний університет біоресурсів і природокористування України ННІ неперервної освіти і туризму, Свідоцтво № СС 00493706/012426-20, тема: «Інноваційна спрямованість педагогічної діяльності» від 9 жовтня 2020 року.

Дібрівський кінний завод № 62 «Державного підприємства «Конярство України». Довідка № 42. Тема: «Технологія виробництва та переробки продукції конярства» від 6 грудня 2020 року.

ТОВ «ЛАЙВСТОК4ЕКСПОРТ. Довідка № 12. Тема: Технологія виробництва та переробки продукції скотарства від 13 грудня 2021 року.

 

ПОБЕРЕЖЕЦЬ Ю.М.
ТОВ «Субекон» Вінницького району. Довідка від 06.10.2023р. Тема: «Живлення тварин та якість кормів» та «Технологія відтворення тварин».

Білоцерківський національний аграрний університет. Свідоцтво № СПК 00493712/000857К-23, тема: «Живлення тварин та якість кормів» від 01 грудня 2023 року.

ЧУДАК Р.А.
Головне управління Держпродспоживслужби у Вінницькій області Вінницька регіональна державна лабораторія Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів. Посвідчення №58, тема: «Порядок роботи випробувальної лабораторії згідно вимог ДСТУ ISO/IEC 17025:2006»; «Особливості державного ветеринарно-санітарного контролю продукції тваринного походження»; «Біохімічні методи дослідження крові сільськогосподарської птиці» від 18 червня 2019 року.

АПНВП «Візит». Довідка № 8, тема: «Удосконалення професійної підготовки шляхом поглиблення й розширення професійних знань та компетентностей, набуття науково-практичного досвіду з дисципліни: «Інноваційні тенденції у годівлі сільськогосподарських тварин» з подальшим впровадженням у навчальний процес» від 20 жовтня 2023 року.

АУДИТОРНИЙ ФОНД КАФЕДРИ

Кафедра технології розведення, виробництва та переробки продукції дрібних тварин є випусковою кафедрою підготовки здобувачів другого (магістерського) рівнів вищої освіти спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» галузі знань 20 – Аграрні науки та продовольство.

Освітньо-професійна програма «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» (2023 р.)

Навчальний план підготовки другого (магістерського) рівня вищої освіти на 2023-2024 н.р.

Пропозиції та зауваження до проекту освітньо-професійних програм просимо надсилати на електронну адресу: ohorodnichukhalina@gmail.com або звичайним листом за адресою: Вінницький національний аграрний університет 21008, м. Вінниця, вул. Сонячна, 3, кафедра технології розведення, виробництва та переробки продукції дрібних тварин.

ПРОЄКТ освітньо-професійної програми «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» (2024 р.)

Рецензії та відгуки на освітньо-професійну програму «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» для здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти

Результати анкетування:

Перелік (силабуси) обов'язкових компонентів освітньо-професійної програми «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» (магістерський рівень вищої освіти):

Договори про співпрацю

 

Події у світлинах