logo
ВІННИЦЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ space заснований у 1982 році

Кафедра технології виробництва та переробки продукції тваринництва

Місцезнаходження:м. Вінниця, просп. Юності, 8
Emailtechnol_livestock@vsau.vin.ua

Відповідно до Наказу № 261 від 29 вересня 2021 року створено кафедру ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА, ПЕРЕРОБКИ ПРОДУКЦІЇ ТВАРИННИЦТВА ТА ГОДІВЛІ.

Кафедра технології виробництва і переробки продукції тваринництва та годівлі є структурним підрозділом Вінницького національного аграрного університету. Основними напрямами діяльності кафедри є:

  • освітня діяльність;
  • навчально-методична робота;
  • науково-дослідна робота;
  • організаційна робота;
  • інформаційна та профорієнтаційна діяльність;
  • виховна робота;
  • міжнародна діяльність.

Нормативний університетський документ, який регламентує роботу кафедри є «Положення про кафедру Вінницького національного аграрного університету» розроблене відповідно до Законів України «Про освіту» від 05.09.2017 р. № 2145-19, «Про вищу освіту» від 01.07.2014 р. № 1556- VII, «Про наукову і науково-технічну діяльність» від 26.11.2015 № 848- VIII та Статуту Університету.

Голубенко Тетяна Леонідівна

Голубенко Тетяна Леонідівна

завідувач кафедри

к.с.-г.н., доцент

науково-педагогічний склад кафедри

Особисті дані:
Голубенко Тетяна Леонідівна

E-mail: aponas-504@ukr.net

Посада: завідувач кафедри технології виробництва та переробки продукції тваринництва, кандидат с.-г. наук, доцент

Інформація про освіту:
Гродненський державний аграрний університет
Спеціальність за освітою: Зоотехнія
Науковий ступінь, тема дисертації: Кандидат сільськогосподарських наук. Тема кандидатської дисертації «Получение высококачественной телятины для детского питания от скота абердин-ангусской, шаролезской и черно-пестрой пород», 2010 р. Спеціальність 06.02.04 – технологія виробництва продуктів тваринництва.
Вчене звання: Доцент кафедри технології виробництва продуктів тваринництва, 2018 р.

Наукова діяльність та публікаційна активність за останні 5 років

Профіль науковця:
https://orcid.org/0000-0003-1427-3950 
ResearcherID L-7035-2018
Посилання на профіль Web of Science https://www.webofscience.com/wos/author/record/19076625 
Посилання на профіль Google Scholar: https://scholar.google.com.ua/citations?user=dXw1ujUAAAAJ&hl=uk 

Індекс Гірша:
Web of Science: 1. Tetiana Holubenko
https://publons.com/researcher/1904192/tetiana-holubenko/ 
Індекс Гірша:
Google Scholar: 3. https://scholar.google.com.ua/citations?user=dXw1ujUAAAAJ 

Перелік публікацій у виданнях, що індексуються в Scopus, Web of Science:
1. Yaremchuk O.S., Razanova O.P., Skoromna O.I., Chudak R.A., Holubenko T.L., Kravchenko O.O. Post-slaughter indicators of meat productivity and chemical composition of the muscular tissues of bulls receiving corrective diet with proteinvitamin premix. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2022. Vol. 13 (3). Р. 219–224. DOI:10.15421/022228. https://medicine.dp.ua/index.php/med/article/view/816/829 
2. Farionik T.V., Yaremchuk O.S., Razanova O.P., Ohorodnichuk G.M., Holubenko T.L., Glavatchuk V.А. Effects of mineral supplementation on qualitative beef parameters. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2023. Vol. 14 (1). Р. 64-69. DOI:10.15421/022310. https://medicine.dp.ua/index.php/med/article/view/857/870/
https://www.webofscience.com/wos/woscc/full-record/WOS:001000334400010/ 
3. Poberezhets J.M., Chudak R.A., Razanova O.P., Skoromna O.I., Farionik T.V., Ohorodnichuk G.M., Holubenko T.L., Glavatchuk V.А. Effect of dry extract from Saccharomyces cerevisiae culture with selenium-containing amino acids on the productivity and chemical composition of meat of broiler chickens. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2023. Vol. 14. Is. 2. P. 161-164. doi: https://doi.org/10.15421/022324 https://medicine.dp.ua/index.php/med/article/view/871/884
4. Ohorodnichuk G.M., Tsyganchuk O.B., Holubenko T.L., Skoromna O.I., Pikula O.A., Solomon A.M. Productive parameters of rabbits fed with additives  containing lactic and succinic acid, amino acid and vitamins. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2023. Vol. 14. Is. 2. P. 220-224. DOI: 10.15421/022333
https://medicine.dp.ua/index.php/med/article/view/880/893 

Перелік публікацій у журналах, що входять до переліку фахових видань України, статей у закордонних журналах, а також тез доповідей на міжнародних конференціях

Наукові публікації, що входять до переліку фахових видань України:
1. Разанова О.П., Чудак Р.А., Огороднічук Г.М., Скоромна О.І., Голубенко Т.Л. Інноваційний розвиток молочного скотарства в контексті підвищення виробництва молока. Вісник Сумського національного аграрного університету (Тваринництво). 2023. Вип. 3 (54). С. 63-70. DOI: https://doi.org/10.32782/bsnau.lvst.2023.3.9. https://snaubulletin.com.ua/index.php/ls/article/view/932 
2. Голубенко Т.Л., Чудак Р.А., Скоромна О.І., Разанова О.П., Огороднічук Г.М., Главатчук В.А. Продуктивність і племінна цінність корів молочних порід української та зарубіжної селекції. Таврійський науковий вісник. Серія: Сільськогосподарські науки. 2023. № 132. С. 281-289. DOI: https://doi.org/10.32782/2226-0099.2023.132.34. https://www.tnv-agro.ksauniv.ks.ua/archives/132_2023/34.pdf 
3. Разанова О.П., Голубенко Т.Л., Берник І.М., Новгородська Н.В., Соломон А.М. Біологічна цінність телятини, отриманої від бичків різного породного походження, вирощених за технологій молочного та м’ясного скотарства. Вісник Сумського національного аграрного університету (Тваринництво). 2023. Вип. 3 (54). С. 55–62. DOI: https://doi.org/10.32782/bsnau.lvst.2023.3.8. https://snaubulletin.com.ua/index.php/ls/article/view/931/851 

Видання монографії, рецензованою Національною академією наук або галузевими академіями, яка є результатом ініціативної тематики:
1. Разанова О.П., Голубенко Т.Л., Скоромна О.І. Шляхи підвищення конкурентоспроможності галузі бджільництва у контексті євроінтеграційних процесів: монографія. Видавництво: ТОВ «Друк», 2023. 279 с. http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/33685.pdf 

Сфера наукових інтересів:
1. Дослідження заходів підвищення ефективності виробництва яловичини.
2. Розробка заходів щодо підвищення ефективності виробництва продукції тваринництва.

Особисті дані:
Скоромна Оксана Іванівна

E-mail: oksanask7777@gmail.com

Посада: доцент кафедри технології виробництва та переробки продукції тваринництва

Інформація про освіту:
Вінницький філіал Української сільськогосподарської Академії.
Спеціальність за освітою
1506 Зоотехнія.

Науковий ступінь: Кандидат сільськогосподарських наук, 1994 р. Тема дисертації: «Продуктивність і структурно-функціональний стан залоз внутрішньої секреції у бичків при згодовуванні амінобактерину», спеціальність 06.02.02 – годівля сільськогосподарських тварин і технологія кормів.
Вчене звання: Доцент кафедри технології виробництва продуктів тваринництва, 2002 р.

Наукова діяльність та публікаційна та публікаційна активність за останні 5 років

ORCID: 0000-0003-1332-5579
ResearcherID I-5097-2018
Посилання на профіль Web of Science
https://www.webofscience.com/wos/author/record/313302
Посилання на профіль Scopus: https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57427672200 , ID: 57427672200
Посилання на профіль Google Scholar:
https://scholar.google.com.ua/citations?user=I1gMoAUAAAAJ 

Індекс Гірша:
Web of Science: 3. Skoromna O.
https://www.webofscience.com/wos/author/record/313302 
Scopus: 2. Skoromna Oksana.
https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57427672200 
Індекс Гірша:
Google Scholar: 5.
https://scholar.google.com.ua/citations?user=I1gMoAUAAAAJ 

Перелік публікацій у виданнях, що індексуються в Scopus/Web of Science:
1. Bayer O. V., Kaminska O. V., Bondarets O. V., Yaremchuk O. S., Skoromna O. I., Midyk S. V., Shevchenko L. V., Mykhalska V. M., Stupak O. M.,. Liniichuk N. V. Evaluation of Ultra-High-Performance Liquid Chromatography (HPLC) Tandem Mass Spectrometry for Determination of Avermectin Residues in Milk. Ukrainian Journal of Ecology. 2019. № 9 (4). P. 521-526. https://www.webofscience.com/wos/woscc/full-record/WOS:000506227600011
2. Skoromna O.I., Razanova O.P., Tkachenko T.Y. Effect of lysine feeding allowance on growth performance and carcass characteristics of growing pigs. Ukrainian Journal of Ecology. 2019. Вип. 9 (4). P. 204-209. https://www.webofscience.com/wos/woscc/full-record/WOS:000506227600030
3. Grymak Y., Skoromna O., Stadnytska O., Sobolev O., Gutyj B., Shalovylo S., Hachak Y., Grabovska O., Bushueva I., Denys G., Hudyma V., Pakholkiv N., Jarochovich I., Nahirniak T., Pavliv O., Farionik T., Bratyuk V. Influence of “Thireomagnile ” and “Thyrioton” preparations on the antioxidant status of pregnant cows with symptoms of endotoxicosis. Ukrainian Journal of Ecology. 2020. 10 (1). P. 122-126. https://www.webofscience.com/wos/woscc/full-record/WOS:000520037800019
4. Yaremchuk O.S., Razanova O.P., Skoromna O.I., Chudak R.A., Holubenko T.L., Kravchenko O.O. Post-slaughter indicators of meat productivity and chemical composition of the muscular tissues of bulls receiving corrective diet with proteinvitamin premix. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2022. Vol. 13. № 3. Р. 219–224. DOI:10.15421/022228.
5. Poberezhets J.M., Chudak R.A., Razanova O.P., Skoromna O.I., Farionik T.V., Ohorodnichuk G.M., Holubenko T.L., Glavatchuk V.А. Effect of dry extract from Saccharomyces cerevisiae culture with selenium-containing amino acids on the productivity and chemical composition of meat of broiler chickens. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2023. Vol. 14. №. 2. P. 161–164. DOI:10.15421/022324.
6. Razanova O., Ohorodnichuk H., Farionik T., Skoromna O., Glavatchuk V. Effect of additives with chelated forms of trace minerals on growth performance of broiler chickens, feed nutrient digestibility, and carcass characteristics. Scientific Horizons. 2023. Vol. 26. № 10. P. 68–77. DOI: https://doi.org/10.48077/scihor10.2023.68.
7. Razanova O., Skoromna O., Chudak R., Poberezhets Yu., Ohorodnichuk H. Growth rate, indicators of slaughter and quality of pork with the additional introduction of a chelated copper complex into the diet of pigs. Scientific Horizons. 2023. Vol. 26. № 11. P. 9–18. https://doi.org/10.48077/scihor11.2023.09

Перелік публікацій у журналах, що входять до переліку фахових видань України, статей у закордонних журналах, а також тез доповідей на міжнародних конференціях

Наукові публікації, що входять до переліку фахових видань України:
1. Скоромна О.І., Разанова О.П. Розвиток галузі бджільництва як джерело структури продовольчої безпеки. Аграрна наука та харчові технології. 2019. № 3 (106). С. 70-82. http://techfood.vsau.org/storage/articles/May2021/8MUFgenLyAbXijBqVYKW.pdf
2. Кулик М.Ф., Жуков В.П., Скоромна О.І., Обертюх Ю.В., Зелінська І.П., Руденко Л.І., Виговська І.О. Розробка методу визначення вмісту водорозчинних вуглеводів (цукрів) у кормах. Вісник аграрної науки. 2019. № 4. С. 30-36. https://agrovisnyk.com/index.php/agrovisnyk/article/view/823
3. Скоромна О.І. Оцінка у продукції молока сінажу з різних культур. Аграрна наука та харчові технології. 2019. Вип. 1 (104). С. 3-8. http://techfood.vsau.org/storage/articles/May2021/MQSQ4yiZgmgUn3yAuANG.pdf
4. Скоромна О.І. Оцінка в продукції молока 1 кг сухих речовин бобово-злакових сумішок різних фаз вегетації. Аграрна наука та харчові технології. 2019. Вип. 2 (105). С. 3-13. http://techfood.vsau.org/storage/articles/May2021/S6R9vCSBdlE0HT0tOvk3.pdf
5. Кулик М.Ф., Скоромна О.І., Обертюх Ю.В., Бугайов В.Д. Біологічна оцінка кормової цінності трав різних фаз вегетації за вмістом у них сумарної кількості органічних кислот. Аграрна наука та харчові технології. 2019. Вип. 4 (107). Т.2. С. 93-104. http://techfood.vsau.org/storage/articles/May2021/c1RgiLKscJeaUIuvOznY.pdf
6. Скоромна О.І. Оцінка високобілкових кормів у продукції молока. Корми і кормовиробництво. 2020. Вип. 90. С. 157-168. file:///C:/Users/USER/Downloads/632-Article%20Text-1024-1-10-20210329%20(1).pdf
7. Побережець Ю.М., Гутий Б.В., Яремчук О.С., Чудак Р.А., Фаріонік Т.В., Разанова О.П., Скоромна О.І. Ефективність впливу мінеральної добавки на продуктивність та гематологічні показники мʼясних перепелів. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія: Ветеринарні науки. 2022. Т. 24. № 105. С. 23–29. DOI: 10.32718/nvlvet10504. https://nvlvet.com.ua/index.php/journal/article/view/4307
8. Разанова О.П., Скоромна О.І., Яремчук О.С., Побережець Ю.М. Інтенсивність росту бичків молочного періоду за впливу добавки Інтермікс. Таврійський науковий вісник. Серія: Сільськогосподарські науки. 2022. Вип. 125. С. 176–184. DOI: 10.32851/2226-0099.2022.125.25. http://www.tnv-agro.ksauniv.ks.ua/archives/125_2022/25.pdf
9. Скоромна О.І., Гордій А.М., Голембівський С.О., Разанова О.П., Вікарчук Н. Ефективність розведення кросів бельгійської блакитної породи великої рогатої худоби в Україні. Таврійський науковий вісник. Серія: Сільськогосподарські науки. 2022. Вип. 125. С. 184–193. DOI: 10.32851/2226-0099.2022.125.26. http://www.tnv-agro.ksauniv.ks.ua/archives/125_2022/26.pdf
10. Разанова О.П., Чудак Р.А., Огороднічук Г.М., Скоромна О.І., Голубенко Т.Л. Інноваційний розвиток молочного скотарства в контексті підвищення виробництва молока. Вісник Сумського національного аграрного університету (Тваринництво). 2023. Вип. 3 (54). С. 63–70. DOI: https://doi.org/10.32782/bsnau.lvst.2023.3.9. https://snaubulletin.com.ua/index.php/ls/article/view/932
11. Голубенко Т.Л., Чудак Р.А., Скоромна О.І., Разанова О.П., Огороднічук Г.М., Главатчук В.А. Продуктивність і племінна цінність корів молочних порід української та зарубіжної селекції. Таврійський науковий вісник. Серія: Сільськогосподарські науки. 2023. № 132. С. 281–289. DOI: https://doi.org/10.32782/2226-0099.2023.132.34. https://www.tnv-agro.ksauniv.ks.ua/archives/132_2023/34.pdf
12. Побережець Ю.М., Огороднічук Г.М., Разанова О.П., Гутий Б.В., Скоромна О.І., Фаріонік Т.В. Вплив мінеральної кормової добавки на продуктивність курчат-бройлерів. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія «Ветеринарні науки». 2023. Т. 25. № 111. С. 23–27. DOI: 10.32718/nvlvet11104. https://nvlvet.com.ua/index.php/journal/article/view/4882/4997
13. Огороднічук Г.М., Разанова О.П., Скоромна О.І., Фаріонік Т.В. Відгодівельні та забійні показники свиней при застосуванні препарату «Кроноцид-Л». Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія «Сільськогосподарські науки». 2023. Т. 25. № 99. С. 22–27. DOI: 10.32718/nvlvet‐a9904. https://nvlvet.com.ua/index.php/agriculture/article/view/4888/5003
14. Огороднічук Г., Разанова О., Скоромна О., Фаріонік Т. Продуктивність та гематологічні показники свиней за згодовування препарату «Кроноцид-Л». Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького. Серія «Сільськогосподарські науки». 2023. Т. 25. № 99. С. 42–47. DOI: https://doi.org/10.32718/nvlvet-a9907. https://nvlvet.com.ua/index.php/agriculture/article/view/4901/5017

Наукові публікації у закордонних виданнях:
1. Shevchuk T., Skoromna O., Chornopishchuk V. Економічна ефективність інноваційних методів знезараження інвазійних. Slovak international scientific journal. 2019. Vоl. 1. № 36. P. 46-54. http://sis-journal.com/wp-content/uploads/2020/01/Slovak-international-scientific-journal-%E2%84%9636-2019-VOL.1.pdf
2. Bernyk I., Skoromna O., Solomon A. Development of biogas technology production from polycomponent raw materials. The scientific heritage. 2020. Vol. 1. № 54. Р. 13-23. http://www.scientific-heritage.com/wp-content/uploads/2020/11/VOL-1-No-54-54-2020.pdf
3. Skoromna O., Prysiazhniuk V., Haydaenko A. Efficiency of using sexed sperm in the formation of highly productive herd of milking cows. Slovak international scientific journal. 2020. № 48. Vol. 1. Р. 30-37. http://sis-journal.com/wp-content/uploads/2021/01/Slovak-international-scientific-journal-%E2%84%9648-2020-VOL.1.pdf

Перелік монографій монографій, що опубліковані українськими видавництвами:
1. Скоромна О.І., Разанова О.П., Поліщук Т.В., Шевчук Т. В., Берник І.М., Паладійчук О.Р. Науково обґрунтовані заходи підвищення продуктивності корів молочного напряму та покращення якості сировини в умовах виробництва: монографія. Вінниця: РВВ ВНАУ, 2020. 174 с.
2. Кулик М.Ф., Скоромна О.І., Ткаченко Т.Ю., Разанова О.П. Лізин, консервоване зерно кукурудзи в раціонах свиней, показники забою та якість продукції: монографія. Вінниця: ТОВ «Друк», 2022. 180 с.
3. Яремчук О. С., Фаріонік Т. В., Разанова О. П., Cкоромна О. І., Ушаков В. М. Наукові підходи обгрунтування щодо використання мікроелементних хелатних сполук за виробництва яловичини в умовах дефіциту мікроелементів : монографія. Вінниця: ТОВ «Друк», 2022. 196 с.
4. Разанова О.П., Голубенко Т.Л., Скоромна О.І. Шляхи підвищення конкурентоспроможності галузі бджільництва у контексті євроінтеграційних процесів : монографія. Видавництво: ТОВ «Друк», 2023. 279 с.
5. Razanova O.P., Farionik T.V., Skoromna O.I. The influence of the type of feeding on meat productivity of young cattle and meat quality. Achievements and research prospects in animal husbandry and veterinary medicine : Scientific monograph. Riga, Latvia : «Baltija Publishing», 2023. Р. 292-326. DOI: https://doi.org/10.30525/978-9934-26-316-3-15. http://baltijapublishing.lv/omp/index.php/bp/catalog/view/331/9168/19121-1

Перелік охоронних документів на об’єкти права інтелектуальної власності:
1. Кулик М.Ф., Обертюх Ю.В., Скоромна О.І., Жуков В.П., Виговська І.О., Руденко Л.І. Спосіб визначення водорозчинних вуглеводів (цукрів)у кормах. Патент на корисну модель. №116173. 12.02.2018. Бюл № 3.
2. Кулик М.Ф., Хіміч О.В., Скоромна О.І., Обертюх Ю.В., Царук Л.Л. Спосіб визначенння факторів небезпеки використання генетичного модифікованої раундапомтійної сої в продуктах харчування людей. №116767. 12.06.2017. Бюл № 11.
3. Кулик М.Ф., Скоромна О.І., Красносельська М.П., Обертюх Ю.В., Чухно Р.В. Біологічно-мінеральний премікс для відгодівлі свиней. 10.07.2017. Бюл №11 № 117671.
4. Кулик М.Ф., Обертюх Ю.В., Скоромна О.І., Гончар Л.О., Безносюк О.Ю., Хрипливий В.В. Спосіб балансування потреби незамінних амінокислот в раціоні високопродуктивних дійних корів. А23К 1/14. 25.03.2015. Бюл. № 6.
5. Фаріонік Т.В., Разанова О.П., Скоромна О.І., Огороднічук Г.М. Спосіб підвищення продуктивності бугайців молочної породи та поліпшення якості яловичини в умовах дефіциту мікроелементів : пат. 154864 Україна: МПК A23K20/20; A23K50/10. № u202302102; заявл. 03.05.2023; опубл. 27.12.2023, бюл. № 52/2023. 5 с.
6. Яремчук О.С., Фаріонік Т.В., Разанова О.П., Скоромна О.І., Ушаков В.М. Свідоцтво про реєстрацію авторського права на твір «Монографія «Наукові підходи обгрунтування щодо використання мікроелементних хелатних сполук за виробництва яловичини в умовах дефіциту мікроелементів». № 122113. Заяв. № с202306794. 20.09.2023. Опубл. 20.12.2023.

Державні нагороди/відзнаки/стипендії/премії
«Заслужений працівник України», 2019 р.

Напрями наукових досліджень:
Дослідження нових принципів оцінки кормів і раціонів у продукції молока, дієтичній цінності молочного жиру та балансування мінерального живлення корів

Особисті дані:
Разанова Олена Петрівна

E-mail: olenaop0205@ukr.net

Посада: Доцент кафедри технології виробництва та переробки продукції тваринництва

Інформація про освіту:
Вінницький державний аграрний університет.
Спеціальність за освітою: 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва
Науковий ступінь, тема дисертації: Кандидат сільськогосподарських наук. Тема кандидатської дисертації «Продуктивність та обмін речовин у перепелів за згодовування кормових добавок на основі бджолиного підмору». 2015 р. Спеціальність 06.02.02 – годівля тварин та технологія кормів.
Вчене звання: Доцент кафедри технології виробництва продуктів тваринництва, 2018 р.

Наукова діяльність та публікаційна активність за останні 5 років

Профіль науковця:
ORCID: https://orcid.org/0000-0001-5552-9356 
ResearcherID L-7024-2018
Посилання на профіль Web of Science
https://www.webofscience.com/wos/author/record/1500317 
Посилання на профіль Scopus: https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57277835800 , ID: 57277835800
Посилання на профіль Google Scholar: https://scholar.google.com.ua/citations?user=5yv7j4UAAAAJ&hl=uk 
Індекс Гірша:
Web of Science: 3. Razanova Olena
https://www.webofscience.com/wos/author/record/1500317 
Scopus: 3. Razanova Olena
https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57277835800 
ндекс Гірша:
Google Scholar: 8.
https://scholar.google.com.ua/citations?user=5yv7j4UAAAAJ&hl=uk

Перелік публікацій у виданнях, що індексуються в Scopus, Web of Science:
1. Skoromna O.I., Razanova O.P., Tkachenko T.Y. Effect of lysine feeding allowance on growth performance and carcass characteristics of growing pigs. Ukrainian Journal of Ecology. 2019. Vol. 9. Is. 4. Р. 646-650. https://www.ujecology.com/articles/effect-of-lysine-feeding-allowance-on-growth-performance-and-carcass-characteristics-of-growing-pigs.pdf (Web of Science).
2. Razanova O., Kucheriavy V., Tsaruk L., Lotka H., Novgorodska N. Productive flight activity of bees in the active period in the conditions of Vinnytsia region. Journal of Animal Behaviour and Biometeorology. 2021. Vol. 9 (4). № 2138.
DOI: 10.31893/jabb.21038. https://www.jabbnet.com/article/10.31893/jabb.21038/pdf/jabbnet-9-4-2138.pdf (Web of Science, Scopus).
3. Razanova O., Yaremchuk O., Gutyj B., Farionik T., Novgorodska N. Dynamics of Some Mineral Elements Content in the Muscle, Bone and Liver of Quails under the Apimin Influence. Scientific Horizons. 2022. Vol. 25. № 5. Р. 22–29. DOI: 10.48077/scihor.25(5).2022.22-29.
https://sciencehorizon.com.ua/web/uploads/pdf/Scientific%20Horizons_2022_Vol.%2025,%20No.%205-22-29.pdf (Web of Science).
4. Yaremchuk O.S., Razanova O.P., Skoromna O.I., Chudak R.A., Holubenko T.L., Kravchenko O.O. Post-slaughter indicators of meat productivity and chemical composition of the muscular tissues of bulls receiving corrective diet with proteinvitamin premix. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2022. Vol. 13. № 3. Р. 219–224. DOI:10.15421/022228. https://medicine.dp.ua/index.php/med/article/view/816/829. (Web of Science, Scopus).
5. Farionik T.V., Yaremchuk O.S., Razanova O.P., Ohorodnichuk G.M., Holubenko T.L., Glavatchuk V.А. Effects of mineral supplementation on qualitative beef parameters. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2023. Vol. 14. № 1. Р. 64-69. DOI: 10.15421/022310. https://www.webofscience.com/wos/woscc/full-record/WOS:001000334400010/ (Web of Science, Scopus).
6. Poberezhets J.M., Chudak R.A., Razanova O.P., Skoromna O.I., Farionik T.V., Ohorodnichuk G.M., Holubenko T.L., Glavatchuk V.А. Effect of dry extract from Saccharomyces cerevisiae culture with selenium-containing amino acids on the productivity and chemical composition of meat of broiler chickens. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2023. Vol. 14. №. 2. P. 161–164. DOI:10.15421/022324.https://medicine.dp.ua/index.php/med/article/view/871/884 (Web of Science, Scopus).
7. Razanova O., Ohorodnichuk H., Farionik T., Skoromna O., Glavatchuk V. Effect of additives with chelated forms of trace minerals on growth performance of broiler chickens, feed nutrient digestibility, and carcass characteristics. Scientific Horizons. 2023. Vol. 26. № 10. P. 68–77. DOI: https://doi.org/10.48077/scihor10.2023.68. https://sciencehorizon.com.ua/uk/journals/tom-26-10-2023/vpliv-dobavok-z-khelatnimi-formami-mikromineraliv-na-produktivnist-rostu-kurchat-broyleriv-peretravnist-pozhivnikh-rechovin-kormu-ta-kharakteristiki-tushi (Scopus).
8. Razanova O., Skoromna O., Chudak R., Poberezhets Yu., Ohorodnichuk H. Growth rate, indicators of slaughter and quality of pork with the additional introduction of a chelated copper complex into the diet of pigs. Scientific Horizons. 2023. Vol. 26. № 11. P. 9–18. https://sciencehorizon.com.ua/en/journals/tom-26-11-2023/intensivnist-rostu-pokazniki-zaboyu-ta-yakosti-svinini-za-dodatkovogo-vvedennya-do-ratsionu-sviney-khelatnogo-kompleksu-midi (Scopus).

Перелік публікацій у журналах, що входять до переліку фахових видань України, статей у закордонних журналах, а також тез доповідей на міжнародних конференціях

Наукові публікації, що входять до переліку фахових видань України:
1. Разанова О.П., Льотка Г.І. Акація біла як кормовий ресурс для розвитку бджолиних сімей. Сільське господарство та лісівництво. 2020. № 4 (19). С. 86–97.
2. Новгородська Н.В., Разанова О.П., Льотка Г.І. Оптимізація забезпечення безперервного нектароносного конвеєра у бджільництві. Сільське господарство та лісівництво. 2021. № 3 (22). С. 72–84. DOI:10.37128/2707-5826-2021-3-6 http://forestry.vsau.org/storage/articles/October2021/y6zhbbyAcW9QN28IrdyV.pdf
3. Разанова О. П. Вікова динаміка росту і розвитку телят молочного періоду залежно від способу їх утримання. Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. 2021. № 1. С. 48–56. DOI: 10.33245/2310-9289-2021-164-1-48-56. https://tvppt.btsau.edu.ua/sites/default/files/visnyky/pererobka/razanova_1_2021.pdf
4. Побережець Ю.М., Гутий Б.В., Яремчук О.С., Чудак Р.А., Фаріонік Т.В., Разанова О.П., Скоромна О.І. Ефективність впливу мінеральної добавки на продуктивність та гематологічні показники мʼясних перепелів. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія: Ветеринарні науки. 2022. Т. 24. № 105. С. 23–29. DOI: 10.32718/nvlvet10504. https://nvlvet.com.ua/index.php/journal/article/view/4307
5. Разанова О.П., Скоромна О.І., Яремчук О.С., Побережець Ю.М. Інтенсивність росту бичків молочного періоду за впливу добавки Інтермікс. Таврійський науковий вісник. Серія: Сільськогосподарські науки. 2022. Вип. 125. С. 176–184. DOI: 10.32851/2226-0099.2022.125.25. http://www.tnv-agro.ksauniv.ks.ua/archives/125_2022/25.pdf
6. Скоромна О.І., Гордій А.М., Голембівський С.О., Разанова О.П., Вікарчук Н. Ефективність розведення кросів бельгійської блакитної породи великої рогатої худоби в Україні. Таврійський науковий вісник. Серія: Сільськогосподарські науки. 2022. Вип. 125. С. 184–193. DOI: 10.32851/2226-0099.2022.125.26. http://www.tnv-agro.ksauniv.ks.ua/archives/125_2022/26.pdf
7. Разанова О.П., Яремчук О.С., Гутий Б.В., Новгородська Н.В., Фаріонік Т.В. Вплив БВМД Інтермікс на живу масу та лінійні проміри бичків української чорно-рябої молочної породи. Вісник Сумського національного аграрного університету (Тваринництво). 2022. Вип. 1 (48). С. 65–71. DOI: 10.32845/bsnau.lvst.2022.1.10. https://snaubulletin.com.ua/index.php/ls/article/view/623
8. Новгородська Н.В., Разанова О.П. Перетравність поживних речовин за використання різних співвідношень цинку і марганцю в раціонах молодняку свиней. Вісник Сумського національного аграрного університету (Тваринництво). 2022. Вип. 1 (48). С. 40–46. DOI: 10.32845/bsnau.lvst.2022.1.6. https://snaubulletin.com.ua/index.php/ls/article/view/619
9. Разанова О.П., Скрипник С.В. Вплив пробіотичних препаратів на розвиток бджолиних сімей у весняний період. Вісник Сумського національного аграрного університету (Тваринництво). 2022. Вип. 2 (49). С. 54–60. DOI: 10.32845/bsnau.lvst.2022.2.8. https://snaubulletin.com.ua/index.php/ls/article/view/660
10. Разанова О.П., Шульга Ю.І., Салюк О.О. Продуктивність бджолиних сімей у період підготовки до головного медозбору за впливу пробіотика. Вісник Сумського національного аграрного університету (Тваринництво). 2022. Вип. 2 (49). С. 61–67. DOI: 10.32845/bsnau.lvst.2022.2.9. https://snaubulletin.com.ua/index.php/ls/article/view/661
11. Разанова О.П., Чудак Р.А., Огороднічук Г.М., Скоромна О.І., Голубенко Т.Л. Інноваційний розвиток молочного скотарства в контексті підвищення виробництва молока. Вісник Сумського національного аграрного університету (Тваринництво). 2023. Вип. 3 (54). С. 63–70. DOI: https://doi.org/10.32782/bsnau.lvst.2023.3.9. https://snaubulletin.com.ua/index.php/ls/article/view/932
12. Голубенко Т.Л., Чудак Р.А., Скоромна О.І., Разанова О.П., Огороднічук Г.М., Главатчук В.А. Продуктивність і племінна цінність корів молочних порід української та зарубіжної селекції. Таврійський науковий вісник. Серія: Сільськогосподарські науки. 2023. № 132. С. 281–289. DOI: https://doi.org/10.32782/2226-0099.2023.132.34. https://www.tnv-agro.ksauniv.ks.ua/archives/132_2023/34.pdf
13. Разанова О.П., Голубенко Т.Л., Берник І.М., Новгородська Н.В., Соломон А.М. Біологічна цінність телятини, отриманої від бичків різного породного походження, вирощених за технологій молочного та м’ясного скотарства. Вісник Сумського національного аграрного університету (Тваринництво). 2023. Вип. 3 (54). С. 55–62. DOI: https://doi.org/10.32782/bsnau.lvst.2023.3.8. https://snaubulletin.com.ua/index.php/ls/article/view/931/851
14. Побережець Ю.М., Огороднічук Г.М., Разанова О.П., Гутий Б.В., Скоромна О.І., Фаріонік Т.В. Вплив мінеральної кормової добавки на продуктивність курчат-бройлерів. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія «Ветеринарні науки». 2023. Т. 25. № 111. С. 23–27. DOI: 10.32718/nvlvet11104. https://nvlvet.com.ua/index.php/journal/article/view/4882/4997
15. Огороднічук Г.М., Разанова О.П., Скоромна О.І., Фаріонік Т.В. Відгодівельні та забійні показники свиней при застосуванні препарату «Кроноцид-Л». Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія «Сільськогосподарські науки». 2023. Т. 25. № 99. С. 22–27. DOI: 10.32718/nvlvet‐a9904. https://nvlvet.com.ua/index.php/agriculture/article/view/4888/5003
16. Разанова О.П., Фаріонік Т.В., Огороднічук Г.М. Реакція структур шлунка молодняку свиней за згодовування мінеральних речовин. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького. Серія «Сільськогосподарські науки». 2023. Т. 25. № 99. С. 36–40. DOI: https://doi.org/10.32718/nvlvet-a9906. https://nvlvet.com.ua/index.php/agriculture/article/view/4900/5016
17. Новгородська Н.В, Берник І.М., Разанова О.П., Савінок О.М. Січені напівфабрикати з рослинною сировиною. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія «Харчові технології». 2023. Т. 25. № 100. С. 14–19. DOI: https://doi.org/10.32718/nvlvet-f10003. https://nvlvet.com.ua/index.php/food/article/view/4913
18. Огороднічук Г., Разанова О., Скоромна О., Фаріонік Т. Продуктивність та гематологічні показники свиней за згодовування препарату «Кроноцид-Л». Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького. Серія «Сільськогосподарські науки». 2023. Т. 25. № 99. С. 42–47. DOI: https://doi.org/10.32718/nvlvet-a9907. https://nvlvet.com.ua/index.php/agriculture/article/view/4901/5017
19. Берник І.М., Овсієнко С.М., Новгородська Н.В., Разанова О.П. Технологія кисломолочного напою з амарантовим борошном. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького. Серія «Харчові технології». 2023. Т. 25. № 100. С. 67–73. DOI: 10.32718/nvlvet‐f10011. https://nvlvet.com.ua/index.php/food/article/view/4936/5053

Видання монографії, рецензованою Національною академією наук або галузевими академіями, яка є результатом ініціативної тематики:

1. Скоромна О.І., Разанова О.П., Поліщук Т.В., Шевчук Т. В., Берник І.М., Паладійчук О.Р. Науково обґрунтовані заходи підвищення продуктивності корів молочного напряму та покращення якості сировини в умовах виробництва: монографія. Вінниця: РВВ ВНАУ, 2020. 174 с.
2. Кулик М.Ф., Скоромна О.І., Ткаченко Т.Ю., Разанова О.П. Лізин, консервоване зерно кукурудзи в раціонах свиней, показники забою та якість продукції: монографія. Вінниця: ТОВ «Друк», 2022. 180 с.
3. Яремчук О. С., Фаріонік Т. В., Разанова О. П., Cкоромна О. І., Ушаков В. М. Наукові підходи обгрунтування щодо використання мікроелементних хелатних сполук за виробництва яловичини в умовах дефіциту мікроелементів : монографія. Вінниця: ТОВ «Друк», 2022. 196 с.
4. Разанова О.П., Голубенко Т.Л., Скоромна О.І. Шляхи підвищення конкурентоспроможності галузі бджільництва у контексті євроінтеграційних процесів : монографія. Видавництво: ТОВ «Друк», 2023. 279 с.
5. Razanova O.P., Farionik T.V., Skoromna O.I. The influence of the type of feeding on meat productivity of young cattle and meat quality. Achievements and research prospects in animal husbandry and veterinary medicine : Scientific monograph. Riga, Latvia : «Baltija Publishing», 2023. Р. 292-326. DOI: https://doi.org/10.30525/978-9934-26-316-3-15. http://baltijapublishing.lv/omp/index.php/bp/catalog/view/331/9168/19121-1

Охоронні документи на об’єкти права інтелектуальної власності України:

1. Фаріонік Т.В., Разанова О.П., Скоромна О.І., Огороднічук Г.М. Спосіб підвищення продуктивності бугайців молочної породи та поліпшення якості яловичини в умовах дефіциту мікроелементів : пат. 154864 Україна: МПК A23K20/20; A23K50/10. № u202302102; заявл. 03.05.2023; опубл. 27.12.2023, бюл. № 52/2023. 5 с.
2. Разанова О.П., Чудак Р.А. Свідоцтво про реєстрацію авторського права на твір «Монографія «Ефективність використання у тваринництві біологічно активних добавок на основі підмору бджіл». № 114321. Заяв. № с202202886. 6.07.2022. Опубл. 19.08.2022.
3. Яремчук О.С., Фаріонік Т.В., Разанова О.П., Скоромна О.І., Ушаков В.М. Свідоцтво про реєстрацію авторського права на твір «Монографія «Наукові підходи обгрунтування щодо використання мікроелементних хелатних сполук за виробництва яловичини в умовах дефіциту мікроелементів». № 122113. Заяв. № с202306794. 20.09.2023. Опубл. 20.12.2023.
4. Огороднічук Г.М. Свідоцтво про реєстрацію авторського права на твір «Монографія «Ефективність використання добавок мікробіологічного походження при вирощуванні кролів». № 121781. Заяв. № с202307220. 14.07.2023. Опубл. 29.12.2023.
5. Огороднічук Г.М., Главатчук В.А. Свідоцтво про реєстрацію авторського права на твір «Монографія «Ефективність застосування сучасних мікробіологічних добавок вітчизняного виробництва у птахівництві». № 121727. Заяв. № с202307230. 14.07.2023. Опубл. 29.12.2023.
6. Разанова О.П., Чудак Р.А. Свідоцтво про реєстрацію авторського права на твір «Монографія «Ефективність використання у тваринництві біологічно активних добавок на основі підмору бджіл». № 114321. Заяв. № с202202886. 6.07.2022. Опубл. 19.08.2022.
7. Фаріонік Т.В., Яремчук О.С., Шпаковська Г.І. Свідоцтво про реєстрацію авторського права на твір «Монографія «Ветеринарно-санітарна експертиза яловичини за використання добавок мінерального походження». № 122634. Заяв. № с202307746. 06.11.2023. Опубл. 04.01.2024.

Участь в експертизі конкурсних наукових (науково-технічних) проектів:
Член експертної групи МОН України секції 23 «Наукові проблеми сільського, лісового і садово-паркового господарства, ветеринарії». Наказ МОН України від 4.07.2019 року, № 931. 2019-2022 рр.
Член експертної групи МОН України секції 22 «Аграрні науки та ветеринарія». Наказ МОН України від 12.12. 2022 року, № 1111. 2022-2024 рр.
Конкурс НФДУ «Наука для безпеки людини та суспільства». 2020 р.

Керівництво колективними науково-дослідними проектами:
Розробка концепції використання мінеральних добавок при вирощуванні сільськогосподарських тварин за умов одержання високоякісної та екологічно чистої продукції. 2022-2023 рр.
Вивчення впливу кормових факторів та породи на ефективність виробництва свинини. 2023-2025 рр.

Сфера наукових інтересів:
1. Дослідження впливу паратипових та генетичних факторів на виробництво продукції та її якість тваринництва.
2. Технологічні аспекти розведення, утримання бджолиних сімей та виробництва продуктів бджільництва.

Особисті дані:
Ткаченко Тетяна Юріївна

E-mail: aspirant.tk@ukr.net

Посада: старший викладач кафедри технології виробництва та переробки продукції тваринництва

Інформація про освіту:
Вінницький національний аграрний університет
Спеціальність за освітою: Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва

Науковий ступінь, тема дисертації: Кандидат сільськогосподарських наук. Тема кандидатської дисертації «Вплив різного рівня лізину в раціонах свиней із консервованим вологим зерном кукурудзи на показники забою та якість продукції», 2021 р.

Спеціальність 06.02.04 – технологія виробництва продуктів тваринництва.

Наукова діяльність та публікаційна активність за останні 5 років

Профіль науковця:
https://orcid.org/0000-0003-0428-4509 
ResearcherID L-2330-2018
Посилання на профіль Web of Science https://www.webofscience.com/wos/author/record/L-2330-2018 
Посилання на профіль Google Scholar: https://scholar.google.com.ua/citationsuser=qNvvFmkAAAAJ&hl=uk 

Індекс Гірша:
Web of Science: 1. Tetiana Tkachenko
https://www.webofscience.com/wos/author/record/L-2330-2018 
Індекс Гірша:
Google Scholar: https://scholar.google.com.ua/citationsuser=qNvvFmkAAAAJ&hl=uk 

Перелік публікацій у виданнях, що індексуються в Scopus, Web of Science:
1. Skoromna O. I., Razanova O. P., Tkachenko T. Y. Effect of lysine feeding allowance on growth performance and carcass characteristics of growing pigs. Ukrainian Journal of Ecology. 2019. Vol. 9 (4). P. 646–650. DOI:10.15421/2019_803. https://www.ujecology.com/abstract/effect-of-lysine-feeding-allowance-on-growth-performance-and-carcass-characteristics-of-growing-pigs-44978.html

Перелік публікацій у журналах, що входять до переліку фахових видань України, статей у закордонних журналах, а також тез доповідей на міжнародних конференціях

Наукові публікації, що входять до переліку фахових видань України:
1. Берник І. М., Кулик М. Ф., Ткаченко Т. Ю. Визначення вмісту післязабійного зберігання м'яса свиней. Продовольчі ресурси. 2020. № 15. Т. 8. С. 15-22. https://doi.org/10.31073/foodresources2020-15-025
2. Кулик М. Ф., Ткаченко Т. Ю. Вміст лізину в комбікормі свиней з використанням силосованого зерна кукурудзи - основа високої продуктивності. Корми і кормовиробництво: міжвідом. темат. наук. збірник. 2020. № 90. С. 145-156. https://doi.org/10.31073/kormovyrobnytstvo20209

Сфера наукових інтересів:
1. Дослідження заходів підвищення ефективності виробництва свинини.
2. Розробка заходів щодо підвищення ефективності виробництва продукції тваринництва.

СТЕЙКХОЛДЕРИ ТА РОБОТОДАВЦІ

Спеціальність 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва

ЛЕКЦІЙНІ ЗАНЯТТЯ СТЕЙКХОЛДЕРІВ ДЛЯ ЗДОБУВАЧІВ

27 вересня 2022 року відбулася лекція для магістрів першого року навчання з дисципліни «Органічне виробництво у тваринництві», яку провела головний технолог ТОВ «Азорель» Храновська Юлія Юріївна.

28 квітня 2023 року для магістрів денної форми навчання спеціальності 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва відбулася відкрита лекція головного технолога ТОВ «Азорель» Храновської Юлії Юріївни з навчальної компоненти «Інноваційні технології виробництва і переробки продукції тваринництва» на тему: «Напрями інноваційної діяльності у молокопереробній галузі».

3 жовтня 2022 року відбулася лекція для магістрів першого року навчання яку провів голова стейкхолдерів факультету директор ТОВ “АГРОБУЛ” Голембівський Сергій Олегович.

8 травня 2023 року відбулася відкрита лекція для магістрів першого року навчання від заступника директора по тваринництву ПОСП «Нападівське» Поліщука Володимира Олександровича на тему: «Інноваційні технології спрямовані на збільшення ефективності при виробництві і переробці тваринницької продукції».

ПІДВИЩЕННЯ КВАЛІФІКАЦІЇ НПП КАФЕДРИ

Науково-педагогічні працівники кафедри проходять курси підвищення кваліфікації на провідних сільськогосподарських підприємствах України, де ознайомлюються з новітніми технологіями виробництва та переробки. Ці знання також використовуються за формування освітньо-професійної програми та галузевого контенту ОП.

Голубенко Тетяна Леонідівна
АПНВП «Візит» за напрямом: «Безпека продукції тваринництва і продовольчої сировини, система НАССР» та «Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва». Довідка № 7 від 13.10.2023.

Білоцерківський національний аграрний університет за напрямом: «Безпека продукції тваринництва і продовольчої сировини, система НАССР» та «Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва» Свідоцтво про підвищення кваліфікації  СПК 00493712/000855К-23 від 22 листопада 2023 року, СПК 00493712/000856К-23 від 29 листопада 2023 року.

Скоромна Оксана Іванівна
АПНВП «Візит» за напрямом: «Моделювання технологічних процесів у тваринництві» та «Технологія виробництва молока і яловичини». Довідка № 9 від 17.11.2023.

Білоцерківський національний аграрний університет за напрямом: «Спеціалізоване м’ясне скотарство» та «Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва». Свідоцтво про підвищення кваліфікації СПК 00493712/000858К-23 від 24 листопада 2023 року, СПК 00493712/000859К-23 від 08 грудня 2023 року.

Разанова Олена Петрівна
ТОВ «Азорель» за напрямом: Інноваційні підходи щодо підвищення рівня молочної продуктивності корів та покращення якості виробленої молочної продукції. Довідка від14.06 2022 року.

Білоцерківський національний аграрний університет за напрямом: Удосконалення методики викладання дисципліни «Технологія виробництва продукції бджільництва». Сертифікат про підвищення кваліфікації СПК№00493712/000468-22 від 4 листопада 20223 року.

 

АУДИТОРНИЙ ФОНД КАФЕДРИ

 

Результати анкетування:

Події у світлинах