Перший (бакалаврський) рівень вищої освіти
Освітньо-професійні програми здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти
Пропозиції та зауваження до проєкту освітньо-професійної програми «Харчові технології» першого (бакалаврського) рівня вищої освіти (2026 р.) просимо надсилати надсилати за адресою: Вінницький національний аграрний університет 21008, м. Вінниця, вул. Сонячна, 3, Кафедра біоінженерії, біо- та харчових технологій або на електронну адресу: kafedraxti@ukr.net до 25 березня 2026 року.
Навчальні плани підготовки здобувачів на першому (бакалаврському) рівні вищої освіти за освітньо-професійною програмою
Результати анкетування:
- Опитування здобувачів щодо задоволеності методами і формами навчання
- Опитування здобувачів щодо академічної доброчесності
- Опитування НПП щодо академічної доброчесності
- Опитування роботодавців щодо якості освітньої програми
- Опитування здобувачів вищої освіти щодо підтримки університету
- Опитування здобувачів вищої освіти на рахунок об'єктивності та неупереджуваності оцінювання знань
- Опитування здобувачів щодо практичної підготовки
- Опитування здобувачів щодо оцінки змісту освітньої програми
- Опитування НПП щодо змісту ОПП Харчові технології
Перелік (силабуси) обов'язкових компонентів освітньо-професійної програми «Харчові технології» (бакалаврський рівень вищої освіти):
- Аграрна політика та земельні відносини
- Вища математика
- Гігієна і санітарія харчових підприємств
- Економіка підприємств харчової промисловості
- Загальні правові засади та академічна доброчесність
- Загальна та неорганічна хімія
- Іноземна мова
- Інженерна та комп’ютерна графіка
- Інженерна та комп’ютерна графіка
- Інформаційні технології
- Історія України
- Менеджмент харчових і переробних підприємств з основами підприємництва
- Науково-дослідна робота студентів
- Охорона праці та безпека життєдіяльності
- Органічна та аналітична хімія
- Основи патріотичного виховання
- Прикладна механіка
- Процеси і апарати харчових виробництв
- Проєктування підприємств харчової галузі
- Робототехнічні мехатронні комплекси у харчовій промисловості
- Стандартизація, метрологія, сертифікація та управління якістю
- Теоретичний курс базової загальновійськової підготовки
- Технічна мікробіологія
- Технологія бродильних виробництв
- Технологія виробництва та переробки продукції рослинництва
- Технологія жирів та жирозамінників
- Технологія зберігання і переробки зерна
- Технологія консервування плодів та овочів
- Технологія молока і молочних продуктів
- Технологія м’яса, м’ясопродуктів та риби
- Технологія хліба, макаронних, кондитерських виробів та харчоконцентратів
- Технологія цукрового виробництва
- Товарознавство та пакування харчових продуктів
- Українська мова та етнокультурологія
- Фізика
- Фізичне виховання
- Філософія
- Харчова хімія
Неформальна освіта
Неформальна освіта є важливою складовою системи забезпечення якості освітнього процесу та сприяє розширенню індивідуальних освітніх траєкторій здобувачів вищої освіти. З метою підвищення практичної спрямованості підготовки та розвитку професійних компетентностей на кафедрі створено умови для реалізації неформальної освіти, шляхом залучення здобувачів вищої освіти до участі у тренінгах, вебінарах, науково-практичних заходах, професійних онлайн-курсах та інших освітніх ініціативах, що сприяють формуванню практичних навичок і професійних компетентностей.
Виробнича практика
Виробнича практика є важливою складовою підготовки здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти за освітньою програмою «Харчові технології» та спрямована на закріплення теоретичних знань і формування професійних компетентностей у реальних виробничих умовах. Здобувачі проходять виробничу практику на найкращих переробних підприємствах харчової промисловості, у виробничих цехах, лабораторіях контролю якості, на підприємствах агропромислового комплексу та в інших профільних організаціях – базах практики кафедри. Під час проходження практики здобувачі набувають навичок роботи з технологічним обладнанням, ознайомлюються з сучасними технологічними процесами, системами управління якістю та безпечністю харчових продуктів, вчаться застосовувати нормативно-технічну документацію та приймати професійні рішення в умовах реального виробництва.
1877
Події у світлинах
